マルチグレイン シリアル をやっと 入手したので 早速 パン作り 添加はシンプル...
材料: 準強力粉 マルチグレイン 酵母種 湯種 粉 湯 1 2 水 ...
- 340
- 1
- 保存
レーズン酵母種でカンパーニュ作り 今回は温度を下げて良い焼き色 味も良かったです...
材料: 元種 水 強力粉 全粒粉 ブラン ふすま粉 ローズソルト
- 983
- 161
- 10
- 17
- 保存
これ直径20 ほどあります 型を使って焼いたのではなく まずシート状に伸ばしたの...
材料: 強力粉 スライスチーズ モッツァレラチーズ ピスタチオダイス...
- 194
- 3
- 1
- 保存
- 799
- 1
- 1
- 保存
- 232
- 4
- 1
- 保存
安心して下さい 立ってますよ 何故立たせたか 詳しくはボンさんのブログへ こうい...
材料: スーパーの一番安い強力粉 ルヴァン種酵母元種 牛乳 塩 砂糖...
- 329
- 1
- 保存
- 230
- 1
- 1
- 保存
サザエボンさんの酵母のビスコッティ 出来たてのルヴァン種 インスタントコーヒー ...
材料: インスタントコーヒー 薄力粉 オートミール 塩 ルヴァン種 ...
- 325
- 1
- 保存
今朝のパン とくおさんのライ麦パンレシピを 酒種酵母に置き換えて焼いてみました ...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 スキムミルク 水 酒種酵母 バタ...
- 2,490
- 1
- 1
- 保存
今日の朝ごはん用に昨日の夜に焼きました やっぱり柔らかくて美味しい o 罒 o ...
材料: 湯種 スパーキング 牛乳 本捏ね スパーキング 塩 砂糖 発...
- 339
- 1
- 1
- 保存
ペコさんのレシピを参考に 酒種酵母で焼いてみました 素朴な甘さで もちもち その...
材料: 国産強力粉 国産薄力粉 水 酒種酵母 黒糖 塩 ケトリング用...
- 444
- 1
- 保存
ずっと自家製酵母 ライ麦ルヴァン を作りたいと ふぅちゃんやももむちゃんに教えて...
材料: リスドォル 塩 イースト ルヴァン種 お水
- 518
- 2
- 1
- 保存
- 2,740
- 179
- 3
- 33
- 保存
