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Snapdishの料理写真:完璧な半熟茹でたまご
完璧な半熟茹でたまご
冷蔵庫から出したて 沸騰したお湯 Mサイズのたまご 茹で上がったら冷水に移して急...
材料: たまごMサイズ 沸騰したお湯 塩
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Snapdishの料理写真:紫蘇の実 塩漬け(仕込み)
紫蘇の実 塩漬け 仕込み
大好きな塩漬けにすべく 紫蘇の実採りました しごき取り作業がやってもやっても終わ...
材料: 紫蘇の実 塩
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Snapdishの料理写真:大人なダンディケーキ
大人なダンディケーキ
ラム酒を多めに使ってちょっと大人向けのダンディケーキにしました 日持ちするので手...
材料: 卵 砂糖 小麦粉 バター 塩 ラムレーズン ラム酒 まぜる用...
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Snapdishの料理写真:フムスおにぎり
フムスおにぎり
味覚の 週間サイトで 第8回インターナショナルONIGIRIコンクールに応募した...
材料: ひよこ豆 ニンニク オリーブオイルorアマニ油 クミン カイ...
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Snapdishの料理写真:アボカドとパプリカのサラダ
アボカドとパプリカのサラダ
手作りドレッシングのオイルをサラダ油 亜麻仁油に変更してよりヘルシーに 亜麻仁油...
材料: アボカド パプリカ 赤 黄 ブロッコリー 葉野菜 ハニーマス...
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Snapdishの料理写真:紅南高の梅味噌&梅干し
紅南高の梅味噌 梅干し
今年は 紅南高で甘味料なしの梅味噌と梅干しも仕込みました 紅南高の色が綺麗で癒さ...
材料: 梅味噌 梅 オーガニック味噌 梅干し 梅 塩 13 赤紫蘇の...
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Snapdishの料理写真:ソーセージのキッシュ
ソーセージのキッシュ
手作りのパイ生地でキッシュに挑戦 生地作りが楽しいー
材料: パイ生地 薄力粉 バター 有塩 グラニュー糖 塩 水 フィリ...
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Snapdishの料理写真:大好きなライ麦カンパーニュ♡ナッツ・ドライマンゴー・ホワイトチョコ入り( •ॢ◡-ॢ)-♡
大好きなライ麦カンパーニュ ナッツ ドライマンゴー ホワ...
モチっとしたこの生地 ほのかに香るライ麦 このカンパーニュが大好きです プレーン...
材料: 準強力粉 ライ麦粉 全粒粉 イースト 水 塩 ハチミツ 水 ...
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Snapdishの料理写真:フィリピンの魚料理⭐︎Dear:ベィビーママ
フィリピンの魚料理 Dear ベィビーママ
母が時々フィリピン料理を作るのは 私が幼い頃 近所に住んでいたベィビーママと親し...
材料: お好きな魚 今回はグルクン五尾 お酢 魚が漬かるくらい にん...
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Snapdishの料理写真:骨付き豚ロース肉のロースト クスクス添え
骨付き豚ロース肉のロースト クスクス添え
私の勤めるバーの5周年記念メニューその です 肉の旨味を存分に楽しめる一皿かと思...
材料: 骨付き豚ロース肉 玉ねぎ セロリの葉 ローズマリー タイム ...
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Snapdishの料理写真:シーチキン マグロの野菜スープ煮 スープは捨てないでね😋 #マグロの野菜スープ煮
シーチキン マグロの野菜スープ煮 スープは捨てないでね ...
今回はマグロで作りましたが青背なら何でもokです 今回はブロックですが アラでも...
材料: マグロブロック アラok 塩 野菜スープ ニンニク 生姜 セ...
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Snapdishの料理写真:Soy mayo サラダ
Soy mayo サラダ
簡単に作れるsoy mayo makerをみつけたので作ってみました 冷蔵庫で休...
材料: お酢 マスタード 塩胡椒 無調整豆乳 オイル
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Snapdishの料理写真:小松菜ペースト
小松菜ペースト
まだ固めきれてないレシピなので 今後加筆修正する可能性あるけど とりあえずメモ代...
材料: 小松菜 EXバージンオリーブ油 ニンニク パルミジャーノレッ...
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Snapdishの料理写真:プルドポーク
プルドポーク
少し前に作ったコンビーフに続き 豚の塊肉で プルドポーク 今回は脂身も程よくある...
材料: 豚肩ロース 塩胡椒 玉葱 小 ニンニク 生姜 皮のみでも 水...
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