○◎○◯栽培も簡単　葉っぱの代表?!　シソの魅力　◯○◎○

sayuritakahNG パスタにお肉にお魚にと、色々大活躍します❤︎(⑅˃◡˂⑅)♬

ポイント
混ぜるだけですw( ˭̵̵̵̵͈́◡ु͂˭̵̵̵͈̀ )ˉ̞̭♡

材料
しそ　 カシューナッツ　 粉チーズ　 塩　 にんにく　 オリーブオイル　 など

acchi37 大好きな塩漬けにすべく、紫蘇の実採りました。 しごき取り作業がやってもやっても終わらない。（約5時間？） 計ってみたら１kgでした（;￣O￣） こやつどうしてくれよう。

ポイント
作る量はほどほどに。 実1kgは流石に多い。

材料
紫蘇の実　 塩　 など

MUNI3 穂紫蘇がいい感じになってきたよ！そろそろ取らないと黒い種になっちゃう>^_^< 山ほどの穂紫蘇を茎から取ったら指先がアクで黒くなったけど美味しいのが出来るなら..． ツブツブ美味しい♪おにぎりにINだな♪

材料
穂紫蘇　 みりん：酒：醤油　 砂糖　 梅干し　 など

材料
大葉　 にんにく　 白胡麻　 醤油　 砂糖　 鷹の爪　 胡麻油　 など

sakapon777 母に頼まれ万能紫蘇タレ作ったが さすがに3回目、いよいよ庭の大葉が乏しくなた😱 身体に良く夏バテ防止になるというルテオリンは取りたい😆 で、万能紫蘇タレを作る時、ドレッシングにしたら 大葉が少なくてすみ、美味しい😋✌ モサモサ生えるまでは朝は紫蘇ドレで夜はニンニク入のたまドレでいこ〜って感じ👯💨

ポイント
濃厚な紫蘇タレが好きで作り過ぎて庭の大葉がハゲてきた😱こっちは7枚程で出来るドレッシングで爽やかで美味しい😋

材料
青紫蘇（極微塵切り）　 赤唐辛子（輪切り）　 サラダ油　 酢　 水　 塩　 砂糖　 お好みでレモン汁　 など

材料
赤紫蘇　 など

wildcatffm 家の紫蘇に実がなったので、人参、生姜とで醤油で炒めて常備菜に(^o^)/

ポイント
カリカリ梅は駄菓子屋さんで買いました♪

材料
カリカリ梅　 紫蘇　 しらす　 白ごま　 ご飯　 など

yossy443 揚げたてはパリパリなんだねー。

材料
くるみ 40g　 胡麻 大2　 味噌 150g　 砂糖 100g　 みりん 大2　 サラダ油(混ぜる用) 大3　 小麦粉 70g　 米粉 30g　 紫蘇 60枚　 サラダ油(揚げる用)　 など

0405 昨日作っておいた、紫蘇味噌で、焼きおにぎり作りました♡ うま(^-^)

材料
温泉卵　 ごはん　 しそ　 スライスチーズ　 塩　 醤油　 など

ma2seijin ネギ無しで、シソたっぷりの納豆チャーハン。ゴマ油は香りが良いものを使うといいです♪ メモ 納豆→タンパク質

ポイント
舞茸の水気を飛ばすこと♪

材料
ごはん　 舞茸　 納豆　 シソ　 白ごま　 醤油　 塩・胡椒　 ゴマ油　 など

iyoko39 おはょ～ございます 今朝ゎ、🍙6(≧▽≦)だったのでupないです。 わたしの、朝ごはん🍚ﾃﾞｽ 器の、(゜o゜)＼(-_-)ツッコミゎ、しないでねw ﾀﾚのだろｿﾚ💦 でゎまた

ポイント
質素です。

材料
シソ　 コチュジャン　 ゴマラー油　 ゴマ　 など

misawa コレ、見た目は地味〜なんだけど、冷めても美味し〜んデス❤ 材料あったら騙されたと思っていっぺんやって食べて欲しっ(✿>‿<)ノ♪

ポイント
なんだかアバウトすぎる説明(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ。 でも〜どんなに適当分量でもなぜか旨い‼

材料
ご飯　 青シソ　 かつお節　 白ゴマ←あれば　 そばつゆ　 など

材料
オカカ、シソ、チーズ　 など

nakimusiyuu53 レシピはこちら http://pecolly.jp/user/profile/18513

acchi37 これ超うまいんです！ 先日漬けた紫蘇の実を使いました。 これが作りたくて紫蘇を育ててました✌️ 母親が昔この時期になると作ってくれたものです。 ご飯にのせて、おにぎりの具にもOK! 毎朝このおにぎりです😋

