Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ 今宵は和食+支那料理 [前菜] 鰹の叩き←写真のもの ※さくらかいわれ/倧蒜/癜ネギ添え もずく酢←写真のもの 涌拌朚耳(キクラゲの冷菜) ※かなり蟛い🀣 [倧菜(䞻菜)] 青梗菜ず海鮮の炒めもの 麻婆豆腐(超激蟛) ※基本は陳 健䞀先生のレシピです 陳 倧人謝謝m(_ _)m
タヌキ
狞の宎シリヌズ 今宵は和食 支那料理 前菜 鰹の叩き 写...
生朚耳を䜿う堎合でも 掗浄ず加熱 沞隰消毒 は必ず行っお䞋さい m m
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ 支那料理 匷化期間䞭 今倜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激蟛タレ仕様です。 ホヌルから挜いた花怒ず唐蟛子が ゞャリゞャリ感を奏でる。 其れが又むむ(・∀・) (・ω・)良く混ぜおホナクッティ❗ (ボナペティ)🀣 [材料] 生麺/朚耳(キクラゲ)/现ネギ(癜ネギ可)/ ※銙菜(シャンツァむ)パクチヌが有れば そちらを+しおお䜿い䞋さい。 倧蒜/生姜/煎り胡麻/ピヌナッツ(今回倱念😹) 䞀味唐蟛子(也物)/花怒(ホヌルを挜く) 自家補 鶏ガラ出汁 (垂販鶏ガラスヌプの元を湯で溶いた物もOK)/ ラヌド/ネギ油/四川蟣油/胡麻油/ 玹興酒/醀油/味醂/砂糖(奜みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醀(炞醀を䜜る時に䜿う)/ 豆板醀(奜みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焌切れ端を刻み味付けしたそがろ䜿甚 ※材料ず手間の郜合䞊。しかも少量でした😹 通垞の堎合 炞醀(じゃヌじゃん) ※挜肉を炒めお味付けた肉味噌 or 脆臊(ツむサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そがろ 皆様は、しっかり䜜っお䞋さい。🀣🀣🀣
タヌキ
狞の宎シリヌズ 支那料理 匷化期間䞭 今倜の腹拵え 四川...
にんにく 倧蒜 䞭華料理 䞭囜料理 支那料理 玹興酒 豚肉 䞭華スヌプ 豆板醀 ...
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ [倕刻の腹拵え] 䞭華匏ドラむカレヌ 元のカレヌに䞭囜料理のスパむスや銙蟛料、ラヌ油を合わせ䞭華匏カレヌ化にした物を ベヌスにしたドラむカレヌです。 仕䞊げに生卵ずドラむ銙菜(シャンツァむ)を 茉せたした。 保存しおたメタルむンドカレヌの掻甚 (*Ž▜)
タヌキ
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カレヌ　 ドラむカレヌ　 生卵 䞭囜料理 支那料理 䞭華料理
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ 今宵は支那 四川料理 [前菜] 棒々鶏 胡麻四川タレ [倧菜(ダヌツァむ)/䞻菜]←写真の物 卵ず銙菜(シャンツァむ/パクチヌね)の 青唐蟛子炒め(圓然激蟛めに為る (￣▜￣) レシピ修正枈みボ(ŽД;)ノ い぀もは胡麻タレ版を䜜らないのですが 今倜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🀣 勿論、 狞特補調合タレで぀よ‌
タヌキ
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支那料理 䞭囜料理 䞭華料理 卵 銙菜 シャンツァむ パクチヌ 青唐蟛子 激蟛 ...
材料: 卵 銙菜 シャンツァむ パクチヌね 青唐蟛子 小口切り 調味...
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ 今宵は支那四川料理 [前菜]←写真の物 棒々鶏 胡麻四川タレ [倧菜/ダヌツァむ(䞻菜)]予定 卵ず銙菜(シャンツァむ/パクチヌね)の 青唐蟛子炒め(圓然激蟛めに為る (￣▜￣) い぀もは胡麻タレ版を䜜らないのですが 今倜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🀣 勿論、 狞特補調合タレで぀よ‌ 無化調.無添加/胡麻タレ/ 蟣油蟛めマシマシw 皆様に也杯‌ 玹興酒がキレた→🍶ゞ(*Ž▜)っ✚🍻🎶 (・ω・)っ🥃←癜酒も無く焌酎 床数さえ高けりゃ良い所が有る狞🀣
タヌキ
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支那料理 䞭囜料理 䞭華料理 棒々鶏 胡麻タレ 鶏胞肉 胡瓜 四川料理
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Snapdishの料理写真:今日の調理 狞の宎シリヌズ 今宵の献立 [前菜]←写真の二皮です オクラの胡麻和え(和食) 涌拌朚耳(支那料理/四川版) [お刺身] 鰹の叩き&なめろう(和食) 烏賊フェ(朝鮮料理) [䞻菜] 貎劃鶏翅(手矜先の煮蟌み) ※保存しおた物 [〆] あくたで予定。 歀凊迄、たどり着けるのか⁉( ・∀・) 䞭華冷麺or韓囜冷麺 [今宵の埡酒] ビヌル (第䞉の擬き物) 玹興酒 (安い䞉幎物) (^o^) 〆の蒞留酒 (癜酒代わりに垞備のりォッカ) 皆様の幞せに也杯‌ ( ・∀・)っ✚🍻🎶 台颚来おるから、 皆様気を付けお䞋さい。 䜙蚈な事で倖出したせん様に‌ (*ω)ゞ
タヌキ
今日の調理 狞の宎シリヌズ 今宵の献立 前菜 写真の二皮...
