揚げ春巻き 生春巻き 海老 ベトナム料理 エスニック 旨味 イサーンチリソース ...
材料: 牛豚合挽 塩胡椒 イサーンチリ ニンニク ピーマン ニンジン...
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干しえびの力強い風味がナンプラーとベストマッチ ベトナムのフォーのような感覚...
材料: そうめん 鶏ささみ もやし 塩 酒 パクチー ざく切り レモ...
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バインミー二つ目は ヌクマムソースに漬けた豚バラをサンドしました こんな感じのを...
材料: ヌクマムハニーポーク 豚バラスライス ヌクマム 又はナンプラ...
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今年の夏は暑いのでついにハンディータイプの電動かき氷機を購入しました 凍ったまま...
材料: 青汁 ココナッツミルク 牛乳 ゆで小豆or 粒あん バナナ ...
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簡単ベトナム風のごはんです スパイスライスに乗せたハーブの香りのが良い ゆで卵の...
材料: 炊いたご飯 あればインディカ米など パプリカパウダー シナモ...
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お昼にささっと出来ちゃうけど本格派 味も自分好みに 鶏がらスープ フォー ベト...
材料: フォー ささみ 鶏がらスープ にんにくチューブ もやし パク...
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ベトナムではレモングラスを使いますが 手に入りにくいので レモンの皮を使いました
材料: 厚揚げ レモンの皮 塩 一味唐辛子 サラダ油 プチトマト
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昨日買い物してて 値切り品の中から見つけた パクチー ベトナムのサンドイッチ バ...
材料: パクチー なます きゅうり お好み食材 ハム 焼肉etc バ...
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今回はなかったのですが 最後にパクチーを乗せるととてももっと美味しいと思います
材料: フォーの素 ライスヌードル もやし ニラ 豚肉 胡椒 レモン
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