ポイント
分量は適当ですが大体おいしくできます👍

材料
紫蘇の実塩漬け　 奈良漬け　 山ごぼう漬け　 生姜　 唐辛子　 ※分量はお好みでOKです　 など

ayahoney クラッカーに梅シソのふりかけをまぜまぜ*\(^o^)/* うまーうぃー♪

ポイント
ふりかけはなんでも大丈夫です。今回は梅シソふりかけ＋ゴマです☆ 簡単でおーいしー（≧∇≦） クックパッド2605500です。

材料
薄力粉　 強力粉　 ふりかけ　 塩　 砂糖　 オイル　 ぬるま湯　 ドライイースト　 など

bakermeg アレルギー体質を軽減しようと、しそを意識してとっています。 パンにシソかあ、じゃあ、となんちゃってジェノベーゼ。 シソ、すりごま、オリーブオイル、粉チーズ、ニンニクパウダー、塩胡椒。 ひたすら、すり鉢でゴリゴリ。 アボカドの悲鳴が聞こえて、急きょ登場。 これはこれで、旨いですよ(笑)

syoko622 市販の焼売を使って、簡単肉まん♪雑誌に載っていたものです。 具を色々アレンジできそうです。 紫蘇味噌美味しかったです。╰(○ºั╰╯ºั○)╯

ポイント
雑誌に載っていたものを早速作ってみました。 具を色々アレンジできそうです。紫蘇味噌もおいしくてオススメでした。

材料
食パン８枚切り　 市販の焼売　 私が作った紫蘇味噌の場合↓　 紫蘇　 味噌　 など

sakurakoaya31 畑にボウボウと茂る青じそを何とか大量に使う方法はないかと思っていた所、前日の餃子の餡の残りを挟んで天ぷらにした所、これが美味しくて、いつの間にか我が家の定番に！(*^^*) ちなみに子どもも旦那さんも青じそは好きではありません。 普段なら食べないですが、これは大丈夫！(^o^)v 子どもも大好物の餃子だということで、『美味しい～(*´∇｀*)』と食べてます。

材料
餃子餡　 青じそ　 天ぷらの衣　 揚げ油　 など

ポイント
友人から手作りのいくら醤油漬けを貰ったので、少し手を加えて親子丼に。

材料
いくら醤油漬け　 サーモン　 ●醤油　 ●みりん　 シソ　 しょうが　 白ごま　 ○酢　 ○塩　 ○砂糖　 ごはん　 ワサビ　 など

sumomott 今回はポン酢でいただきました

材料
大根　 しそ　 かつお節　 炒りごま　 など

yukifukui9xMx お弁当にも是非！

材料
など

ポイント
白いりごまがあったら、盛り付けたあとに散らすといいと思う

材料
きゅうり　 なす　 しそ　 塩　 めんつゆ　 青じそドレッシング　 など

akm48 たくあんが残ったら作りたくなる一品。三才児には不評でした;^_^A 小4の息子には好評😋

ポイント
ささ身は長く茹でるとパサパサになるので注意して下さい( ´ ▽ ` )ﾉ 胸肉でも美味しいよん♬ ヘルシーなお酒のおともに(*^_^*)

材料
鶏ささ身　 たくあん　 青しそ　 ⭐梅干種を取ってたたく　 ⭐砂糖　 ⭐醤油　 ⭐練りわさび　 ⭐ゴマ油　 ⭐みりん　 白ごま　 塩　 など

材料
豚ミンチ　 白菜　 ニラ　 しいたけ　 卵　 にんにく　 ★ごま油　 ★ウェイパー　 ★片栗粉　 ★醤油　 ★酒　 ★チューブ入り生姜　 餃子の皮　 大葉　 など

momon2230 ブリがお買い得！！だったので作ってみましたー（≧∇≦）。

ポイント
醤油や、オリーブ油、レモン汁の量はお好みで変えて下さい。 隠し味に、バルサミコ酢を少し入れました。

材料
ブリ刺身用。　 人参　 キュウリ　 玉ねぎ　 シソ　 EXオリーブ油　 醤油　 レモン汁　 塩　 など

yokoki 鯖の水煮を薬味と合わせるだけ。 『あと一品どうしよう？』のお助けメニュー。 酒のつまみにもピッタリです♡ 今日のYahoo!で紹介されていた一品。

ポイント
我が家は魚料理の時に、シナモンを強めに振り入れ臭みを緩和させます。混ぜると、薫りも味も邪魔しません。是非お試し下さい。

材料
鯖水煮缶詰　 ミョウガ　 生姜　 紫蘇　 薬味ネギ　 ポン酢や醤油、マヨネーズ　 シナモン（なくてもOK）　 レモン　 など

ポイント
揚げ焼きにするときは弱火でじっくり！ふっくら美味しく揚がります。 片栗粉で竜田にすると歯応えがあって美味しいです♪

材料
イワシ　 梅　 大葉　 小麦粉　 など

miiie 最近パスタを極め中笑

ポイント
梅の大きさは好みですね！

材料
大葉　 梅(梅肉チューブでも可)　 パスタ　 塩　 オリーブオイル　 など

yu35 シソの効果を体に入れたい時に、この料理。しそ味噌をご飯にのっけて食べるのも美味しい。

ポイント
シソの効果を体に入れたい。シソは、香りが強すぎて、嫌いな感じも 胡麻油でシソの香りの強さは、半減。 ビタミンCとビタミンA、殺菌作用。 精神安定。 甘辛味噌味が美味しいです。

材料
胡麻油 大さじ1と二分の一 　 しそ味噌 (自家製) 市販でもOK　 など

314sugar ちょっとお洒落な一品♪にんにくと醤油、しそが香る美味しいソース♡ チキンソテーにも合いそう。

ポイント
片栗粉をまぶすことで、豚と梅の旨味も脂も閉じ込めてしまうのがミソ！噛んだらジュワッと、たまらんすよ〜♪

材料
豚ロース　 紫蘇　 南高梅　 片栗粉　 など