大人気！大根葉を使った常備菜のレシピ25選

kim555 いつもの大根葉とじゃこの炒め物にピリっと変化をつけて。

材料
大根葉　 じゃこ　 刻みアーモンド　 オリーブオイル　 スイートチリソース　 ナムプラー　 レモン汁　 フライドオニオン　 鷹の爪　 など

wanroom2185 実家に植えた大根☆ 間引いた葉で作りました〜«٩( ˃̶̤ ꇴ ˂̶̤ )

ポイント
大根葉の棘棘が気になるときは 軽く下ゆでしたら◎

材料
大根葉　 ごま油　 酒　 みりん　 醤油　 鰹節　 白ごま　 (桜海老ゃちりめんじゃこ等、お好みで)　 など

milky385 大根をいただいたのですが葉の部分も活用したくて常備菜＆ふりかけとして作ってみました♪ 今回は大根を短冊切りしたのに混ぜてみました～☆

ポイント
とっても簡単なので特にコツはありません！ ふりかけとしても、常備菜としてもいけますよ♪ ごま油の香りが良くてご飯によく合うんです☆

材料
大根の葉　 醤油　 砂糖　 ごま油　 など

aiai1409 新鮮な葉っぱつきの大根がお店に出回ると、作らずにはいられない我が家の定番の常備菜です😊 しっかりめの味付けなので、混ぜご飯やおにぎりにも♪ 大根葉 ダメよダメダメ 捨てちゃダメ♡♡♡

ポイント
少し手間ですが、1度湯がく事で青臭い感じが軽減されて食べやすくなると思います😊 鷹の爪はあってもなくても♪ ご飯に混ぜてちょうど良い感じのしっかりめな味付けに仕上げています。 ジャコ15gは市販の2パックで売られているタイプの1パック分を使いました。

材料
大根葉　 ごま油　 砂糖　 酒　 本みりん　 昆布つゆ　 醤油　 ちりめんジャコ　 白ごま　 鷹の爪　 など

seiko111 今日買った大根が 立派な葉付きだったから 定番のコレ 作りました♡ すぐなくなるんだろうな。笑

ポイント
カブの葉でも美味しく出来ます♡

材料
大根葉　 ちりめんじゃこ　 ごま油　 醤油　 いりごま　 など

材料
大根葉　 胡麻油　 酒　 みりん　 醤油　 かつお節　 など

nishimakigohan ご飯もりもり食べられます

ポイント
ベーコンでもツナ缶でも合います

材料
大根葉　 ウィンナー　 かつおぶし　 しょうゆ　 みりん　 など

MakiHiro 大根を３本貰ったので、とりあえず大根葉を炒めた常備菜。スイチリとナンプラー、アーモンド入れてアジアン風味です。これは斬新。

MartMama ■イカ大根■モロヘイヤともやしのナムル■大根の葉のふりかけ■梅干し■パイナップル

yutanpochan 立派な葉付き大根が手に入ったので常備菜に(*´艸`*)

srisnom 今日は夕方からバタバタしそうなので常備菜なんかを作ってみた♡ 大根葉＋しらす＋お揚げ←レシピはこれ 大根葉＋人参＋ツナ 一番後ろのはウインナーとビーンズの在庫処分のケチャップ炒め。 土日楽できるかなぁ(o^^o)

happylife0606 ごはんにかけても豆腐にかけてもおいしい！

材料
大根の葉　 めんつゆ　 いりごま　 鰹節　 海苔　 など

QPS 久しぶりに葉付きの大根に巡り会えました＼(^o^)／

kyuja 凍り豆腐の炊いたん からし菜お浸し 紫キャベツのシュークルート 白菜と大根葉のきんぴら きのこの醤油煮 もやしのナムル 蓮根とにんじんの塩麹蒸し 大根葉とじゃこのふりかけ 蒸しじゃが

