関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:ロティサリーチキンのピラフ
ロティサリーチキンのピラフ
コストコのロティサリーチキンのほぐし肉と骨をストックしていたので ピラフを作りま...
材料: 米 もち麦 ロティサリーチキン 玉ねぎ 人参など野菜 ケチャ...
レシピをチェック
  • 8,171
  • 96
  • 6
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:☆塩麹で柔らかジューシー♪和風グリルチキン☆
塩麹で柔らかジューシー 和風グリルチキン
塩麹 ニンニク 酒 醤油と砂糖の調味液に とりもも肉を2日間漬け込み オーブンで...
材料: とりもも肉 塩麹 ニンニク 砂糖 酒 醤油
レシピをチェック
  • 5,410
  • 124
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮
鯖の味噌煮
純米酒 みりん マルコメの生みそ 麹美人熟甘 少量の醤油だけで煮ました 水無し ...
材料: 鯖 できるだけ巨大なやつ 生姜スライス 純米酒 本みりん 濃...
レシピをチェック
  • 322
  • 79
  • 1
  • 15
  • 保存
Snapdishの料理写真:新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ🐓
新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ
新ごぼう 鶏むね肉 これうまつゆ 麹甘酒
材料: 新ごぼう 鶏ムネ肉
レシピをチェック
  • 1,272
  • 123
  • 3
  • 24
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏肉の醤油麹焼き
鶏肉の醤油麹焼き
手作り醤油こうじと麹甘酒で鶏肉に下味をつけ こんがり焼き上げました うま味がたっ...
材料: 鶏モモ肉 醤油こうじ プラス糀 米こうじ使用 プラス糀 糀甘...
レシピをチェック
  • 547
  • 30
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:きのこの醤油麹バター
きのこの醤油麹バター
簡単料理 保存食 常備菜 野菜料理
材料: エリンギ しめじ ひらたけ 舞茸 ニンニク 鷹の爪 オリーブ...
レシピをチェック
  • 217
  • 16
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:我が家のブリ照り〜💛塩麹で下味するから柔らか〜🐟
我が家のブリ照り 塩麹で下味するから柔らか
今日はどーしてもブリ照りが食べたくて買い物行ったら何とお店にブリがない 結局3件...
材料: ブリの切り身 青ネギ 生姜の薄切り 小麦粉 塩麹 砂糖 酒 ...
レシピをチェック
  • 4,666
  • 141
  • 11
  • 24
  • 保存
Snapdishの料理写真:エノキと白菜の塩麹煮
エノキと白菜の塩麹煮
優しい味です
材料: エノキ 白菜 椎茸 卵 酒 塩麹 みりん 醤油 オイスターソ...
レシピをチェック
  • 2,888
  • 174
  • 7
  • 15
  • 保存
Snapdishの料理写真:醤油麹仕込み     12/1
醤油麹仕込み 12 1
麹に醤油を入れたら ざわつき始めました 麹菌のいい音 です 毎日かき混ぜて 様子...
材料: 容器 乾燥麹 醤油
レシピをチェック
  • 829
  • 26
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:大根葉とザーサイのふりかけ
大根葉とザーサイのふりかけ
間引きした大根の葉っぱで 家にある材料を適当に入れて作ってみたら 好評だったので...
材料: 大根葉 味付きザーサイ 瓶入り みじん切りにする しらす干し...
レシピをチェック
  • 5,140
  • 147
  • 11
  • 16
  • 保存
Snapdishの料理写真:tama家の*厚揚げのそぼろあんかけ
tama家の 厚揚げのそぼろあんかけ
寒くなると あんかけとか 食べたくなりますよね 艸 あったまるし これ ほんと大...
材料: 厚揚げ 豚ミンチ 玉ねぎみじん切り 生姜みじん切り にんにく...
レシピをチェック
  • 6,464
  • 219
  • 21
  • 42
  • 保存
Snapdishの料理写真:パサパサしない!鶏胸肉の唐揚げ他…
パサパサしない 鶏胸肉の唐揚げ他
パサパサ鶏胸肉がまるでもも肉 ってくらいやわらか くなります もも肉よりヘルシー...
材料: 鶏胸肉1枚 塩麹 にんにく すりおろす 醤油 コショウ 片栗...
レシピをチェック
  • 2,232
  • 26
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:炊飯器でポン🎵鶏チャーシュー❤
MIKIさん技と、きいこちゃん技をコラボ😊☝
炊飯器でポン 鶏チャーシュー MIKIさん技と きいこち...
いやぁ 炊飯器技 やめられません 笑 楽チンで こんなにも美味しいものが MIK...
材料: 鶏もも肉 液体塩麹 ブライン液 水 さとう 塩
レシピをチェック
  • 3,046
  • 83
  • 11
  • 18
  • 保存
Snapdishの料理写真:赤こんにゃくの麹漬け #塩麹 #醤油麹 #甘糀 #赤こんにゃく
赤こんにゃくの麹漬け 塩麹 醤油麹 甘糀 赤こんにゃく
赤いけど こんにゃくです 貧血体質なので滋賀から 取り寄せしてみました 三二酸化...
材料: 赤こんにゃく 普通の刺し身でも可 醤油麹または塩麹 甘糀 な...
レシピをチェック
  • 6,265
  • 199
  • 17
  • 66
  • 保存