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Snapdishの料理写真:豆腐の茶巾しぼり
豆腐の茶巾しぼり
豆腐は冷たくして 冷やし茶巾に トマトの酸味が効いたさわやかなタレがよく合います
材料: 木綿豆腐 ミックスベジタブル 片栗粉 塩 和風だれ 鶏ひき肉...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

中国料理コース(16日深夜分)
※全てタレ含め自家製手料理です
其の1【前菜】
沙律生魚片(中国刺身)
狸の宴シリーズ 中国料理コース 16日深夜分 全てタレ含...
基本は 陳 健一先生のレピシを元にしております 大人 謝々 m m 簡単料理 自...
材料: 調理時間20分 タレを冷ます時間を除く 白身の刺身用柵 今回...
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Snapdishの料理写真:海老のケチャップ煮
海老のケチャップ煮
我が家の煮込みハンバーグのタレを海老に絡めて 母がよくお弁当に入れてくれました ...
材料: 海老 ケチャップ 砂糖 醤油 酒 アスパラ
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Snapdishの料理写真:白菜と豚バラのミルフィーユ
白菜と豚バラのミルフィーユ
白菜 豚バラ 塩麹 酒少々のみ 艸 くたくた白菜が美味しい
材料: 白菜 豚バラ 塩麹
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Snapdishの料理写真:くわいのうま煮&くわいの素揚げ
くわいのうま煮 くわいの素揚げ
芽が出る 縁起のいい くわい シンプルに煮物と素揚げにしました 芽が出ますように...
材料: くわい 油 塩胡椒 くわい 酒 みりん 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:手作りチャーシューのお醤油ラーメン
手作りチャーシューのお醤油ラーメン
今度は圧力鍋でチャーシューを作りました で 味見したら美味しすぎて 笑 お醤油ラ...
材料: 豚モモ肉 お砂糖 お醤油 お酒 オイスターソース ごま油 塩...
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Snapdishの料理写真:白切鶏(蒸し鶏)
白切鶏 蒸し鶏
脂が適度に落ちてあっさり ぷるぷるの食感 香りもよく簡単なのに美味しいですよ
材料: 鶏もも肉 ネギ 香菜 紹江酒 塩 生姜スライス 胡麻油 ラー...
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Snapdishの料理写真:海苔の佃煮(宮城県石巻産 生のり)
海苔の佃煮 宮城県石巻産 生のり
初めて自分で作ったものをアップしました 最近スーパーで見かける 宮城県石巻産の生...
材料: 生のり 100g 水 1カップ 日本酒 1カップ みりん 大...
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Snapdishの料理写真:#わいわいハロウィンパーティー  🎃親子ランチ
わいわいハロウィンパーティー 親子ランチ
ハロウィンおむすび 出し巻き卵 ミンチカツ イカのマリネ ハム ソーセージ ポテ...
材料: ミンチ 玉ねぎ 下味用醤油 酒 パン粉 衣の小麦粉と水 パン...
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Snapdishの料理写真:手作りツナ
手作りツナ
まぐろのあらが 1パック 298 つい手に取って冷凍庫でお休みになってました ノ...
材料: マグロのあら 振り塩 白ワイン又は酒 ローリエ ローズマリー...
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Snapdishの料理写真:ポン酢で☆鮭のアラの炊き込みゴハン
ポン酢で 鮭のアラの炊き込みゴハン
鮭のアラがなんと99円で売ってた コレは買わなきゃ損 よく友達のおかんが昔作って...
材料: 鮭のアラ 米 酒 ポン酢 塩 細ねぎ しょうが千切り ポン酢
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Snapdishの料理写真:いわしのマース煮
いわしのマース煮
ライフで高知産のうるめいわしがお安くなってたので あっさり食べたくて塩煮にした ...
材料: うるめいわし シママース 酒 みりん 生姜スライス
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Snapdishの料理写真:塩こうじ鍋
塩こうじ鍋
豪華食材で幸せ お鍋最高
材料: 水 塩こうじ 料理酒 豚バラ肉 えのきだけ 昆布10センチ ...
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Snapdishの料理写真:油揚げのおつまみ
油揚げのおつまみ
父が賞味期限切れのもので作ってくれたのがはじまりです 簡単に作れる酒のつまみ 賞...
材料: 油揚げ 水 塩
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