atsu1143 今週の常備菜 ＊大根の皮のきんぴら ＊蕪の葉のふりかけ 無駄なく、美味しく いただきます♪ 2014.1.13

nanpu 小腹を満たす為に大根の葉のぬか漬けで茶漬け。もちろん永谷園。

kyuja ひじき煮、シュークルート、大根葉と鰹節昆布のきんぴら、ひじきと玉ねぎのマリネ♪

uzumaki1220 ・菊菜と金時人参の白和え ・ゆず大根 ・大根葉とじゃこと塩昆布の炒め物 金時人参は西洋人参より甘いー。 ゆずが5個100円。 大根の葉は「ご自由にお取りください」からタダでゲトw

wildcatffm 大根の葉をボイルしてからバターで炒め、それをフライパンの端や寄せ、卵を炒り卵にしてから混ぜて、食べラー油と醤油で味付け！！ 単純だけと、美味しいんだよねぇ。 大根の葉があると必ず作ります！！

mitu1128 沢山大根の葉を頂いたので作りました^_^ 明日の朝ごはんが楽しみです^_^

kyuja 大根醤油漬け 大根葉とじゃこのふりかけ 紫キャベツのシュークルート ひじきと玉ねぎのマリネ おからサラダ 大阪天満　前田豆腐店のおからはくせがなくて美味しいです♪

reirei7 ご飯のふりかけ、酒のアテに。

ポイント
あればじゃこを入れたら美味しいです。

材料
大根の葉　 人参　 削り節　 ★胡麻油　 ★酒　 ★みりん　 ★醤油　 ★黒すりごま　 など

nonoh おととい、実家に行ったら前のばぁーちゃんが、『いいとこに来たねー今、引っこ抜いたばっかだから、もってけー！』って大根2本と人参3本と白菜をくれましたー*\(^o^)/* ♦まずは大根の甘酢漬物。 冷蔵庫で冷やし漬けて2日後あたりから食べます🎶 ♦大根の葉と南関あげのごま油炒め ラパンママさんから戴いた私の大好きな南関あげと大根の葉をごま油で炒めて砂糖醤油で味付けしました！ 混ぜご飯や卵焼きに入れたり楽しみます🎶 いろんな方に感謝✨

kyuja 蒸しブロッコリーとアスパラ 麩フライ 豚こま茄子味噌 明太子しらたき 揚げ野菜 わかめと蒟蒻のきんぴら たこのクレソルフリッター 大根葉じゃこ炒め かぼちゃマッシュ じゃこの佃煮

gourmand 毎週 予定がなければ、産直お野菜市場へ出掛ける私♪ 今日も新鮮なお野菜達を 沢山GET♪♪ で、絶対 作ってみたかった トミーちゃんの これ‼︎ いつもは、大根葉とおジャコを炒めてるんやけど これ、めっちゃ美味し〜(*≧艸≦) アーモンド無くて、胡桃で💦 フライドオニオン もない…😂 こんな作ったよ でごめんねー💧 これだけでご飯何杯も行ける〜꒰//ॢ/▿///ॢ꒱ コメまだ返せてない、コーズ亭 納豆焼きも 早々にリピ🎶 コーズさん、食べ友お願いしまぁす♪

happylife0606 捨ててはもったいない大根の葉。 いつもは佃煮にしちゃうけど、たまにはふりかけ風で！ ご飯のおとも♡ 冷や奴にのせても◎

材料
大根の葉　 生姜　 塩　 いりこダシダ　 ごま油　 海苔　 ゴマ　 など

kyuja サーモンパテ入りロールキャベツ ほうれん草お浸し 大根葉とちりめん山椒のふりかけ 白菜とツナのコールスロー

1125shino 新鮮な大根の葉が手に入ったら！絶対にトミーちゃんの常備菜です。 こちらの味付けにしてから、子ども達も食べてくれるようになりましたよー。 今回はひじき入りです！ ヽ(*^∇^*)ﾉ

taepyonpyon 葉っぱ付きの大根をたくさんいただいたので、大根葉と梅干しのしそと生姜入りのふりかけを作りました。 梅干しのしそって、余っちゃうのよね。 だから、思いつきで適当に作ったら、美味しかった！（≧∇≦）♡ 一昨日は、久しぶりに風邪をひいて、ダウンしてました。 微熱が一番キツイっ！ 仕事が休めないのが辛かったぁ(＞人＜;) その日仕事帰りに内科にかかって、早めに薬を内服したからだいぶん調子が戻りました…が、少し元気になったら、動いてしまう私。 私、やっぱりアホやわぁ〜っ！（笑） (￣▽￣)

