長野の料理 のレシピと料理アイデア

お雑煮で余った海苔たちでゼッポリーネを作りました 分厚いはば海苔は 細かくちぎっ...

信州 ニラせんべい 手前味噌 おやつ 信州ご当地グルメ

セブンのステックサラダ

ケンミンショーに影響され 先日の旅行で立ち寄った松本名物を再現 メッチャファンキ...

卵を使った長い麺で幅広のものをパッパルデッラといいます 今回は縁あって知り合った...

今年も長野から送ってくださった国産松茸 やっぱり松茸ご飯と土瓶蒸しは外せません ...

生地に米粉を加えてみました 小麦粉だけより 柔らかい仕上がりになったような

先月 松本で町内無料そば打ち講習会に出て 母から年越しそば頼んだわよと言われてい...

長野県の保存食 塩イカと キュウリの組み合わせは 絶品です

いつかの 長野のアンテナショップで こごみが半額になってたので 初めてこごみを買...

Hine chicken and Mushrooms in Soy Broth ...

長野県居伊那地方で食べられるお料理だそうです 焼きそばとラーメンの中間みたいな仕...

キノコで菌活中 長野に引っ越してきてから ほぼ毎日いただいているキノコ いまの季...

我が家にハナビラタケ来訪 笑 なかなか手に入らず 限られた季節のみ デパ地下で激...