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Snapdishの料理写真:グリーンレーズン&紅茶MIX酵母で山食🍞
グリーンレーズン 紅茶MIX酵母で山食
グリーンレーズン酵母液と紅茶酵母液の残りをかけ合わせて はじめてミックス酵母を起...
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Snapdishの料理写真:秋のピクニック優しいミルクハース
秋のピクニック優しいミルクハース
レーズン酵母でミルクハースを焼きました 柔らかくて甘 い 秋のピクニック パンを...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でダッチブレッド焼きました☻
レーズン酵母でダッチブレッド焼きました
プロフィールの所にリンクを張っているブログで紹介しています 上掛け生地もレーズン...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母のフォカッチャ
自家製酵母のフォカッチャ
夕飯用にフォカッチャを焼きました 自家製レーズン酵母の 液種 に 全粒粉 を加え...
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Snapdishの料理写真:バゲット焼きました☻
バゲット焼きました
レーズン酵母液をスターターに使用した紅茶酵母をこっそりと起こしていました 今回は...
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Snapdishの料理写真:角食
角食
角食 レーズン酵母の液が少しあり まぜこみました イーストのアシストにはならんけ...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母ストレート山食パンです(∩´∀`∩)💕
レーズン酵母ストレート山食パンです
初めてのレーズン酵母液で山食パン焼きました ホップ種の捨て種も入ってます 強力粉...
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Snapdishの料理写真:おひさまクリームサンド
おひさまクリームサンド
朝日屋ベーカリーのレシピで作りました クリームって裏ごしするのかなと思ったけど ...
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Snapdishの料理写真:山形食パン
山形食パン
レーズン酵母が出来たので早速 今回はストレート液で作りました 時間かけて作ったか...
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Snapdishの料理写真:マルチグレインのベーグル&黒ゴマのベーグル
マルチグレインのベーグル 黒ゴマのベーグル
パン教室にて レーズン酵母液からのベーグルです 一般のベーグルよりももっちりフワ...
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Snapdishの料理写真:チョコぱん
チョコぱん
レーズン酵母ストレート液で作りました むっちりしてました パン チョコぱん 自家...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母の元種づくり①
レーズン酵母の元種づくり
レーズン酵母からの元種づくり 全粒粉 60g レーズン酵母 液 50g ざっと混...
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Snapdishの料理写真:始めての自家製レーズン酵母パン
始めての自家製レーズン酵母パン
天然酵母をレーズンでおこしストレート法で焼きました 表面はサクサク中はふんわり ...
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Snapdishの料理写真:ビール&レーズン酵母 de バゲット
ビール レーズン酵母 de バゲット
黒ビールにレーズンを少し入れて 酵母を起こしました あんこさんの本より 少ししゅ...
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