カンパーニュ？？♥訳ありチョコチップ入りパン〜♪

レーズン酵母液くん、ご機嫌ナナメの巻き！
ヾ(ﾟ０ﾟ*)ノｱﾚｱﾚｰ?

今朝、元種を仕込み、
本を見ながら酵母液でプレ発酵種を
作ってみました。
(強力粉50g、レーズン酵母液50g、蜂蜜5g、で2倍になるまで発酵)

あっれー？？。発酵しません。(元種も。)
とりあえず、1次発酵までしましたが、
膨らまず、、、撃沈！ ｱﾊﾊヾ(≧∀≦*)ﾉ〃

でも凄く香りもいいしなぁ〜
プレ発酵種は酸っぱくもないし〜

捨てるのも勿体ないし、味見をしてみたかったので。ほんの少しだけイースト(赤サフ)を混ぜて捏ね直して焼いちゃいましたー。

チョコチップもたっぶり入れた！
半分、焼けクソだぁーい♥(*≧艸≦)

どれどれ？試食、、、
Σ(￣[]￣；)!ﾎｴｰ!!
めっちゃ美味しーーー！！！！

白ワイン？の風味とチョコがお口の中で
ふんわり〜〜〜〜♫
なんて素敵なハーモニー。
外はカリカリ、中がもっちり〜〜♥

感動よ〜〜〜〜！！！
｡ﾟ(T^T)ﾟ｡｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

元気のないうちの酵母液くん、もう少し
頑張れーーー！！
o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！

パン作りを初めて、4ヶ月•••
ど素人で右も左もわからず、最近はパン作りの奥深さに、頭の中もごっちゃごちゃ！
そんな初心者が無謀にも天然酵母パンに
チャレンジ中です。。(´･ω･`;)

温かい目で見てやってくださいね〜。
みなさん、色々と教えてくださいね。
宜しくお願いします。m(_ _ )m

♡♡ #見習い #パン・ピザ