2017年05月22日 (更新 2017年05月26日)

【作ってみた】たまねぎとマッシュルームで作る料理、レシピセレクト

今回は、たまねぎとマッシュルームで作った美味しそうな料理をご紹介します。たまねぎとマッシュルームの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。しめじマッシュルームたまねぎごぼう、ソルトアンドマッシュルーム、山形県舟形産マッシュルーム、新たまねぎドレッシング、たまねぎ入りなどなど、どれも美味しそうですよ!たまねぎといえばにんじん、にんにく、じゃがいも、牛乳、といった組み合わせでも大活躍。たまねぎに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:シャドークイーン&マッシュルームのヴィシソワーズ
シャドークイーン&マッシュルームのヴィシソワーズ
izooming シャドークイーンという、紫色のジャガイモを見つけたので、どれどれ…と買ってみました。 シロー👣さんに教えてもらった🍄「トゥルネ」をYouTubeで調べてチャレンジしたものの、なかなか難しく、ついでにスープに入れちゃいました😁 1つだけ、ためしにカービングナイフで似たような感じにやってみたら、こちらの方が私には簡単😜 というわけで、スープと一緒に少し煮て、飾ってみました。 スープに豆乳を入れて、そうっと少しだけ混ぜると、写真のようなバイカラーになりました💡
ポイント
野菜を煮た後、フードプロセッサーで滑らかにし、豆乳で割っています。分量は、お好みでどうぞ! もちろん、ふつのジャガイモでもOK‼️

材料
シャドークイーン(紫ジャガイモ)  マッシュルーム  たまねぎ  バター  固形スープの素  ローリエ  豆乳  塩胡椒  など
Snapdishの料理写真:ナポリタン
ナポリタン
ポイント
ケチャップはハインツとかの甘めのがいい。 ゆで時間はもう少し長くてもいいかも。

材料
パスタ7分ゆで  マーガリン  コンソメ  ピーマン  ウインナー  ケチャップ  たまねぎ  マッシュルーム  など
Snapdishの料理写真:きのこたっぷりクリームスープパスタ
きのこたっぷりクリームスープパスタ
ポイント
フライパンからきのこだけうつしたら もうすぐです(*''∀''*)

材料
えのき  しめじ  カルボナーラ  たまねぎ  牛乳  パスタ  マッシュルーム  塩コショウ、コンソメ、水  など
Snapdishの料理写真:きのことかきのチャウダー
きのことかきのチャウダー
fooza クリーミーな牡蠣が濃厚♪ 具だくさんのごちそうチャウダーです(^-^)
材料
かき  鮭  白ワイン  バター  ベーコン  じゃがいも  たまねぎ  セロリ  マッシュルーム  チキンスープ  牛乳  塩  こしょう  パセリのみじん切り  ローリエ  など
Snapdishの料理写真:肉厚おあげちゃんとキャベツのクリームパスタ
肉厚おあげちゃんとキャベツのクリームパスタ
naruco2 キャベツがどーっさり とろっとなってパスタによく絡みます⋆›◡ु‹⋆ ♡キャロットラペ(マスタード、ワインビネガー、黒胡椒、レーズン) ♡もはや食べなくてはいられない菜花おろし納豆
材料
たまねぎ  キャベツ  おあげ  マッシュルーム  えのき  酒粕  豆乳  コーン  みそ  米粉  パスタ  など
Snapdishの料理写真:豆腐グラタン
豆腐グラタン
happyairing69 〜今日の夕飯〜 ☆豆腐とおからのホワイトソースで作ったグラタン ☆黄色パプリカときゅうりの和え物 ☆トマトと豆腐のカプレーゼ ☆ガーリックトースト ☆野菜スープ 豆腐とおからと牛乳でホワイトソースを作り、バターや生クリーム不使用なのでヘルシーで胃がもたれません。
ポイント
具材は残り野菜やキノコなどで良いと思います。 (自分メモ) ◯鶏ももは皮を除けば100kcal近くカロリーダウンできる、鶏もも皮なし120g約140kcal、鶏むね皮なし約120kcal、ささみ約120kcal。 ◯マカロニ60gとじゃがいも2個はカロリー的には同じ位 ◯牛乳300ml230kcal、豆乳300ml180kcal ◯具材をオリーブオイルで炒めず、スチーマーで温めればオリーブオイル分の126kcalカロリーダウンできる ◯今回のレシピでのカロリーだと2人分981kcal(一人490kcal)、自分メモに書いた内容でやると785kcal(一人392kcal)。 グラタンをヘルシーにしたつもりで、カロリーどんだけ減ったか計算してみたけど、やっぱりカロリー高い〜f^_^;) 難しいー!!