ポイント
少し甘めにしたよ(^-^) 梅干しのしその塩気があるから、少し甘めの方が食べやすいよ。 チャーハンに、おにぎりにあうよ〜❤️

材料
湯がいた大根葉　 梅干しのしそ　 生姜　 桜えび　 かつお節　 炒りごま　 砂糖　 酒　 醤油　 味の素　 一味唐辛子　 など

tomokeeta Tommyさーん、材料ぜーんぶ揃ってて、そっこー作りました💗💗💗 常備品なのに、いっきに食べちゃいそうな感じ♪ 美味しくてとまりまへーん！笑 もっと作ればよかったー✨ レシピサンキューでーす♥️

macaronT 先程の大根♪葉はずっと気になってたトミーさんの♪ようやく葉っぱ付きをゲット出来たのでつくれました～♪めちゃ美味しい( 〃▽〃)組み合わせも楽しくて奥深い味で止まりませんでした♪(*^^*) トミーさんいつも素敵レシピありがとうございます(´∇｀)

MUNI3 コストコブランドのチキンブラストの缶でよく作りおきしておくチキンゴママヨにお大根の葉も入れてみたよ♪

milo88 義父に頂いた立派な葉付き大根。 残すことなく頂きます´◡`

gourmand いつもは、葉っぱとおジャコを お醤油とかで炒めるだけやったけど、 トミーちゃんの、ナンプラー炒めに感動✨ いろいろアレンジしたらいいんやぁ💡って気付き 子供達の好きな カレー風味にっ٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡ 大根葉…まだまだ無限大∞ ⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾ トミーちゃん、食べ友でよろしくね〜♡

材料
大根の葉っぱ　 おじゃこ　 あみえび　 炒りごま　 カレーパウダー　 ガラムマサラ　 ターメリック　 パプリカパウダー　 クミン　 塩胡椒　 など

syoko622 年越し蕎麦と筑前煮やなますをお正月の常備菜として作りました！

kyuja 今日の常備菜♪ 　ごろごろ野菜カレー 　大根と凍り豆腐の炊いたん 　茹でほうれん草 　菜花お浸し 　大根葉じゃこ炒め 　海老クリーム煮 　アジなめろう 　とろたま 今日は1日眠くてなんにもしないでゴロゴロ～ お天気もイマイチなのでひきこもってます(*^.^*) 作りおきもなんとな～くなラインナップで(*´∇｀*)

1125shino 鎌倉農家直売所に朝の8時に行ったら、新鮮な大根の葉に出会えましたよ〜 いい葉に会えたら、絶対に作ろうと思ってました！ 大根の葉って、本当はチクチクと痛いんですね！ カブの葉と混ぜて、大量に作りました！

hakomaru 久しぶりに葉っぱがついた大根が手に入ったので、炒めました😃 たくさんついている時は、2種類作ります。 手前は甘辛味。 酒、みりん、砂糖、醤油、七味唐辛子で味付け。 かつおぶしと、白すりゴマたっぷり❤ 奥は、醤油味。 酒、醤油、白だし、ラー油で味付け。 じゃこと黒炒りごまたっぷり(⌒▽⌒) 1種類だと途中で飽きちゃうので、 交互にご飯にのっけて食べます❤ ごはんが進みます（≧∇≦）

kyuja 常備菜いろいろ♪ 　大根と厚揚げの炊いたん 　キノコと大根葉で中華スープのもと 　れんこんフライ 　糸こんにゃくのきんぴら 　塩キャベツ 　大根葉とじゃこ、鰹節炒め 　ハンパ野菜のきんぴら 　塩にんじん 　鶏つくねのタネ 　新ワカメの佃煮 　モヤシのナムル 　蒸しブロッコリー 　れんこん塩麹炒め いつもと代わり映えしないラインナップですが我が家の定番です(^o^)

