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Snapdishの料理写真:豚肉のジャム焼き
豚肉のジャム焼き
ジュースを作ろうとして失敗から生まれたジャム それが肉とマッチして まさに塞翁が...
材料: 豚肉 塩麹 特製玉ねぎりんごジャム
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のオレンジソース
鶏胸肉のオレンジソース
胸肉のパサツキ感を抑えてしっとりと
材料: 鶏胸肉 水菜 オレンジジュース バター 塩胡椒 生姜 ハーブ...
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Snapdishの料理写真:発酵なし!手作りピッツァ🍕
発酵なし 手作りピッツァ
お盆休みの最後は手作りピッツァでまったり過ごす ハラペーニョ のピクルスをいただ...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 塩 オリーブオイル ピザソース ...
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Snapdishの料理写真:大葉チーズリュスティック~自家製酵母~
大葉チーズリュスティック 自家製酵母
初リュスティック プクッとしたのもあったけど薄い仕上がり
材料: 強力粉 塩 砂糖 自家製酵母元種 水 大葉 ベビーチーズ
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Snapdishの料理写真:九条葱鴨カマーン👍林檎ジャム入りバルサミコ醤油ソースで丼
九条葱鴨カマーン 林檎ジャム入りバルサミコ醤油ソースで丼
鴨ロースとつくね 半額でゲット 使いきれない林檎ジャムをいれてソースに 旨しっっ
材料: バルサミコ酢 醤油 白ワイン 林檎ジャム 味醂 水 鴨ロース...
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Snapdishの料理写真:真鱈☆バルサミコ酢ソースがけ
真鱈 バルサミコ酢ソースがけ
パリッと焼いた真鱈にとろみのあるバルサミコ酢であっさりと ワインにぴったりの一品
材料: 真鱈 ニンニク ミニトマト バルサミコ酢 塩 黒胡椒 片栗粉
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Snapdishの料理写真:豆腐のヘルシーグラタン
豆腐のヘルシーグラタン
水切りしたお豆腐に白菜と椎茸のクリームソースとチーズをたっぷりかけて 簡易クリー...
材料: 椎茸と白菜 固形コンソメ 牛乳 塩コショウ 豆腐 水溶き片栗...
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Snapdishの料理写真:ポークジンジャー
ポークジンジャー
生姜たっぷりのソースで温まりました フライパンにバターを溶かして おろした生姜と...
材料: 豚ロース厚切りか薄切りお好みで 塩 コショウ 小麦粉 バター...
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Snapdishの料理写真:“ ぺ っ こ り ∞ ”
ぺ っ こ り
な ガトーショコラ ぽっこり なのは ポンポン
材料: ビター板チョコ 菜種油 か 太白胡麻油 卵黄 振るった純ココ...
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Snapdishの料理写真:梅と大葉の冷製パスタ♡
梅と大葉の冷製パスタ
暑 い日のお昼は サッパリと梅と大葉の冷製パスタで ソースにもトッピングにもたっ...
材料: パスタ1 2ミリ ソース 梅干し 麺つゆ グレープシードオイ...
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Snapdishの料理写真:ひじき入り豆腐ハンバーグ
ひじき入り豆腐ハンバーグ
こんがり焦げ目をつけ外はパリパリ 中はフワフワに仕上がりました
材料: 木綿豆腐 豚ひき肉 ひじき 塩 胡椒 エリンギ えのき れん...
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Snapdishの料理写真:アオリイカとフレッシュトマトのプッタネスカ
アオリイカとフレッシュトマトのプッタネスカ
お刺身で余ったミミとゲソを使って
材料: パスタ アオリイカ トマト ニンニク ブラックオリーブ ケイ...
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Snapdishの料理写真:鶏のウーロン茶煮、カシューナッツとセロリの旨辛ソースがけ!
かけに出てみた!ウーロン茶見て浮かんだんだ。鶏モモを茹でてみなと。ちょうど紹興酒もあったし、甜麺醤と豆板醤もあったし!あれ?私が料理当番の時って、トウバンジャンの出番結構あるジャン!カシューナッツ入れるのは、中華屋さんがヒントに。その知恵かしゅ(貸し)て♪
鶏のウーロン茶煮 カシューナッツとセロリの旨辛ソースがけ...
 
材料: 鶏モモ肉 ウーロン茶 2 水 1 紹興酒 花山椒 にんじん又...
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Snapdishの料理写真:🍪チョコチップクッキー🍪
チョコチップクッキー
クッキーが大好きでよく作ってます プレーンクッキーの場合は薄力粉200gで
材料: バター 粉糖 卵黄 薄力粉 ココアパウダー チョコチップ
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