麹を使った料理 のレシピと料理アイデア

トマトジュースを使って真っ赤なトマト鍋を作りました 鶏肉と鶏団子のエキスがスープ...

我が家の定番 ごぼうペペロン 大人味 子供味 レンコンver 今日は塩麹使ってみ...

ベランダで半日干ししたしめじと椎茸を使ったノンオイルのヘルシーな一品 塩麹の塩気...

我が家で簡単に温泉豆腐が作れます

これは美味しい 三升漬けを毎年作る事を決意した

塩麹はいつも常温で作ってましたが 完成まで10日から2週間 途中かき混ぜたりと ...

ぬか漬けは 毎日混ぜなければいけないけど三五八漬けは 冷蔵庫で入れっぱなしでも大...

最近我が家で人気のメニュー オイスターソースでちょっと濃いめに味付けするとご飯が...

お弁当さん れんこん3連チャン 笑 れんこん入り鶏団子揚げ れんこん入りひじきの...

麹にはビーフよりポークが合う気がします 安いし 笑

プチ寝坊で朝食には間に合わなかったのですが 今朝自家製甘麹酵母種を使ったベーグル...

まったり濃厚なスクランブルエッグは湯煎で作ります 今朝のモーニングは 昨日の手作...

ほうれん草がたっぷり入った私のお気に入りのカレーです こちらは2日目のものです ...

この度 第2期　ビタントニオ使いたおし隊に任命いただきました ビタントニオさんか...