材料
〜ホワイトソース〜  牛乳か豆乳  おから  絹豆腐  味噌  塩胡椒  〜具材〜  鶏もも肉(皮なし)  むきえび  たまねぎ  マッシュルーム  マカロニ  塩胡椒  〜トッピング〜  溶けるチーズ  など
Snapdishの料理写真:牛すじ肉のポトフ
牛すじ肉のポトフ
kucyane 2時間煮込んですじ肉はとろとろ。黄金色のコンソメスープです。
材料
牛すじ  大根  にんじん  蓮根  マッシュルーム  トマト  セロリ  ジャガイモ  かぶ  ニンニク  胡椒  塩  ドライトマト  たまねぎ  など
Snapdishの料理写真:ちょっと大人のナポリタン
ちょっと大人のナポリタン
Caroline4 昔ながらの喫茶店で出てくるようなナポリタンが食べたくて作りましたが、セロリを入れたら大人なお味に仕上がりました。ピーマンを入れ忘れたのがかえって良かったみたいです(^^; ソースは2人前100円程度のお安いレトルトを使用、具材もセロリ以外は普通のナポリタンです。
材料
たまねぎ  にんじん  マッシュルーム  セロリ  パスタ1.7mm(太めがおいしいです)  白ワイン  市販のナポリタンソース  ベーコン  サラダオイル  など
Snapdishの料理写真:野菜いため
野菜いため
材料
たまねぎ  アスパラ  マッシュルーム  もも  塩こしょう  ローズマリー  バター  など
Snapdishの料理写真:しんたまねぎのポトーフʕ-̼͡-ʔ
しんたまねぎのポトーフʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 ポトフは具が大きい方がスキスキʕ-̼͡-ʔ 新たまねぎ・新じゃが・にんじん・マッシュルーム・ブロックベコーンʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:マッシュルームとたまねぎのフリッタータ
マッシュルームとたまねぎのフリッタータ
nonnamamma 美味しそうなマッシュルームを見かけたので、つい多めに購入。 パルメッジャーノパウダーたっぷり。
Snapdishの料理写真:デミグラスソースハンバーグ(具かなり多め)
デミグラスソースハンバーグ(具かなり多め)
pa10s26 なす、たまねぎ、マッシュルーム 具多すぎた…
Snapdishの料理写真:まるごと新たまトマトスープ
まるごと新たまトマトスープ
naruco2 まるごと新たまシリーズ第二弾‼ (勝手にシリーズ化) たまねぎちゃんを崩しながら食べる… この至福のひととき… (⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)
ポイント
とにかくたまねぎをくずさないよーに

材料
新たまねぎ  白菜  マッシュルーム  ブラウンチックピー  トマトピューレ  塩、こしょう  など
Snapdishの料理写真:ぎゅう肉・マッシュルーム・たまねぎの普通カリーーʕ-̼͡-ʔ🍛プチトマトソッテー添えʕ-̼͡-ʔ🍅実は近江牛なーのだー
ぎゅう肉・マッシュルーム・たまねぎの普通カリーーʕ-̼͡-ʔ🍛プチトマトソッテー添えʕ-̼͡-ʔ🍅実は近江牛なーのだー
sevensea73 ナスもあったけど、この三つ巴には必要ないかと思いʕ-̼͡-ʔ ✳︎ぎゅう肉・マッシュルーム・たまねぎの普通カリーʕ-̼͡-ʔプチトマトソッテー添え ✳︎コールスロー 肉は薄切りだったので煮込まずにソッテーしてから一度取り出し、後でトーニューʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:こちらも素揚げに塩をしただけ。たまねぎとマッシュルーム、パプリカ。
こちらも素揚げに塩をしただけ。たまねぎとマッシュルーム、パプリカ。
Snapdishの料理写真:手づくりピザ
手づくりピザ
nekogatasan えび、ベーコン、たまねぎ、マッシュルーム。息子の好きなものてんこ盛りピザ。
Snapdishの料理写真:豚と野菜のトマトスープ
豚と野菜のトマトスープ
Reciple リエットでしっかり味付けし、野菜の旨みや甘味を感じるトマトスープ。
ポイント
豚肉のおいしさを最大限に引き出したリエットは、トマトソースとの相性抜群!他に、パンに塗って食べるのもおすすめです♪

