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丸大食品さんよりいただいたウインナーを使ってザワークラウト煮を作りました 野菜を...
材料: 燻製屋熟成あらびきポークウインナー 燻製屋熟成あらびきポーク...
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パートブリックは前に春巻きの皮でつくり 麻布十番のハムやがやってるスーパーで見つ...
材料: 鯛の切り身 しめじ 生クリーム バター 溶けるチーズ パート...
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淡白な鰆に味噌のコクがピッタリの和風アクアパッツァです アクアパッツァ
材料: 鰆 切り身 塩 ホワイトペッパー ニンニク オリーブ油 人参...
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蝦夷鹿 ロースト ワイン いえのみ 越乃寒梅 deer
材料: 蝦夷鹿 ローズマリー 塩胡椒 オリーブオイル ニンニク
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大好きなベルギーの料理 新鮮なムール貝が少しだけど手に入ったので 久々に作りまし...
材料: ムール貝 ネギ ニンニクみじん エシャロットみじん オリーブ...
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今日は仕事だったので 帰ってきてすぐに作れるリゾットにしちゃいました 具材は こ...
材料: ドライキノコ缶 玉ねぎ ニンニク コメ ダイストマト缶 水 ...
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圧倒的に緑が足りない 今日は家族みんなでごはん チビ達はクリーム系は飽きるらしい...
材料: お好みの太さのパスタおそらく2 5人前 シーフードミックス ...
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先週指を包丁でスパっとやってしまい 3針縫うはめに 今日朝から抜糸もしてもらい ...
材料: パスタ アンチョビフィレ キャベツ オリーブオイル 塩コショ...
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本来はホワイトソースを作って具材を絡めてから焼くのですが ホワイトソースを作る工...
材料: 長芋 シーフードミックス 塩 胡椒 にんにく オリーブオイル...
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久しぶりに自家製酵母を起こしてのパン焼きです 甘酒酵母の元種を使って ライ麦配合...
材料: 甘酒酵母元種 粉 酵母液が1 1 強力粉 粗挽きライ麦粉 塩...
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ソースがトロトロ過ぎたから冷やしてみたら 冷製パスタに出来そうな感じだったのでや...
材料: カッペリーニ ゴルゴンゾーラチーズ 牛乳又は生クリーム 白ワ...
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糀甘酒 にトマト この美味しい組み合わせ ご存知の方もきっと多いはず そんなお墨...
材料: 切り干し大根 乾燥 にんじん エリンギ ハム コーン オリー...
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