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蒸し鶏の表面をパリっと焼いて 中はうまみを閉じ込めて柔らかく仕上げます せん切り...
材料: 蒸し鶏 キャベツ にんじん セロリ 葉も使う ねぎだれ ねぎ...
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これも母の味です 子どもの頃暑くなるとこのつゆで素麺を食べるのが楽しみでした も...
材料: 水 煮干 4cm角の出し昆布 塩 さとう 酒 みりん しょう...
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ユウキ食品 ユウキ食品 マコーミック スパイシー 中華 XO醬 チャーハン 中華...
材料: ご飯 卵 XO醬 塩胡椒 ほうれん草 醤油 ネギ
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ユウキ食品 ユウキ食品 マコーミック 中華 おつまみ 菊水純米生原酒 鎮江黒酢 ...
材料: レンコン 鮪アラ 生姜 塩 片栗粉 鎮江黒酢 水 五香粉 砂...
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キャベツとピーマンがあったら いつものうちの定番は回鍋肉 いや いつもと違うカレ...
材料: キャベツ ピーマン 豚肉 厚揚げ ニンニク 醤油 酒 醤油 ...
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今が旬の牡蠣 生塩糀パウダーでプリプリに そして 味噌と相性よき でも 普通じゃ...
材料: 加熱用生牡蠣 下処理用塩水 生塩糀パウダー エキストラバージ...
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簡単に出来てめちゃ美味しい卵2つでとろみを付けた中華風の一品です 帆立と海老とキ...
材料: 海老 帆立貝柱生食用 卵 つは卵白と卵黄に 椎茸 シメジ 白...
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お肉が大好きな男性も大満足 風邪予防にビタミンB強化 疲れたときに食べてほしいヘ...
材料: 豚もも薄切り肉 しゃぶしゃぶ用 もやし 豆苗 A 無調整豆乳...
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レモンと大葉が爽やかに香る シャキシャキ和え物 箸休めやサラダ代わりに こってり...
材料: キャベツ 鶏ささみ 大葉 A レモン汁 ごま油 鶏ガラスープ...
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夏のつぶみそ料理ですが せっかくのつぶみそなので先ずはしっかりとした火を使った料...
材料: 料亭の味つぶみそ みりん 砂糖 ハチミツ 酒 トマトケチャッ...
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ユウキ食品さんのパートナー料理 今回はマヨルカ島の塩を使った 塩ブリ大根です 普...
材料: ブリ切り身 大根 生姜 和だし 酒 水 マヨルカ島の塩 ブリ...
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