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手料理
- 2018/12/19
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鳥つくね&鳥つくね照り焼き中華出汁あんかけ ☆xmas☆
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鳥胸引きに塩胡椒、ガーリックパウダー、醤油、胡麻油、みじん切りピーマンと人参、柚子皮を擦って粘りが出るまで混ぜる。
平たくした物を5枚
丸くした物を5つ楊枝に刺す(照り焼き用)
それぞれをフライパンで焼く
- 2
- 照り焼き用のフライパンに水、中華出汁粉末、砂糖、醤油、鷹の爪を入れて煮詰める。
同時に水、中華出汁、みじん切りのピーマンと人参を入れてあんかけを作る。
- 3
- 大根に照り焼きを刺して、平たくした方を並べて
あんをかける。
ポイント
サッパリつくねと照り焼きの２つの味が楽しめます
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