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Snapdishの料理写真:一夜漬けかぶらずし
一夜漬けかぶらずし
数年前に富山県の宇奈月温泉の宿で食べたかぶらずしが忘れられなくて作りました フレ...
材料: ぶり 刺身 かぶら 生姜 にんじん 鷹の爪 塩麹 柚子
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Snapdishの料理写真:富山ブラックリゾット
富山ブラックリゾット
晩春の富山イタリアンピクニックその二の皿 富山ブラックリゾット イカスミと黒作り...
材料: 七尾産紋甲烏賊 富山コシヒカリ玄米 みかん蜂蜜 昆布出汁 野...
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Snapdishの料理写真:鉄板ナポリタン 自家製ケチャップソース
鉄板ナポリタン 自家製ケチャップソース
いつもドライな味付けだから今日は少し甘くてコクを出しました 無化調で優しい味わい
材料: 国産にんにく スライス 鷹の爪 オリーブオイル トマトペース...
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Snapdishの料理写真:麻と辣の麻婆豆腐
麻と辣の麻婆豆腐
韓国唐辛子を使いたくて冷蔵庫を覗いたら木綿豆腐を発見しました 笑 絹ごし豆腐より...
材料: 木綿豆腐 挽き肉 合い挽き 長ネギ 合わせ調味料  豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:大根たまり漬け。
大根たまり漬け
このたまり漬けで 家族誰かは消化不良を起こしがち 美味しいから 食べ過ぎるのだよ...
材料: 大根 ザラメ 醤油 酢 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:生ハム&キャベツのペペロンチーノ
生ハム キャベツのペペロンチーノ
簡単で美味しく 前日の残った食材を使い 作りました 他の食材を組み合わせてもOK...
材料: 生ハム キャベツ ニンニク 鷹の爪 オリーブオイル 塩 胡椒
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Snapdishの料理写真:鳥つくね&鳥つくね照り焼き中華出汁あんかけ ☆xmas☆
鳥つくね 鳥つくね照り焼き中華出汁あんかけ xmas
クリスマスに
材料: 鳥胸引き肉 ピーマン 人参スライス 塩胡椒 ガーリックパウダ...
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Snapdishの料理写真:焼肉のタレ
焼肉のタレ
モニターでいただいた李錦記オイスターソースを使って 焼肉のタレ 作りました おう...
材料: 生姜 にんにく 豆板醤 鷹の爪 炒りごま 紹興酒 オイスター...
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Snapdishの料理写真:洋風脂豚骨ラーメン
洋風脂豚骨ラーメン
家飲みの方も 外飲みの方も 時刻は4時をとっくに回りました めざラー のお時間で...
材料: ニンニク バター 鷹の爪 長ネギ 半熟ゆで卵 お好みの豚骨ラ...
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Snapdishの料理写真:ほたるいかとオリーブのトマトソーススパゲティ
ほたるいかとオリーブのトマトソーススパゲティ
季節のほたるいかを使ったぴりっと辛いトマトソーススパゲティです ころんと可愛いオ...
材料: スパゲティ ほたるいか ブラックオリーブ オータムポエム に...
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Snapdishの料理写真:グリーンカレー 簡単自家製ナン
グリーンカレー 簡単自家製ナン
ポテトシーズニングチリガーリック 自家製ナン 未発酵ナン グリーンカレー ほうれ...
材料: ほうれん草 ココナッツミルク 水 ポテトシーズニングチリガー...
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Snapdishの料理写真:ボンゴレロッソ〜ლ(⁰⊖⁰ლ)
ボンゴレロッソ
アラビアータもいいなぁ と思ってのちょっと辛め仕立てです 辛かったけどうんまかっ...
材料: スパゲティ ニンニク 鷹の爪 玉ねぎ オリーブオイル 殻付き...
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Snapdishの料理写真:赤いカルボナーラ(試作)
赤いカルボナーラ 試作
生クリームを使わず全卵でしあげたカルボナーラ 粉チーズを少なめにし ケチャップ ...
材料: 乾麺パスタ にんにく 鷹の爪 ベーコン できれば厚め 卵 卵...
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Snapdishの料理写真:簡単アヒージョ🍴
簡単アヒージョ
久しぶりの投稿です ホームパーティをしたので魚焼きグリルでアヒージョを作りました...
材料: マッシュルーム むきエビ パプリカ アンチョビソース ニンニ...
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