Snapdishの料理写真:むカずトマトのコン゜メ煮
むカずトマトのコン゜メ煮
モニタヌ投皿です フラむパンのたた倱瀌したす ふるさず玍皎のむカゲ゜3kg 消費...
材料: むカゲ゜ トマト倧 玉ねぎ にんにく MCコン゜メ オリヌブ...
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Snapdishの料理写真:銀鱈のトマト煮蟌みリノォルノ颚 Â¥374ほうれん草のガヌリックバタヌ゜テヌ Â¥319たっぷりガヌリックのフォカッチャ Â¥286
銀鱈のトマト煮蟌みリノォルノ颚 374 ほうれん草のガヌ...
町田朚曜 オリヌブの䞘 https tabelog com tokyo A132...
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Snapdishの料理写真:ミニトマトのMCTオむルマリネ
ミニトマトのMCTオむルマリネ
日枅MCTオむルを䜿っお 揚げ物ず合わせおさっぱり食べれるマリネです
材料: ミニトマト 玉ねぎ a日枅MCTオむル a 酢 a 砂糖 a...
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今日の埡料理
※レシピ🆙(・∀・)

[前菜]←写真の物
涌拌朚耳
※朚耳(きくらげ)の冷菜

[倧菜(䞻菜)/向付]
鰹の叩き

[倧菜(䞻菜)/焌物]
朚須肉(ムヌスヌロヌ)←写真の物
暪着し材料(肉偎ず野菜偎)を各々退避せず同フラむパンで䞀緒に炒めおしたい卵がちょっずアレに😹

[〆]
野菜䞭華スヌプ
狞の宎シリヌズ 今日の埡料理 レシピ 前菜 写真の物 æ¶Œ...
 
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今宵は和食+支那料理 

[前菜]
鰹の叩き←写真のもの
※さくらかいわれ/倧蒜/癜ネギ添え 
もずく酢←写真のもの

涌拌朚耳(キクラゲの冷菜)
※かなり蟛い🀣 

[倧菜(䞻菜)]
青梗菜ず海鮮の炒めもの
麻婆豆腐(超激蟛)
※基本は陳 健䞀先生のレシピです
陳 倧人謝謝m(_ _)m
狞の宎シリヌズ 今宵は和食 支那料理 前菜 鰹の叩き 写...
生朚耳を䜿う堎合でも 掗浄ず加熱 沞隰消毒 は必ず行っお䞋さい m m
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
支那料理 匷化期間䞭
今倜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激蟛タレ仕様です。

ホヌルから挜いた花怒ず唐蟛子が
ゞャリゞャリ感を奏でる。
其れが又むむ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜおホナクッティ❗
(ボナペティ)🀣

[材料]
生麺/朚耳(キクラゲ)/现ネギ(癜ネギ可)/
※銙菜(シャンツァむ)パクチヌが有れば
そちらを+しおお䜿い䞋さい。
倧蒜/生姜/煎り胡麻/ピヌナッツ(今回倱念😹)
䞀味唐蟛子(也物)/花怒(ホヌルを挜く)

自家補 鶏ガラ出汁
(垂販鶏ガラスヌプの元を湯で溶いた物もOK)/
ラヌド/ネギ油/四川蟣油/胡麻油/

玹興酒/醀油/味醂/砂糖(奜みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醀(炞醀を䜜る時に䜿う)/
豆板醀(奜みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焌切れ端を刻み味付けしたそがろ䜿甚
※材料ず手間の郜合䞊。しかも少量でした😹

通垞の堎合
炞醀(じゃヌじゃん)
※挜肉を炒めお味付けた肉味噌
or
脆臊(ツむサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そがろ

皆様は、しっかり䜜っお䞋さい。🀣🀣🀣
狞の宎シリヌズ 支那料理 匷化期間䞭 今倜の腹拵え 四川...
にんにく 倧蒜 䞭華料理 䞭囜料理 支那料理 玹興酒 豚肉 䞭華スヌプ 豆板醀 ...
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
支那料理匷化期間䞭(・∀・)
ある日の献立

[前菜]←写真の物
支那匏 蛞のお刺身
※䞭囜タレずネギ/銙菜等を投䞋する前
※半分は山葵醀油ず蟛子酢醀油で食べたw

[揚げ物]
春巻き

[倧菜(䞻菜)]
鶏ず青唐蟛子の焚き物(激蟛)
※仕䞊げに氎菜投䞋
狞の宎シリヌズ 支那料理匷化期間䞭 ある日の献立 前菜 ...
䞭華料理 䞭囜料理 支那料理 䞭華颚
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Snapdishの料理写真:モッツァレラ盛っただけ♡フルヌツサラダ
Ai
モッツァレラ盛っただけ フルヌツサラダ
蜜柑ずトマトず生モッツァレラです 手䜜りのドレッシングに挑戊した事なくお い぀も...
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ

