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Snapdishの料理写真:♯225 山芋の磯辺揚げ♪
225 山芋の磯辺揚げ
ふわっトロッ 山芋が余ったら簡単おつまみに
材料: 長芋 とろろ 酒 みりん わさび 焼き海苔
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Snapdishの料理写真:エビとチンゲン菜のチリソース煮
エビとチンゲン菜のチリソース煮
毎週木曜日は ベジたべる v
材料: チンゲン菜 ざく切り しめじ 白ネギ みじん切り にんにく ...
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Snapdishの料理写真:焼き魚(ほっけ)
長芋の和物
豚汁
煮物
焼き魚 ほっけ 長芋の和物 豚汁 煮物
いと うまし
材料: 豚汁 大根 人参 豚肉 こまぎれ 味噌 だし汁 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:初♡麻婆茄子
初 麻婆茄子
初めて素を使わず作った
材料: 茄子 人参 豚ひき肉 ネギ 生姜 ニンニクチューブ 酒 醤油...
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Snapdishの料理写真:晩ごはんは食べ過ぎず。
晩ごはんは食べ過ぎず
かぼちゃの煮物に片栗粉でとろみとあまってたひき肉を入れてみた
材料: 白米 塩昆布 かつお節 水 味噌 わかめ 麩 水 カボチャ ...
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Snapdishの料理写真:海老マヨ🍤
海老マヨ
お弁当にもおすすめ 海老マヨのソースを甘酒入りで作りました とってもまろやかにな...
材料: エビ 酒 片栗粉 オリーブオイル 麹甘酒 濃縮 マヨネーズ ...
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Snapdishの料理写真:焼き鮭とじゃがいものマスタードサラダ
焼き鮭とじゃがいものマスタードサラダ
鮭いっぱい入れたポテサラ マヨネーズが無くなりそうだったから 買い置き忘れた オ...
材料: 鮭 粗塩 酒 じゃがいも オリーブ油 プレーンヨーグルト 粒...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:ウォッカをビタミーナで割ってみた✡
R-K
ウォッカをビタミーナで割ってみた
毎日誰かと飲みたーい
材料: ウォッカ ビタミーナ 炭酸 氷
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Snapdishの料理写真:麹ブラウニー( ̄(工) ̄)✨✨
麹ブラウニー 工
ヘルシーだけどおいしいってステキ しばらく麹スイーツ続けてみます
材料: 甘麹 りんごピューレ 生おから 塩麹 甜菜糖 菜種油 ラム酒...
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Snapdishの料理写真:鱈(たら)のムニエル☆ケーパーソース
鱈 たら のムニエル ケーパーソース
オニオンスライスに鱈とソースの味がしみてGood ケーパーの使い道がなかなかなか...
材料: 鱈 玉ねぎ レッドパプリカ インゲン 小麦粉 オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:肉みそ
肉みそ
写真は トマト めんつゆのそうめんパスタ
材料: ひき肉 ナス 玉ねぎ 豆 味噌 砂糖 酒 みりん ニンニクし...
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Snapdishの料理写真:アボカドとサーモンのユッケ
アボカドとサーモンのユッケ
アボカドが若かった ノ ご飯に乗せて食べたら最高です
材料: アボカド サーモン 卵黄 醤油 ごま油 酒 コチュジャン 砂...
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Snapdishの料理写真:酢玉ねぎトマト豚🐷
酢玉ねぎトマト豚
酢玉ねぎの本に載っているレシピです オリジナルな点は お肉の下味にはしょうゆのか...
材料: 豚ヒレ肉 醤油か醤油麹 紹興酒か酒 片栗粉 サラダ油 ゴマ油...
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