先日外食した時のオードブルの一品 とても美味しかったので 舌の記憶を頼りに再現し...
材料: 鶏もも肉 クレージソルト オリーブオイル 白ワイン 枝豆 茹...
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昨夜のおかずに アジをおろして ハーブソルトを軽く振り 水分拭き取りパン粉とドラ...
材料: ケチャップ キュウリのピクルス微塵切り おろしにんにく 胡椒...
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豆は好みの物を御用意下さい 激辛仕様推奨 笑 メキシコ料理 テキサス料理 アメリ...
材料: 好みの豆の水煮 缶入り等 鶏肉 腿又は手羽元 玉葱 微塵切り...
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今日は薄曇り ちょっと蒸し暑い けど デッキでランチしました 外で食べると美味し...
材料: 豆乳or牛乳 卵 とろけるチーズ トマト バター 塩コショウ...
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主菜にもサラダにも便利な鶏ハム 鶏肉のメニューが決まらない時は鶏ハムにしておこう...
材料: これうまつゆで作った鶏ハム 生ハム 粒マスタード オリーブオ...
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うちの鶏肉黒酢炒め 鶏モモ肉は えきしおを使うようになってから 30分ほど馴染ま...
材料: 鶏モモ肉 えきしお にんにく サラダ油 美味しい塩 黒酢 砂...
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海苔で巻いた天むすが食べたくなって もち麦ご飯に胡麻を混ぜて 鶏肉と牛蒡で天むす...
材料: 鶏ささみ 鶏胸肉 生姜 絹しょうゆ 塩胡椒 ゴボウ 玉子 天...
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大葉を入れることで 肉とレバーの重たい組み合わせでも 後味がサッパリします
材料: 鶏もも肉 鶏レバーのパテ 青じそ 好きな具材
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