[倕刻の腹拵え]
䞭華匏ドラむカレヌ

元のカレヌに䞭囜料理のスパむスや銙蟛料、ラヌ油を合わせ䞭華匏カレヌ化にした物を
ベヌスにしたドラむカレヌです。
仕䞊げに生卵ずドラむ銙菜(シャンツァむ)を
茉せたした。


保存しおたメタルむンドカレヌの掻甚
(*Ž▜)
狞の宎シリヌズ 倕刻の腹拵え 䞭華匏ドラむカレヌ 元のカ...
カレヌ  ドラむカレヌ  生卵 䞭囜料理 支那料理 䞭華料理
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今倜の支那料理
狞は珟圚むベントに合わせ
䞭囜料理匷化䞭w

[前菜]
クラゲの蟛子酢醀油和え

[倧菜(䞻菜)①]
沙埋生魚片(支那匏 ハマチのお刺身)
今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。

基本的に陳 健䞀先生のレピシを
元にしおおりたす。
倧人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家補タレ)

[倧菜②]
肉団子唐揚げの甘酢逡

[湯(タン)/スヌプ]
野菜䞭囜スヌプ
狞の宎シリヌズ 今倜の支那料理 狞は珟圚むベントに合わせ...
䞭華料理 䞭囜料理 支那料理 お刺身 くらげ 肉団子 䞭華スヌプ
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今宵は支那 四川料理

[前菜]
棒々鶏 胡麻四川タレ

[倧菜(ダヌツァむ)/䞻菜]←写真の物
卵ず銙菜(シャンツァむ/パクチヌね)の
青唐蟛子炒め(圓然激蟛めに為る
( ̄▜ ̄)

レシピ修正枈みボ(ŽД;)ノ

い぀もは胡麻タレ版を䜜らないのですが
今倜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🀣
勿論、
狞特補調合タレで぀よ‌
狞の宎シリヌズ 今宵は支那 四川料理 前菜 棒々鶏 胡麻...
支那料理 䞭囜料理 䞭華料理 卵 銙菜 シャンツァむ パクチヌ 青唐蟛子 激蟛 ...
材料: 卵 銙菜 シャンツァむ パクチヌね 青唐蟛子 小口切り 調味...
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今宵は支那四川料理

[前菜]←写真の物
棒々鶏 胡麻四川タレ

[倧菜/ダヌツァむ(䞻菜)]予定
卵ず銙菜(シャンツァむ/パクチヌね)の
青唐蟛子炒め(圓然激蟛めに為る
( ̄▜ ̄)

い぀もは胡麻タレ版を䜜らないのですが
今倜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🀣
勿論、
狞特補調合タレで぀よ‌
無化調.無添加/胡麻タレ/
蟣油蟛めマシマシw

皆様に也杯‌
玹興酒がキレた→🍶ゞ(*Ž▜)っ✚🍻🎶
(・ω・)っ🥃←癜酒も無く焌酎
床数さえ高けりゃ良い所が有る狞🀣
狞の宎シリヌズ 今宵は支那四川料理 前菜 写真の物 棒々...
支那料理 䞭囜料理 䞭華料理 棒々鶏 胡麻タレ 鶏胞肉 胡瓜 四川料理
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
今宵は支那料理

菜単(メニュヌ)
[前菜/1]←タレず混ぜた埌の写真
沙埋生魚片(䞭囜刺身)

タレは狞特補です。

基本的に陳 健䞀先生のレピシを
元にしおおりたす。
倧人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家補タレ)

[前菜/2]
焌豚(自家補)
クラゲの酢の物
胡桃

[酒]
ビヌル/玹興酒/ゞン
皆様に也杯‌
( ・∀・)っ✚🍻🎶
狞の宎シリヌズ 今宵は支那料理 菜単 メニュヌ 前菜 1...
 
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Snapdishの料理写真:狞の宎シリヌズ
昚倜のミッドナむト キッチン

[先付け](お酒の埡摘たみ)
鰹の叩き 
(あしらい䞀匏添えお)
タレは恒䟋の狞特補 無化調/無添加

レシピアップ枈み‌
↓
[䞻菜&〆]←写真の物
支那匏 
肉ず茞ず野菜の煮蟌み逡仕立お麺
※広東麺/五目逡麺みたいなの
※出汁含め狞謹補、倩然仕立お
(無化調/無添加/自家補/生麺は垂販)

歀の写真では、
具材凊か党おが埋没するので 
敢えお、逡掛け汁を枛らしおいたすが
本来逡で䞊郚を満たしおしたう圢です。

毎日でも食べたい生魚&麺料理。
前䞖はきっず、
わたしゃむタリアor日本の海蟺で
埘埊しおたタヌキだわ🀣🀣🀣

皆様、本日も良い1日を。
m(_ _)m
狞の宎シリヌズ 昚倜のミッドナむト キッチン 先付け お...
はぅぅ T T うずら卵投䞋を又も倱念 ノ
材料: 昆垃ず各皮節の出汁 ベヌス 鶏ガラ 顆粒垂販可 ナりキ無化調...
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