飽きない！大根とトマトで作る料理、レシピ51本

prismingDELTA 自分でくるくる♪軽く蒸した薄切り大根で具を巻いてヘルシーおつまみ🍅 オリーブオイルで香りと味付けしてます( ›◡ु‹ )

ポイント
味付けはお皿に持ったあとに塩、ブラックペッパー、軽くオリーブオイルをかけるくらいがベタベタにならずにいいです。 バルサミコを別添えで用意してもワインと相性ばっちりですね୧꒰๑͒•͈ꇵ͒•͈๑͒꒱୨ᵎᵎ✧

材料
トマト　 大根　 大葉　 クリームチーズ　 オリーブオイル　 ワイン　 など

CHIZUw 大根ステーキをハニーマスタードでソテーでアレンジしむした！ #モッツァレラ #トマト #大根ステーキ

yuucook まだまだ続くトマト祭りw

材料
トマト　 大根　 なめこ　 塩昆布　 ごま油　 など

omomom トマトをそのまま食べるだけじゃもったいないなーと、大根おろしに甘酢を和えたものをのせて、さっぱり頂きました♡カンタン酢も美味しかった〜♫ᐠ( ᐢᐢ )ᐟ 次は何にしようかな♡(*´艸`*)

材料
トマト　 大根　 ★お酢　 ★砂糖　 ★塩　 など

Mina0602 息子くんが食べたい〜と言うので、 オムライス 大根サラダ フォカッチャ 私は、サラダとパンで控えめにと思ったのに、フォカッチャ二個も食べちゃった😱 ちなみに、フォカッチャ100gで成型してます😱😱 おNEWのガラスのプレート💕💕 注文して一ヶ月、やっと届いた😍

材料
大根　 胡瓜　 赤パプリカ　 トマト　 ツナ缶　 など

princessmel64 出来たてのアツアツでも、時間がたって冷たくなったらマリネとして♡ 美味しかった〜♪

材料
大根　 ほうれん草　 トマト　 ツナ缶　 カンタン酢　 塩コショウ　 など

材料
なす　 トマト　 大根　 A 砂糖　 A 塩　 A しょうゆ　 A 酢　 万能ネギ　 など

yasuko691 トマトソースで鰤大根^ ^

材料
白菜　 トマト　 カットトマト　 玉ねぎ　 豆苗　 水菜　 大根　 エノキ　 しめじ　 豚肉　 ぎょうざ　 春雨　 コンソメ　 鶏だしの素　 オイスターソース　 キムチの素　 料理酒　 など

kumisausa あつあつが美味しい！大根も使えるなぁ(^^)

材料
大根　 豚バラ薄切り肉　 エリンギ　 プチトマト　 ピーマン　 柚子胡椒マヨ　 マヨネーズ　 みりん　 柚子胡椒　 など

yokoki ボリュームありますが、ほとんど大根。 たくさんの野菜も摂ることができます。 熱を通しても大根はみずみずしいまま！ 家族に大好評でした＼(^o^)／

ポイント
豚肉の上に大根を置く時は、大葉など、葉物を敷いて下さい。無いと大根がベチャベチャです。

材料
豚ロース薄切り　 大葉　 大根　 白菜（軸の部分）　 ニンニク　 ★砂糖、醤油、酢、みりん　 ミニトマト　 ケチャップ　 水　 油　 など

ポイント
ブリの切り身よりアラの方が安くて脂がのっていておいしいです！

材料
<ブリ大根>　 ブリのアラ　 しょうがスライス　 醤油、みりん、砂糖、酒　 <トマトサラダ>　 トマト　 玉ねぎみじん切り　 マスタード、マヨネーズ、白ワイン(酒)、塩コショウ　 など