材料
★リエット【ブランド名:エナフ】  にんじん  たまねぎ  しめじ  じゃがいも  ピーマン  アスパラガス  トマト&マッシュルーム【ブランド名:フランシスコリナルディ】  オリーブオイルピュア1L瓶【ブランド名:コラビータ】  塩・コショウ  水  など
Snapdishの料理写真:牛肉にグリエたまねぎぎと山形県舟形産マッシュルーム添え
牛肉にグリエたまねぎぎと山形県舟形産マッシュルーム添え
Snapdishの料理写真:ビーフストロガノフ風
ビーフストロガノフ風
材料
牛角切り肉  たまねぎ  マッシュルーム水煮  トマト  にんにく  サワークリーム  牛乳  塩  醤油  中濃ソース  ケチャップ  バター  など
Snapdishの料理写真:煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ
材料
ひき肉  卵  牛乳か豆乳  パン粉  たまねぎ  ナツメグ(あれば)  塩胡椒  ニンニクみじん切り  ★トマト缶  ★赤ワイン  ★ケチャップ  ★ソース  ★コンソメ  ★ローレル  ★しめじ  ★マッシュルーム  ★みりん  ★バター  など
Snapdishの料理写真:ハッシュドビーフ丼
ハッシュドビーフ丼
材料
牛肉細切れ  たまねぎ  ブラウンマッシュルーム  絹さやエンドウ  水  ウスターソース  ケチャップ  など
Snapdishの料理写真:挽き肉カレー
挽き肉カレー
材料
牛豚合挽き肉  にんじん  たまねぎ  じゃがいも  ほうれん草(冷凍)  マッシュルーム缶詰  カレー粉  ローリエ  など
Snapdishの料理写真:あったか♨️ʕ-̼͡-ʔクリームスチューライス
あったか♨️ʕ-̼͡-ʔクリームスチューライス
sevensea73 鶏むね・丹波しめじ・しめじ・マッシュルーム・イモ・かぼちゃん・たまねぎのクリームスチューʕ-̼͡-ʔ ゴルフでお疲れちゃんのコーズへʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:トロトロトロ牛すじスチュー🍷ʕ-̼͡-ʔ
トロトロトロ牛すじスチュー🍷ʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 下茹では丁寧に丁寧にʕ-̼͡-ʔ 赤ワイーンで煮込み、トロトロんまーーいʕ-̼͡-ʔ 牛すじ・いも・にんじん・たまねぎ・マッシュルームーʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:ピザァァァァ
ピザァァァァ
taro16bit なす、味付け牛肉、たまねぎ、マッシュルーム、コーン。 ピザソースは市販のにトマトピューレ混ぜて減塩。 うまいンゴ
Snapdishの料理写真:チノコハヤシʕ-̼͡-ʔ🍄
チノコハヤシʕ-̼͡-ʔ🍄
sevensea73 マッシュルームー、しめじ、マイッタケ、たまねぎだけʕ-̼͡-ʔ🍄 赤ワイーンたっぷり、ソッテーにもひと工夫…ʕ-̼͡-ʔまぁーコクが出ましたのʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:たまねぎとマッシュルームのペペロンチーノ🍝🌼
たまねぎとマッシュルームのペペロンチーノ🍝🌼
fb8693172869583 おひるごはん🌼
Snapdishの料理写真:さつまいものホワイトシチュー
さつまいものホワイトシチュー
fooza さつまいもが甘くてクリーミー♪ しめじ以外に、マッシュルームやエリンギも合いますよー(^-^)/
ポイント
さつまいもは長く煮込むと崩れるので、途中で加えましょう。ベーコンを鶏肉に変更したり、しめじ以外のきのこを入れてもおいしいです。

