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合鴨の旨い肉が手に入ったので 軽く炙ってから甘めの出汁で炊き 一晩寝かしてみまし...
材料: 合鴨肉 出汁汁 醤油 みりん 三温糖 エリンギ茸 舞茸 生姜
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ミートソースを久しぶりに作りました うちのは トマト缶詰と野菜ジュース を使うね...
材料: ミンチ肉300gくらい 玉ねぎ二個 にんにく 野菜ジュース2...
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ゴクリ 一晩寝かせたらしっとり ホロリな食感 カロリーヤバそうなんで ちょっとず...
材料: クッキー生地 小麦粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー...
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9 17 今日は頂きもののイカゲソの粕漬けをちょっとアレンジしたトルティージャ風...
材料: 卵 イカゲソの粕漬け みじんきり ジャガイモ 厚めのスライス...
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旬の美味しい秋刀魚で炊き込みご飯を作りました 我が家の炊き込みご飯の定番 塩麹入...
材料: 秋刀魚 エラとワタを取り除いたもの お米 水 酒 塩麹 醤油...
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土鍋で鯛飯をいつか作ってみたくて レシピ本を見ながら作りました 小さな鯛しかなか...
材料: 米 出し汁 昆布 20 位 醤油 酒 鯛 塩 鯛の下味用 酒...
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久しぶりにわ唐揚げを作りました 今日は 竜田揚げ風です ただ 私は付け込まないの...
材料: 鶏のもも 酒 ニンニク 醤油 塩コショウ 砂糖 片栗粉
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