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Snapdishの料理写真:キケン!取扱注意!>_<
キケン 取扱注意
激辛会のためにキケンな食物を作って瓶詰めしました 青唐辛子と海老辛ラー油を使った...
材料: 青唐辛子 醤油 塩漬け山椒 海老辛ラー油 市販
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Snapdishの料理写真:激辛四川麻婆豆腐
激辛四川麻婆豆腐
ビオレu ユウキ食品の 激辛スッキリセット 使ってみた 夏を乗り切る発汗料理 と...
材料: もめん豆腐 鶏ひき肉 エリンギ 長ネギ にんにく しょうが ...
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Snapdishの料理写真:#麻婆豆腐
麻婆豆腐
原宿トンポーの激辛麻婆を自宅で再現 麻婆の麻は山椒のこと とにかく山椒を効かせた...
材料: 木綿豆腐  豚挽き肉 長葱 生姜 豆鼓 甜麺醤 豆板醤 ガラ...
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Snapdishの料理写真:いつもの四川風麻婆豆腐
いつもの四川風麻婆豆腐
台風の影響で最寄りのスーパーお昼で閉店 冷蔵庫には作りなさいと言わんばかりの食材...
材料: 豆腐 木綿でも絹でも 豚ひき肉 生姜 にんにくすりおろし 長...
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Snapdishの料理写真:久しぶりの投稿。で、また四川風麻婆豆腐か〜いっ。
久しぶりの投稿 で また四川風麻婆豆腐か いっ
3月の投稿見たら 四川風麻婆豆腐やん どハマりし過ぎて 取り憑かれたように 週末...
材料: 豆腐 木綿でも絹でも 豚ひき肉 長ネギ白いところ 長ネギ青い...
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Snapdishの料理写真:みょうがたっぷり。辛すぎ奴
みょうがたっぷり 辛すぎ奴
甘酢漬けみょうが 塩昆布 おろししょうがに激辛四川ラー油 激辛 辛い  けど花山...
材料: 豆腐 絹ごし みょうが甘酢漬け そのままでもよい 塩昆布 ご...
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Snapdishの料理写真:カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 直伝!
「超簡単カラシビらー麺」
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 直伝 超簡単カラシビらー麺
カラシビ 鬼金棒 ラーメン 激辛
材料:  
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Snapdishの料理写真:四川風よだれ鶏
四川風よだれ鶏
今月のユウキさんの調味料のテーマは中華 やっぱりユウキさんと言えば 中華の調味料...
材料: 鶏むね肉 生姜 ネギ 酒 塩 酒 水 タレ 醤油 鎮江香酢ま...
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Snapdishの料理写真:麻婆ラーメン
麻婆ラーメン
麻婆豆腐をどかんと乗せたラーメン 麺は細麺にしました 汗を流しながら食べる辛いラ...
材料: 豚ひき肉 ねぎ 豆腐 豆板醤 甜麺醤 酒 鶏がらスープの素 ...
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Snapdishの料理写真:旨辛‼食べるラー油作っちゃいました❤
旨辛 食べるラー油作っちゃいました
何にでもラー油をかける私 このラー油は手作りならでゎ 自分好みに辛さを調節できる...
材料: ネギ にんにく しょうが 干しエビ 鷹の爪 胡麻油 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:トマト入り激辛麻婆豆腐
トマト入り激辛麻婆豆腐
寒いですね で そうだ激辛に挑戦しよう と 家にある辛いものオールスターで入れて...
材料: 豆腐 ひき肉 ニンニク生姜みじん 湯むきトマト 甜麺醤 豆板...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の春の肴

焼豚
ネギと四川タレ(狸特製)を添えて
皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 今夜の春の肴 焼豚 ネギと四川タレ 狸特...
中国料理 中華料理 四川料理 紹興酒 激辛 雲白肉 焼豚
材料: 豚バラ又は豚ロース 好みで肩ロースも可
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製「ピリ辛麻婆」
オヤジ特製 ピリ辛麻婆
今晩の麻婆は娘も食べるということで激辛ではなくピリ辛に仕上げました でもちょっぴ...
材料: 豆腐 挽肉 青ネギ 豆板醤 山椒 辣油 プリッキーヌ 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:激辛白麻婆豆腐
狸の宴シリーズ
本日のメインディッシュ
( ・∀・)ノシ
激辛白麻婆豆腐 狸の宴シリーズ 本日のメインディッシュ
青唐辛子主体です レシピupしますた 皆様に乾杯 っ
材料: 挽肉 牛バラを粗挽きにして使うとベスト 木綿豆腐 軽く下茹で...
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