材料
さつまいも  にんじん  たまねぎ  ベーコン  しめじ  ブロッコリー  サラダ油  水  ホワイトシチュールウ(市販)  牛乳  など
Snapdishの料理写真:しめじマッシュルームたまねぎごぼうのリゾット、トマトベビーリーフサラダ、炭酸水
しめじマッシュルームたまねぎごぼうのリゾット、トマトベビーリーフサラダ、炭酸水
takakage11 かやのやだし買って付いてたレシピ
Snapdishの料理写真:たまごカレートースト&ナメダ珈琲☕️ʕ-̼͡-ʔ🍞
たまごカレートースト&ナメダ珈琲☕️ʕ-̼͡-ʔ🍞
sevensea73 昨夜はクミンきかせた野菜カレ〜 (カボチャン・ズッキ・茄子・マッシュルーム・ピマン・たまねぎ・チキーン) を使ってコーズがこんな素敵なトースト作ってくれますたʕ-̼͡-ʔ💞
Snapdishの料理写真:ストゥブ★アヒージョディナー
ストゥブ★アヒージョディナー
mariechuta3 マッシュルームとえのきのアヒージョ メカジキと野菜ゴロゴロバジルソテー たまねぎとにんじんとキャベツのコンソメスープ 手作りパン ストゥブのお鍋でおうちアヒージョ♡
Snapdishの料理写真:ビストロナメダ開店🍷ʕ-̼͡-ʔ🎄わりと本気のビーフスチューʕ-̼͡-ʔバロロー開けちゃったん♡
ビストロナメダ開店🍷ʕ-̼͡-ʔ🎄わりと本気のビーフスチューʕ-̼͡-ʔバロロー開けちゃったん♡
sevensea73 スネ肉・マッシュルーム・えりんぎ・たまねぎ 赤ワイーンをふんだんに使い柔らかく煮込みますたのよʕ-̼͡-ʔ チーズ入りマッシュポテト・にんじんグラッセ・ブロッコリー添え お手製フォカッチャと共に🍷ʕ-̼͡-ʔコーズお疲れカンパイパイ
Snapdishの料理写真:オムレツ&きゃべつサンドと煎りたて挽きたて珈琲🍞☕️ʕ-̼͡-ʔ💞
オムレツ&きゃべつサンドと煎りたて挽きたて珈琲🍞☕️ʕ-̼͡-ʔ💞
sevensea73 エシレより美味しいフランス産の発酵バターで焼いたオムレツは、マッシュルーム・ベコン・たまねぎ・チェダー入り。千切りきゃべつにはクレソンを混ぜてʕ-̼͡-ʔ💞 大好きな珈琲屋さんの新鮮珈琲、家中たまらむ香り〜ʕ-̼͡-ʔ💞
Snapdishの料理写真:アボカドと豆乳のスープ マッシュルームとベーコンとたまねぎ入り
アボカドと豆乳のスープ マッシュルームとベーコンとたまねぎ入り
yuavy ローラの作ってたのを自分なりに作ってみた まろやかでおいしー! 次は、アボカドをもっと入れよ。
Snapdishの料理写真:マッシュルームのグリーンサラダ
新たまねぎドレッシングで
マッシュルームのグリーンサラダ 新たまねぎドレッシングで
Snapdishの料理写真:【Recipe】野菜のみで作るボロネーゼ・ソースと、そのアレンジ #VegeAndSoup
【Recipe】野菜のみで作るボロネーゼ・ソースと、そのアレンジ #VegeAndSoup
vegeandsoup ★セロリ(茎のみ) 100g ★にんじん 100g ★たまねぎ 100g ★マッシュルーム 100g にんにく 2-3かけ オリーブオイル 大匙6 赤ワイン 200cc ☆ケチャップ 大匙2 ☆トマト缶 1
Snapdishの料理写真:さがねっちゃんの♡おから巻き巻きʕ-̼͡-ʔ作りましたのʕ-̼͡-ʔ本日入籍4ヶ月ʕ-̼͡-ʔ♡ʕ-̼͡-ʔ
さがねっちゃんの♡おから巻き巻きʕ-̼͡-ʔ作りましたのʕ-̼͡-ʔ本日入籍4ヶ月ʕ-̼͡-ʔ♡ʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 さがねっちゃんʕ-̼͡-ʔやっと作ったよー たまねぎとマッシュルーム入れて、チーズーたっぷり、ナツメグʕ-̼͡-ʔ少々アレーンジしました 本日コーズと結婚して4ヶ月(キリ悪い?)、その食卓にずっと気になってたコレを作りましたのーʕ-̼͡-ʔ✨ 美味しいーーっ。ヘルスィー。大満足ʕ-̼͡-ʔこれリピ決定✨ さがねっちゃんありがとねー✨🐞
