塩  長野の料理  のレシピと料理アイデア

キノコで菌活中 長野に引っ越してきてから ほぼ毎日いただいているキノコ いまの季...

お雑煮で余った海苔たちでゼッポリーネを作りました 分厚いはば海苔は 細かくちぎっ...

長野県の保存食 塩イカと キュウリの組み合わせは 絶品です

長野県居伊那地方で食べられるお料理だそうです 焼きそばとラーメンの中間みたいな仕...

今月頭に木曽を訪れた際 旅館で頂いたすんき汁 寒い朝に身に沁みる美味しさでした ...

アクの強い山菜は天ぷらが美味しいのはご存知の通り 油との相性がいいんだから アヒ...

彼の地元の郷土料理 初めて作った 美味い しゃっきしゃきー じゃがいも消費に作っ...

信州のおやきが食べたくなって 切り干し入りと粒あん入りのおやきを焼きました 切り...

ユウキ食品さんのサンバルを下味とつけダレに使っています サテ イカン プダス マ...

今年も長野から送ってくださった国産松茸 やっぱり松茸ご飯と土瓶蒸しは外せません ...

探しているとなかなか出会えないフェンネル 長野県産のフレッシュなものをやっと買え...

卵を使った長い麺で幅広のものをパッパルデッラといいます 今回は縁あって知り合った...

長野から逆輸入しました 父の帰省のお土産でもらいました 長野は塩漬けしたイカを保...

先日 松本の町内無料そば打ち講習会で 地元の蕎麦を前日に挽いたというそば粉を入手...