これでお料理がワンランクアップ♪技あり！器使いのテクニック。

rirunon 今夜はジンジャーチキンソテーを作りました\(≧ف≦)♪♬ デミグラスソースに生姜とお醤油を入れたさっぱりソースで♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ 付け合わせには卵焼きロールです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ これは卵焼きより全然簡単！！ これもレシピUPしてみました😁 今日も暑かった😫 お家プール開きしました😆 新しいビニールプールが専用空気入れが必要なことを知らずに買ってしまったため30分かけて口で入れたー(∩´﹏`∩)

ポイント
弱火でじっくりパリパリに焼いてね✨ 裏返したら蓋してじっくりと。 出た油はキッチンペーパーで拭き取ってからソースを入れて下さい😊 生姜のすりおろしはチューブ生姜でも大丈夫👌 ニンニクにすればガーリックデミグラスソースになります💕 卵焼きロールは材料全部混ぜた卵液弱火で熱した卵焼き器に一気に流し入れて蓋をして弱火で焼く。 ほどよく焼けたら巻き簀に移してロールケーキを巻く要領でくるくる巻いて粗熱とれたらラップで巻く。 冷めたら切って出来上がり✨

材料
鶏もも肉　 生姜のすりおろし　 醤油　 サラダ油　 デミグラスソース缶　 🌸卵焼きロール🌸　 卵　 砂糖　 塩　 醤油　 など

cherry12 大根とビーツで紅白スムージーです♡ ( *´꒳`*)❤(*´꒳`* )

材料
大根　 りんご　 ヨーグルト　 豆乳　 ビーツ　 オレンジ　 レモン　 など

yueternityl94 Jar chicken taco salad dinnerのsaladを昼に作った 今回はavocado dressing！ 下から順に • com • Black beans • tomato • chicken • lomaine lettuce ドゥルドゥルオムライスと 頂きました♡

ポイント
ポイントは ドレッシングを吸わない 固めの野菜から入れて 1番下に詰めるのは ドレッシングにマリネしたいものを 選ぶと美味しい♡ そして1番上には葉ものをｄ(ﾟ∀ﾟ)ﾈ

材料
アボカド　 ヨーグルト　 マヨネーズ　 レモン汁　 塩•コショウ　 粉チーズ　 など

hikari622 ナッツとチョコチップが期限切れ、、(￣▽￣;) 気にせず消費！笑 クッキーとパンになりました(//∇//) オリーブ油を使ったので安上がりで簡単♪ サクサク香ばしいクッキーができました(*´∇｀)

ポイント
わかりやすく薄力粉以外は30ｇで揃えてみました。笑 牛乳は25ｇにしても大丈夫、そのほうが扱いやすいかと思います♪

材料
薄力粉　 砂糖　 ベーキングパウダー(なくても)　 オリーブ油　 牛乳(豆乳)　 ナッツ、チョコチップ(お好みで)　 など

shiduku 朝ごはんは「野菜たっぷりガレット」 って、またキャベツ蒸しのアレンジが入ってるんだけど◞( ･ิ౪･ิ)◟ 今日はこれから友達とドライブ〜＼(^o^)／ 人の車って久しぶり〜♡

ポイント
とりあえず、急ぎで載せたので、 後でゆっくり作り方を。

材料
そば粉　 卵　 水　 塩　 など

tata3 『味付けいなり』のお揚げさんって、便利なので常備しております。 煮物、きつねうどんとかね。 そのまま煮ちゃえばば手間要らずで美味しい訳です。 で、袋の破れは皆無だし👍 お揚げさんに豆腐、鶏挽き肉、人参、牛蒡を入れて干瓢リボンで、帆立と供に時短煮物に。 楊枝で止めてもAのだし。 煮物、大好きだな。 お揚げさん、染みてます…最初からw

motopan mariさんのUPを見たらどうしても作りたくて💕 蕪がなかったので、海老芋でソースを作りましたが、これはこれで有り👍✨ ふんわり優しいお芋が帆立を包んでくれて美味しい前菜になりました🎵

yukikimu0721 今夜は、簡単にキムチ鍋のもとからトムヤムクンにしました。 勿体ない病で、年末頂いたこのル・クルーゼを使っていなかったので、今日お初のル・クルーゼ投稿です。色が気にいっているので、きょうは、合わせて赤い鍋にしました。 寒い日は、やっぱり鍋、スッぱ辛いは温まりますね～(*´∇｀*) 蛤と海老と鳥からいいだしがでて、お餅もビーフンも入りました。 パクチー苦手で、三つ葉盛りました～＼(^o^)／

材料
キムチ鍋の素　 海老・蛤・手羽先　 野菜（白菜・しめじ・玉ねぎ・三つ葉）　 タイビーフン　 餅　 酢　 ナンプラー　 レモン汁　 粉唐辛子　 など

whalersvill48 今夜は色みは悪しだけど😅💦 これまた冷蔵庫にある材料で(^^;;👅💦 ネギ塩に炒りごまだけで😙👍 結構しっかりした味だから☝️付け合わせの野菜は水菜は3㎝くらいの長さに切り☝️他の野菜と合わせて盛り付けて😁 食べる際に肉を巻いて食べて丁度良い味付けかな〜〜o(^▽^)o👍 🍚は勿論☝️🍺🍺🍺のツマミにも合うよ〜〜ん😁😁👍 ネギの底力発見👀👀(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))💞の味かな〜〜〜〜😜💦（笑）