Snapdishの料理写真:特製キノコベジソバ@ソラノイロ ソルトアンドマッシュルーム(麹町)
特製キノコベジソバ@ソラノイロ ソルトアンドマッシュルーム(麹町)
ShioTonkotsu ソラノイロの2号店。 麺はシイタケパウダー5%含んだ平打ち麺。 スープは生クリームとマッシュルーム・たまねぎ・ジャガイモをグラッセしてピュレ状にして混ぜたそうな。 トッピングは焼き豆腐、生ハム、チーズを揚げたものとかが入っていた。 面白いラーメンでしたが、いまいちピンとこなかった(~_~;) 次回は違うのを食べてみたいです(^^)
Snapdishの料理写真:ビストロナメダʕ-̼͡-ʔ牛すじのトロトロスチュー&蕪の葉バターソッテーパスータ
ビストロナメダʕ-̼͡-ʔ牛すじのトロトロスチュー&蕪の葉バターソッテーパスータ
sevensea73 牛すじ、たまねぎ、にんじん、芋、マッシュルームー、しめじʕ-̼͡-ʔ 赤ワインで煮込みますたのʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:間違えた…saradじゃなくてsalad(恥)
間違えた…saradじゃなくてsalad(恥)
naruco2 ♡ベジカレー(にんにく、たまねぎ、大根、凍り豆腐、なめこ、マッシュルーム、エリンギ、こんにゃく、ブラウンチックピー) おかライスとともに ♡natsuroさんのまねまね春菊サラダ (春菊、トマト、レーズン、アーモンド、ヘーゼルナッツ、黒胡椒) ♡菜花おろし納豆 実は春菊サラダってはじめて ナッツとレーズンとの組み合わせがすっごくおいしくて、これははまるわ〜(๑´ڡ`๑) エジプト塩だともっとおいしんだろうなぁ
Snapdishの料理写真:そら豆入りワ風なキッシュʕ-̼͡-ʔお誕生日のあの方へʕ-̼͡-ʔ👣
そら豆入りワ風なキッシュʕ-̼͡-ʔお誕生日のあの方へʕ-̼͡-ʔ👣
sevensea73 ラフすぎる手作りフラッグはあの方のシンボル👣ʕ-̼͡-ʔ🚩 何度描いても右足がどうしてもそら豆になってしまう… てとこでそら豆のキッシュʕ-̼͡-ʔ そら豆・新じゃが・蕗・人参・舞茸・たまねぎ・マッシュルーム・ベコーンʕ-̼͡-ʔ かつお出汁と味噌が隠し味ʕ-̼͡-ʔ 優しい気配りをかかさないあの方ʕ-̼͡-ʔ 実り多い一年でありますようにʕ-̼͡-ʔ お誕生日おめでとうʕ-̼͡-ʔ🎉 コーズ亭従業員一同(2名)ʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
wooody 豆腐 小さいの1丁 にんじん 1/2個 ピーマン 2個 たまねぎ 大1個 マッシュルーム 卵1個 パン粉 塩コショウ ミンチ300g 醤油 大さじ2 ウスターソース 大さじ4 ケチャップ 大さじ4 トンカツソース 大さじ2 砂糖 大さじ1
Snapdishの料理写真:ハッシュドビーフ
ハッシュドビーフ
yurie616 残っていたビーフシチューのルゥでハッシュドビーフ٩꒰。•◡•。꒱۶ 炊き込みバターライスと共に♥︎ 具はたまねぎ、マッシュルーム、ビーフとシンプル。 ルゥにケチャップ、ウスターソース、ヨシダグルメソースなどをブレンドしてハッシュドビーフに近づけました♡ 今日からパパはお仕事モード♪ 今頃、神田明神で社員さん達とご祈祷を受けてるはず+。:.゚٩(・ิᴗ・ิ๑)۶:.。+゚ 今年もお仕事頑張ってもらいます♪ε=ヽ(*・∀・)ノ あたしは大阪の自宅でチワワ〜ずとイチャイチャ(*/∀\*)イヤン♡
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