麹を使った料理 のレシピと料理アイデア

マルコメさんに米糀甘酒もらったの でもね 毎度の事だけど食材ないの だからご飯だ...

こんにちは 甘酒煮料理 品目は高野豆腐 消泡剤不使用の少しお高めな高野豆腐を仕入...

塩糀には 糀の酵素によって作り出された 旨味や甘みが入っています いろんな調味料...

辛いのが好きな貴方にお勧めー ー

ベランダにて燻し中です 今回はくるみのスモークウッド使用 くるみはクセがないので...

生徒さんにお庭のゆずをたくさんいただいたの 付けてるくららさんのゆず味噌しようと...

ほうれん草がたっぷり入った私のお気に入りのカレーです こちらは2日目のものです ...

こんばんは 今日は大人用には鱈の塩麹漬けを焼いて 息子用のおさかな料理として こ...

ついに最終章 塩麹豆腐料理 10日くらい漬けた塩麹豆腐 形が崩れ初めてた ので ...

豚のブラック肉を漬け込んで オーブンで焼くだけの楽チンお料理です ヘルシーなのに...

揚げているそばから食べられてしまうので 盛り付けなしです 笑 豆腐と塩麹でふわふ...

お弁当さん れんこん3連チャン 笑 れんこん入り鶏団子揚げ れんこん入りひじきの...

濃いめのみそ味の豚そぼろ 色々使えます 汁なし四川担々麺は 中華生麺を茹でて ご...

甘糀の卵焼き 上 火が強くて 油を途中で追加しないと こんな残念な見た目になりま...