casadefrater 素敵なお皿を楽しむためのサラダです。 大根にトッピングするのは、ツナやハムなんかでも良いですね。

ポイント
大根はできるだけ薄くカットして、塩をしてしんなりさせて置くと、お皿の絵柄が透けて見えて綺麗。

材料
大根　 ベビーレタス　 スイスチャート　 トマトソース　 グリーンソース　 チーズ　 キャビア　 オリーブオイル　 塩　 など

annabelle8 切干大根を食べない子供たち😭 これはモリモリ食べます😋

ポイント
野菜はお好みでわかめやキクラゲなどでも。 卵は半熟の炒り卵の方が好きです。 よく混ぜていただきます。

材料
切干大根　 キュウリ　 卵　 ハム　 オクラ　 トマト　 ☆砂糖　 ☆カンタン酢　 ☆醤油　 ☆ごま油　 海苔　 ごま、すりごま　 など

ポイント
③をよく和えた後できるだけ漬けると美味しい！

材料
豆腐　 大根　 トマト　 きゅうり　 塩昆布　 ●ごま油　 ●醤油　 ●小さじ　 ●顆粒だし　 など

lama427 乾燥しらたきが手に入らなかったので、生しらたきで作りました！意外とイケます！！

ポイント
きゅうりとトマトは余っていたので少量使いましたが、ご家庭に合わせた材料・分量で。味付けも好みなのですが、ごまだれ風です。

材料
しらたき　 大根　 卵　 きゅうり　 トマト　 マヨネーズ　 しょうゆ　 塩胡椒　 レモン汁　 酢　 すりゴマ　 など

材料
豆腐　 水菜　 レタス　 トマト　 大根　 ★ツナ　 ★醤油　 ★酢　 ★オリーブオイル　 など

de0de0 大根は水っぽくなるのでライタにはあんまり合わなかったなぁ…？

材料
鶏ムネ肉　 しょうが　 ニンニク　 たまねぎ　 トマト　 カシューナッツ　 牛乳　 ヨーグルト　 香菜　 クミンシード　 ベイリーフ　 チリペッパー　 ターメリック　 ガラムマサラ　 塩　 ブラックペッパー　 サラダ油またはギー　 など

hilocny #レタス #きゅうり #ミニトマト #ブロッコリースプラウト #パプリカ #大根 #大葉 #カニかま #チーズはんぺん

ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすことでうまみや肉汁を閉じ込め、しっとりやわらかく仕上がります。ゆでた豚肉を冷水につけるとかたくなってしまうので、ザルにあげて水きりしましょう。

材料
豚肉（しゃぶしゃぶ用）　 片栗粉　 おろししょうが　 酒　 大根　 水菜　 レタス　 トマト　 パプリカ（黄）　 大葉　 ごまドレッシング　 など

usaponmaki0710 えきしおを使って、タレを作ったら、しばらく冷蔵庫に置いておくと、酢の酸味が和らいで、まろやかになってました😊 トマト🍅も、美味しくなってましたよ！ これは、えきしおの酵素の働きですね💕 お酢が苦手、トマト苦手な旦那さんも、美味しく食べてくれました。 えきしお、すごいっ👍👍👍 #液体塩こうじ #誕生日 #カルパッチョ #野菜料理 #麹トマト

材料
大根　 液体塩こうじ　 大葉　 ☆ミニトマト　 ☆オリーブオイル　 ☆米酢　 ☆液体塩こうじ　 ☆蜂蜜　 ☆レモン汁　 ☆粗挽き黒胡椒　 など

材料
トマト　 きゅうり　 大根　 玉ねぎ　 オリーブオイル　 ハーブ塩　 胡椒　 かんたん酢　 など

fooza おすすめは柚子胡椒！ 16日は父の日(^-^) 冷やしおでんでお酒もすすみそう♪ 喜んでくれるかも。。

ポイント
冷蔵庫で冷やす間に味がしみ込んでいくので、おでん種がしっかり煮汁に浸るようにしましょう。

材料
さつま揚げ　 ちくわ　 高野豆腐　 板こんにゃく　 うずらの卵　 大根　 アスパラガス　 オクラ　 パプリカ（赤または黄）　 トマト　 わさび　 練りからし　 ゆずこしょう　 調味料（A）　 だし汁　 しょうゆ　 みりん　 など

momozail スーパーで手軽に手に入るお魚のすり身と豚ひき肉を合わせたミニバーグを、野菜と煮込みました🍅 レシピは後ほど、仕事終わったら書きます🍴

ポイント
トマトをおろし器でおろすと、皮だけ残って簡単です 湯むきの必要なし！

材料
◯魚すり身　 ◯豚挽肉（なるべく粗挽き）　 ◯玉ねぎ（すりおろす）　 ◯水溶き小麦粉　 大根　 じゃがいも　 にんじん　 玉ねぎ　 完熟トマト　 塩こしょう　 コンソメ　 ウスターソース　 にんにく　 日本酒orワイン　 など

kucyane 2時間煮込んですじ肉はとろとろ。黄金色のコンソメスープです。

材料
牛すじ　 大根　 にんじん　 蓮根　 マッシュルーム　 トマト　 セロリ　 ジャガイモ　 かぶ　 ニンニク　 胡椒　 塩　 ドライトマト　 たまねぎ　 など

材料
7倍粥　 ササミ　 トマト　 ほうれん草　 大根　 チーズデザート（BF）　 イチゴ　 など

k66 大根が余っていたので…

whalersvill48 今日は節分なんだね〜👹٩◔̯◔۶ 全く‼︎関係ないアップで😜😁✌🏼️✌🏼（笑） これは昨日作った😋 大根をメインにしたミネストローネ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎🤗✌🏼️ 元々ミネストローネは大好きで細かく刻んだ具沢山のスープも🤗なんだけど 流石に大根入りは無いかな〜〜😅💦って（笑） 寒さで冷えきった身体にはもってこいのミネストローネかも〜〜😙😙😁👍🏼 チキンスープにトマトはｇの量だけだから色みは真っ赤ではないけど😅 チキン出しにトマトの酸味が加わり優しい味にパンチをコショウで効かせ😙👍🏼 ショートパスタ入りで熱々を(*˘︶˘*).｡.:*♡ 大根を良く炒め！煮る！事が美味しさのコツかな〜〜٩(ˊᗜˋ*)و👍🏼 暫く身体ポカポカで美味しかったよ〜ん(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ

ポイント
チキンスープは本格的に作る方はその方が深み増すだろうが😉 私は簡単に鶏ガラの素でスープ😜😁👍🏼 固形スープなど使っても🙆🏻🙆🏻👍🏼

材料
玉葱　 大根　 チキンスープ　 トマト　 サラダ油orオリーブ油　 ショートパスタ( 早茹でタイプ)　 塩　 コショウ　 パセリ ( 微塵切り )　 など

kyasasumi0717 大根はスープでじっくり煮てイクラのせました。トマトの中身はエビとアボカドのマヨ和えサラダ

KAGOMEketchup 前回に引き続き美味しく減塩メニュー！ おしょうゆの半分をトマトケチャップに置き換えたぶり大根。およそ30％程の減塩ができ、お砂糖の使用量も半分程で味がキマります♪

ポイント


材料
大根　 ぶり　 サラダ油　 水　 カゴメトマトケチャップ　 しょうゆ　 砂糖　 など

Mayutak ついに♡お手製切干し大根デビューです(o^^o)随分前に完成してましたが、なかなか出番を作れずでした。 油揚げのクルトンで糖質オフでヘルシーに。ホントのクルトンより美味しくて大好きです(*≧艸≦)

ポイント
油揚げのクルトンは、焦がし醤油がポイント☆ご飯に混ぜても美味しいです♡パンのクルトンよりヘルシーだし、美味しいです(o^^o) サラダの野菜はお好みで〜。

材料
切干し大根　 きゅうり　 トマト　 ☆マヨネーズ　 ☆白ワイン(豆乳とかでも)　 ☆レモン汁　 ☆ポン酢　 ☆塩麹　 ☆粉チーズ　 ☆黒こしょう　 《カリカリ油揚げのクルトン》　 油揚げ　 醤油　 など

mms26mr 急にトマトスープが食べたくて*\(^o^)/*

gourmand お肉柔らか〜 お大根も甘くって美味しかった〜♡ お大根 アリやね✨ あっちゃん、レシピありがと〜♡

lottarosie KSバジルペーストを使ったメニュー研究中〜。ドレッシングにも使えるー！便利！

材料
大根　 レタス　 ミニトマト　 ノンオイルのツナ缶　 《バジルドレッシング》　 KSバジルペースト　 グレープシードオイル　 レモン汁　 塩　 など

Ryoman トマトとキムチが出会い恋に落ち、デリシャスという子供が産まれました♪(´ε｀ ) メデタシメデタシ♪

ポイント
トマトとキムチが出会い恋に落ちました♪(´ε｀ ) 温まるわぁ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

材料
キムチ　 トマト　 豆腐　 豚肉　 ジャガイモ　 大根　 人参　 など

MALONERIKO 大根とキュウリをすりおろし、麺つゆとわさびで！ジャコも入れてさっぱり！

ezoiso イカのきもとトマト。ドンピシャですた♪

材料
イカ　 白ワイン　 大根　 たまねぎ　 ☆カットトマト缶　 ☆水　 ☆しょうゆ　 など

naoki23 大根の葉っぱ切り落としていたのにまたで出来た（驚）ピリッと美味し〜！

shinjiterao 酸っぱい系サラダそうめん！(≧з≦) ライムがきいてていい感じでした！v(｡-∀-｡)

材料
そうめん　 トマトピューレ　 ライム　 ブラックペッパー　 フレンチドレッシング　 オリーブオイル　 大根　 にんじん　 水菜　 など

ポイント
食べる時にお好みで柚子胡椒もあう

材料
大根　 壬生菜　 トマト　 ごま油　 胡椒　 塩　 醤油　 など

attyann カボチャのオートミール、人参とトマトと大根のいり卵風、バナナ

材料
オートミール　 水　 カボチャ　 卵黄　 卵白　 人参　 トマト　 大根　 コンソメ　 バナナ　 など

kogiku トマト缶を使いました。

holayumi ホタテとレモンは、合いますねー🎵

ポイント
沖縄の島とうがらしを頂いたのでマリネ液に入れてみました。ピリッといい感じです。

材料
お刺身ホタテ貝柱　 きゅうり　 セロリ　 ガーデンレタス　 トマト　 ワカメ　 レモン　 クレージーソルト　 オリーブオイル　 大根　 ミョウガ　 など

saddan 大根醤油カレー・ベーコンキャベツ蒸し・トマトチーズ焼き

mms26mr 今度は牛すねと大根♥️ 圧力鍋様々で柔らか♥️

yblueadidas103 付け合わせに。 もやし、いんげん豆をソテーした物やトマトを添えました。 ポン酢は柚子ぽんやかぼすぽん、ひろ☆ぽん なんでも合うと思いまーす(*´ω｀*)

材料
大根　 ベーコン　 オリーブ油　 ポン酢　 塩コショウ　 ニンニクはお好みで。　 など