先週末に自家製糀甘酒酵母の元種を使って焼いたベーグルです 仕込み水にプレーンヨー...
材料: 強力粉 粗挽きライ麦粉 糀甘酒酵母元種 エキス 粉が1 1 ...
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今回は桃の酵母です ってか桃しかまだやってないんやけど これからの季節に成功しや...
材料: 洗ってから皮をむいた桃と中の種 ハチミツ少し 湯冷まし
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ご記憶にある方もいるかも 私が実験好きで 計り良く豆腐1丁でパンができないかとバ...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 ドライイースト 絹ごし豆腐300g ドラ...
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迫力に欠けるレモン酵母で起こした元種 どう考えてもパンは焼けそうにない ならば ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 バター 純ココア 牛乳 レモン酵母...
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マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 日本の伝統的発酵食品ぬか漬けと...
材料: ぬか漬け 古漬け トマトジュース 食塩無添加 にんにく チュ...
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今日は美味しい天然酵母のパンを買ってきたので ちょっと洋風 ポトフ風のお味噌汁に...
材料: あごだし 味噌 冷水 レタス 焼いたウインナー お好みの野菜
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シナボンのシナモンロールが大好きです 少し巻き過ぎましたが 見た目味ともに想像通...
材料: 豆乳 強力粉 卵 てんさい糖 塩 白神こだま酵母 バター バ...
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