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マメというと煮込みやフライパンでソテーした料理が多いですが 真空調理はなかなかい...
材料: 牛の腎臓 マメ 乾燥パセリ ナツメグ ローズマリー 粉末 ト...
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Sous Vide Pork Tenderloin with Honey Bal...
材料: 豚ひれ肉 つけあわせ野菜 オリーブオイル A はちみつ 砂糖...
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春らしい見た目もインパクトもあげあげな丼を作ってと 依頼を受けて作ってみましたが...
材料: ご飯 カゴメトマトケチャップ セロリ ニンニク オリーブオイ...
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お湯につけるだけの鳥ハムレシピは食中毒の恐れがあって危険です しっかり温度管理を...
材料: 鶏むね肉 塩 砂糖 粒マスタード はちみつ 白ワイン バター...
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赤札の豚ヘレで 幸せ 倍 倍 旨さ 倍 倍 お箸でほぐれるヘレコンフィです 手前...
材料: 豚ヒレ塊肉 シーズンニング 塩胡椒 ZIP袋 真空袋など ハ...
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取り置いたヒレ肉エキスは マルサラ酒とかマディラ酒などの甘みのある酒精強化ワイン...
材料: 豚ヒレ肉 液体しお麹 ハチミツ バター タイム ローズマリー...
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パイシート利用で 具材を切って混ぜて焼くだけ 簡単にできるキッシュのようなお総菜...
材料: 22 タルト型 パイシート ハム パプリカ できれば赤 牛乳...
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チョコチップとナッツ入りのバナナブレッドを作って ベオちゃんに見てもらいます ベ...
材料: 小麦粉 重曹 塩 バター 常温 砂糖 卵 バナナ 室温で真っ...
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ずーっと我慢してたお菓子作り 我慢の限界 作りたくてウズウズしてた ぐりとぐら ...
材料: 卵 卵黄 グラニュー糖 薄力粉 振るう 牛乳 無塩バター 溶...
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