yurie616 立派な大根葉だけが激安で売っていたのでしらすとチャチャっと♥︎ こんなんずーっとエンドレスで食べてられる꒰ ૢ●௰ ૢ●✩꒱ 明日はチビ達を朝からトリミングに出すので、1日自由だぁー！ふりーだむ+。:.ﾟ٩(･ิᴗ･ิ๑)۶:.｡+ﾟ でも何もする事ないんですよね…笑

kyuja 今日の常備菜　根菜パラダイス(≧∇≦) 　高野豆腐入り筑前煮 　大根葉の浅漬け 　厚揚げと半兵衛麩の炊いたん 　ポテトサラダ 　きんぴらごぼう 今日は作るつもりなかったのにポテサラ作ったらとまらなくなって、気がついたら根菜祭りなことに(^o^ゞ コンロ使いっぱなしだったので部屋がほんのり暖かいです♡

happyairing69 今週の常備菜 ☆野菜コロコロラタトゥイユ ☆柚子胡椒きんぴらごぼう ☆きゅうり胡麻酢和え ☆かぼちゃ煮物 ☆切り干し大根の煮物 葉物野菜が高くてびっくり(|| ﾟДﾟ) 乾物と根菜中心で乗り切れるかな～

kyuja 常備菜ちょこっと♪ 　赤いピクルス 　蒸しブロッコリー 　大根葉とじゃこ、うす揚げ炒め 　ほうれん草のお浸し 　おからの野菜スープ煮 　水菜のお浸し 　牛すじ味噌煮 　茹でたまマヨ 　蕪の葉の佃煮 　塩キャベツ 蕪の葉の佃煮は白醤油で作ったので綺麗な色に♡ おからがてんこ盛りです～♪ 今週は平日お休みとったのでこれだけ(^o^) 野菜パラダイス＼(^o^)／

jinlime 大根の葉はタダです(^_-)v

kyuja 今日の常備菜　おかずのもと♪ 白菜と大根、豆腐の炊いたん もやしのナムル 野菜くずdeハンバーグ 蒸しかぼちゃ 糸こんにゃくのきんぴら 豆サラダ 蓮根塩麹炒め サーモンタルタル チンゲン菜とエリンギ、ベーコンソテー 煮込みハンバーグ 蒸し春野菜 大根葉といわし節炒め 塩にんじん 牛しぐれ煮 お出掛けの予定が雨で中止(ToT) 今日の作りおきをあてに昼飲みします～♡

kyuja 今日の常備菜　おかずのもと♪ 茹でほうれん草 ブリのオリーブオイル漬け 大根と豚バラの醤油煮 大根と凍り豆腐の炊いたん 高野豆腐の青椒肉絲風 牛スジ味噌煮 菜の花お浸し 蒸し芽キャベツ うす揚げと竹輪の炒め煮 大根葉とじゃこの炒め煮 う玉カレーマリネ 白菜浅漬け 塩にんじん 水菜のさっと煮 海老チリマヨ とろたま ひじきとツナマヨあえ 今日は小鉢系&オツマミ系なラインナップですがメインは大根葉♪ 高知から美味しいじゃこが届くのを待ってました～♡ 2kgも生しらす&じゃこがやってきました♪

fb9678331574808 ピリ辛。いつもはちりめんを使うけどしらすで代用。

MUNI3 お大根の葉がとっても立派だったので刻んで以前作った大葉肉味噌の味付けで作ってみました♪ 大葉の時は挽き肉を炒めて味付けしたのを刻んだ大葉に混ぜてたけど、今回はお大根の葉を炒めて肉味噌と合わせました。ピリッと辛くてご飯のお共に>^_^< これをお豆腐と煮込むと麻婆豆腐が簡単に出来るよ♪

kyuja とりあえず常備菜♪ 　筑前煮 　白菜のラー油ポン酢炒め 　ほうれん草のお浸し 　大根葉とじゃこ炒め 　大根ごまマヨあえ 　紅白なます 　塩にんじん 　大根とにんじんの皮のきんぴら 勉強会がはやく終わったので急いでとりあえずの作りおき(^o^) 作ってるしりから旦那さんのあてに～(#^.^#)