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手料理
- 2023/03/16
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グリーンカレー 簡単自家製ナン
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 強力粉200gに水、塩を加えながら混ぜ合わせながら、途中で溶かしバターを加える。
- 2
- 耳たぶより少し硬い位に良く練ってラップをして少し休ませる。
- 3
- 練った物を3つに分け、平たく潰しながら広げる。
- 4
- オリーブオイルをフライパンに小さじ1
ナンを焼く。
一度膨れたら完成。
- 5
- ほうれん草の葉の部分をすり鉢で擦る。
オリーブオイルを少し加える。
- 6
- ココナッツミルク、水を合わせて鷹の爪を入れて一煮立ちさせる。
- 7
- 鷹の爪は取り出してターメリック、チリガーリック、ヌクマム、擦ったほうれん草を入れ温める。
ポイント
少し硬めだけどナンとして美味しくなります。
シーズニングチリガーリックで旨みが出て、ピリ辛のアレンジほうれん草のグリーンカレー！
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栃倉 直人#ポテトシーズニングチリガーリック#自家製ナン#未発酵ナン#グリーンカレー#ほうれん草グリーンカレー
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