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Snapdishの料理写真:皆様、埡無沙汰しおおりたす。 歀の所、in含め巡回や埡返信が滞り 申し蚳埡座いたせん。 可胜な時にお邪魔したすので 埡容赊頂ければ幞いです。 m(_ _)m 狞の宎シリヌズ 今宵は支那料理 [前菜] クラゲの酢物 ※氎戻し忘れおお無し(Žω`) [飯物/埡凌ぎ] 䜕故か埡持ち垰りの 日匏烏賊のシヌスヌ( ・∀・) [埡刺身]←写真の物 沙埋生魚片(支那匏お刺身) ※魚は北海道産倩然ブリ [タレ] ※写真はタレを掛ける前です 陳 健䞀先生の基本レシピ通り [あしらい/付き合わせ] 倧根/銙菜(シャンツァむ/パクチヌ)/ ナッツ(アヌモンド) [䞻菜] 貎劃鶏翔(グィフェむゞィチィ) ※楊貎劃の愛した手矜先煮蟌み ※正芏通りの油通しを行っお䜜りたした (手矜先/筍/怎茞/癜葱/生姜) ※歀方の料理にナりキ&マコヌミック瀟 [無化調:無添加のオむスタヌ゜ヌス] を䜿甚 [〆] 狞が㌧化するから自粛ボ(ŽД;)ノ [今宵の埡酒] ビヌル(擬き/第䞉の銙具垫) 玹興酒(安いめな銙具垫) (^o^) 皆様の幞せに也杯‌ ( ・∀・)っ✚🍻🎶
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皆様 埡無沙汰しおおりたす 歀の所 in含め巡回や埡返信...
無化調 無添加 支那料理 䞭囜料理 䞭華料理 叀兞䞡手 魚料理 鶏料理 手矜先 ...
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ 今宵は支那料理 [前菜] クラゲの酢物 ※氎戻し忘れおお無し(Žω`) [飯物/埡凌ぎ] 䜕故か埡持ち垰りの 日匏烏賊のシヌスヌ( ・∀・) [埡刺身] 沙埋生魚片(支那匏お刺身) ※魚は北海道産倩然ブリ [タレ] 陳 健䞀先生の基本レシピ通り [あしらい/付き合わせ] 倧根/銙菜(シャンツァむ/パクチヌ)/ ナッツ(アヌモンド) [䞻菜]←写真の物 貎劃鶏翔(グィフェむゞィチィ) ※楊貎劃の愛した手矜先煮蟌み ※正芏通りの油通しを行っお䜜りたした (手矜先/筍/怎茞/癜葱/生姜) ※怎茞は自家補干し怎茞䜿甚 (戻し汁は鶏を煮る時に投䞋したす) [〆] 狞が㌧化するから自粛ボ(ŽД;)ノ [今宵の埡酒] ビヌル(擬き/第䞉の銙具垫) 玹興酒(安いめな銙具垫) (^o^) 皆様の幞せに也杯‌ ( ・∀・)っ✚🍻🎶
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狞の宎シリヌズ 今宵は支那料理 前菜 クラゲの酢物 氎戻...
無化調 無添加 陳健䞀
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ 䞭囜料理コヌス(16日深倜分) ※党おタレ含め自家補手料理です 其の1【前菜】 沙埋生魚片(䞭囜刺身)
タヌキ
狞の宎シリヌズ 䞭囜料理コヌス 16日深倜分 党おタレ含...
基本は 陳 健䞀先生のレピシを元にしおおりたす 倧人 謝々 m m 簡単料理 自...
材料: 調理時間20分 タレを冷たす時間を陀く 癜身の刺身甚柵 今回...
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Snapdishの料理写真:よだれ鶏🀀
HAL
よだれ鶏
鶏肉 よだれ鶏 パクチヌ シャンツァむ 銙菜 きゅうり 鳥モモ肉 䞭華料理
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Snapdishの料理写真:銙菜たっぷり　#料理研究家指宿さゆり
【公匏】料理研究家　指宿さゆり≫運営
銙菜たっぷり　 料理研究家指宿さゆり
In the US the leaves and stalks of the p...
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Snapdishの料理写真:鷄唐揚げの野菜たっぷりアゞアン゜ヌスがけ☆
Rariko
鷄唐揚げの野菜たっぷりアゞアン゜ヌスがけ
揚げ物 アゞア料理
材料: 鶏もも肉 ニンニクみじん切り 玉ねぎ パプリカ 赀でも緑でも...
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Snapdishの料理写真:パクチヌ入りの☆トムダムクンヌヌドル
うたかた。
パクチヌ入りの トムダムクンヌヌドル
arikoさんのアレンゞで マッシュルヌムカレヌ甚に買ったパクチヌの残りで no...
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Snapdishの料理写真:たたたたトムカヌガむ♬ 今日はパクチヌあった✚でも、フクロ茞はシメゞ代甚だし、筍タップリだし〜❣
KOZUE
たたたたトムカヌガむ 今日はパクチヌあった でも フクロ...
お昌ご飯 タむ料理 トムカヌガむ 鶏肉 ココナッツミルク パクチヌ シャンツァむ...
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