ポイント
今回はしゃぶしゃぶ肉を使用したけど☝️😁もう少し厚みがある薄切り肉の方がボリューム感味わえるかな〜(^^;;💦 塩は1/4強振りかけてみて肉の量にもよるけど塩気足りなければ好みで増やしてね☝️😊 ごま油の風味も😙👍👍

材料
豚薄切り肉　 白炒りごま　 🅰【 長ネギ微塵切り　 塩　 コショウ　 ごま油　 ➖付け合わせ➖　 水菜　 人参千切り　 長ネギ千切り　 など

yblueadidas103 今夜は自宅にあるもので🌃🍴☺ サンマ缶を使った パスタです。 味は和風パスタになります。 大葉、生姜が効いて美味しかったです。 新生姜を使うとおいしぃですが、私は自家製 甘酢生姜を刻み 入れてみました。 大葉のダブル使いで味に風味がいきわたります。 半分は一緒に炒め混ぜて、盛り付けたら 残り半分をトッピングしました。 サンマ缶もパスタ仲間入り😅(笑) シメジはブナピー 白シメジを使いました。 残りがあったから。(^^;;💦 冷蔵庫整理ですよ。

ポイント
ブラックペッパー ガリガリかけても おいしぃです。

材料
パスタ麺　 サンマ缶　 生姜千切り　 大葉　 オリーブ油、塩、胡椒、醤油　 シメジなど。　 など

tata3 端くれでもいい。 満たしてくれるならば。 盛り付けまで10分てとこです👍

ポイント
レモンの代わりに刻んだミントでも爽やか〜❤︎

材料
スモークサーモン　 きゅうり　 ☆マヨネーズ　 ☆レモン汁　 ☆コーヒーポーションか牛乳　 レモンの皮　 黒挽き胡椒　 など

t0mimaru 豆腐の水切りは簡単にできちゃいます♪ なので 冷蔵庫で一日寝かすのがポイント☆ 朝食やディナーの前菜にも♪ (盛付け...雑ですみません。σ(^_^;)

ポイント
焼きあがったら粗熱をとり 冷蔵庫で1日寝かすこと。 豆腐の水切りが簡単にできちゃいます♪

材料
牛乳　 卵　 具になる野菜　 シャウエッセン　 塩コショウ　 木綿豆腐　 とろけるチーズ　 など

KAGOMEketchup うさぎにっこりのトマト煮♪　お子様と一緒に盛り付けを楽しんでください☆

ポイント
＊１人分（150ｇ）のご飯は、100ｇで丸型（顔：1つ）、25ｇで楕円型（耳：2つ）にすると、作りやすいです。

材料
カゴメ基本のトマトソース(295g)　 鶏もも肉　 パプリカ(黄)　 ピーマン　 白ワイン　 塩・こしょう　 オリーブオイル　 ごはん　 ≪デコレーション用≫　 にんじん　 パセリ　 ハム　 のり　 　 など

asami0910 盛り付け間違えた....💧 生クリームもやっぱり買えばよかったぁ( ノД`)… ふわふわに出来たけ♪ まぁいいことにしよぉ～(๑¯ ³¯๑)

ポイント
🔸100均の12㎝型2個分です。 🔸メレンゲを加える時（３回）は、その都度なめらかに慣らしてから加えてください。最後はメレンゲで終わるように混ぜます。　 🔸今回砂糖25gづつにしたけど、もう少し少なくてもいいかなぁ～。 私には少し甘かった(^^; 🔸またまたクックパッド参考に致しました(*^^*)

材料
⭐薄力粉　 ⭐卵白　 ⭐塩　 ⭐砂糖　 卵黄　 砂糖　 サラダ油　 お湯（85℃くらい）　 洋酒（コアントローorラム酒）　 など

solarepi クリスマスにピッタリのツリーに見立てたサラダです。お子さまと一緒に盛り付けをお楽しみください。

ポイント
≪2人分以外のレシピや栄養価はこちらから≫ http://recipe.shidax.co.jp/recipe/detail/206

材料
ニンジン<1cm角切り>　 ブロッコリー<小房に分ける>　 塩　 スライスチーズ　 コーン（粒）　 マヨネーズ　 など

kikidmaa だし汁に塩と醤油で味付け、味醂を隠し味程度に。 油揚げを先に入れ煮立ったところへ初菜を入れる。 余熱でも火が通るので沸騰後弱火で１分。 盛り付けて出来上がり🎵(#^.^#)

ポイント
肉は細切れでも可❗ タレを焦がさないように・・・

材料
小ぶりの豆腐一丁　 豚肉ロースのトンカツ用を細切りに　 みりん、酒、摺り味噌(出来たら味噌)　 など

makicoo 盛り付け華やかにできました＼(^o^)／

ポイント
盛り付けが命！下ごしらえする前にどういう盛り付けにするかレイアウトした上で野菜をカットするとよいです。

材料
玉ねぎ　 トマトの缶詰　 人参　 ピーマン　 レンコン　 オクラ　 ナス　 小松菜　 ミニトマト　 ゆで卵　 カレー粉　 そばつゆ　 白ワイン　 小松菜　 など

mahitisa 甘酸っぱさがたまりません(^o^)/ 孫たちも大喜びです(*^^*) 盛り付け下手すぎ( ´△｀)

ポイント
うちは家族が多いので 全て倍の量で作りました。 コトコト煮込むときに味をみて 調整して下さいね(⌒‐⌒)

材料
手羽元　 ゆで卵　 じゃがいも　 水　 黒酢　 醤油　 黒砂糖　 生姜　 など