2017年08月13日
(更新 2025年03月19日)
毎日つかえる!きゅうりと鶏ひき肉で作る料理、レシピ25選
今回は、きゅうりと鶏ひき肉で作った美味しそうな料理をご紹介します。きゅうりと鶏ひき肉を使った今話題の料理をまとめました。ヘルシーノンオイルきゅうり棒、鶏ひき肉はさみ焼き、きゅうりツナサラダ、鶏ひき肉あんかけ、鶏ひき肉豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などにも相性ぴったりです。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
レタス丸々一個食べちゃうエスニックサラダ
peacefulriver1473 レタスがお買い得でした🎵
丸々一個使ってサラダにしました😁
エスニック風味ですが、そんなにキツくはありませんでした😊
鶏ひき肉の他には、ボイルしたエビやイカ、はんぺんなどでもいいかとおもいます。
ポイント
レモンを利かしても美味しいです!
材料
レタス きゅうり ◯ごま ◯オリーブオイル ◯ナンプラー ◯砂糖 ◯鶏がらスープの素 ◯塩 鶏ひき肉 スイートチリソース ローストしたスライスアーモンド 飾り用パプリカ など
レモンを利かしても美味しいです!
材料
レタス きゅうり ◯ごま ◯オリーブオイル ◯ナンプラー ◯砂糖 ◯鶏がらスープの素 ◯塩 鶏ひき肉 スイートチリソース ローストしたスライスアーモンド 飾り用パプリカ など
キャベツと玉ねぎのひき肉そぼろ
pinkfreesia ヤマサ「昆布つゆ」万能レシピという本の料理を作りました。
簡単に作れて美味しかった〜^_^
野菜がたっぷり食べられるからダイエットにもいいと思う!!!
材料
キャベツ 玉ねぎ きゅうり 鶏ひき肉 昆布つゆ みそ しょうが汁 水 片栗粉 ごま油 など
キャベツ 玉ねぎ きゅうり 鶏ひき肉 昆布つゆ みそ しょうが汁 水 片栗粉 ごま油 など
韓国風混ぜそうめん♡
Mayutak お盆休みは、毎年恒例の北アルプスを縦走してきました。
4日間、山小屋生活です。
中2日は雨に降られましたが、北アルプスの大パノラマを満喫してきました。
山小屋生活も、食事はなかなか充実していて、最終日は鹿肉のシチューでした。山小屋でまさかのジビエを堪能できてびっくりでした。
楽しかったけど、今年は咳のせいでトレーニング不足がたたり、めちゃめちゃ疲れ果て、復活するのに丸2日かかりました😅
そんな訳で、山では生野菜が不足しがちなので、野菜たっぷりでツルツルっと食べられる韓国風混ぜそうめんをいただきました💕
ポイント
食べるときは豪快に混ぜてからいただきます。 キムチをトッピングしても美味しいです。 写真の鶏ひき肉は、半冷凍のもも肉をフープロでガーしたものです。
材料
そうめん きゅうり レタス 鶏ひき肉 卵 その他お好みの野菜、ハムなど ネギ 海苔 ◯煮干出汁(濃い目にとる) ◯醤油、塩 など
食べるときは豪快に混ぜてからいただきます。 キムチをトッピングしても美味しいです。 写真の鶏ひき肉は、半冷凍のもも肉をフープロでガーしたものです。
材料
そうめん きゅうり レタス 鶏ひき肉 卵 その他お好みの野菜、ハムなど ネギ 海苔 ◯煮干出汁(濃い目にとる) ◯醤油、塩 など
ちゃんこやのお通し風 肉味噌そぼろ(力士味噌)
kedent17 ちゃんこやで最初に出てくるやつ〜❗️力士味噌というそうで😆
きゅうりやキャベツにたっぷりのっけてビールのアテ…鷹の爪がピリッと利いていいっ👍
今日もお疲れ様でした❗️カンパーイ🍻
ポイント
日持ちがして保存できます。ラーメンなどにのっけてもいいかも。
材料
鶏ひき肉 ごま油 にんにく ⭐️味噌 ⭐️砂糖 ⭐️みりん ⭐️酒 ⭐️鷹の爪小口切り きゅうり、キャベツ など
日持ちがして保存できます。ラーメンなどにのっけてもいいかも。
材料
鶏ひき肉 ごま油 にんにく ⭐️味噌 ⭐️砂糖 ⭐️みりん ⭐️酒 ⭐️鷹の爪小口切り きゅうり、キャベツ など
鶏ひき肉のおやき弁当~♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆
鶏ひき肉のおやき
ウィンナー
炊きもやしの卵とじ
プチトマト
レタス
ご飯にきゅうりの佃煮
おはようございます~
ばってぃーままです😊💕
ようやっと お弁当納めになりました~
∩(´∀`❤)∩ワァイ♪
来年もまた 家族が美味しい😋と喜んでくれて、平凡だけど 体が元気になるお弁当作りを頑張りたいと思っています
(๑•̀ •́)و✧
富士の国、静岡御膳っ🍱
CF1201 今日は静岡縛り❗❗
静岡県産の桜えび、茄子、鳥肉、ネギ、あさり、きゅうりを使った富士の国御膳です😁
・休漁間近、由比産の桜えび
・静岡産茄子と鶏肉の辛味噌餡掛け
・浜名湖産あさりの酒蒸し
・静岡大谷の地産もろQ
・佐藤黒🍶
以上、五品の構成です✌
今日の食事が明日の活力となりますように〜🙏
また明日が素敵な一日となりますように〜✨
ポイント
※追記1※ 茄子をグリルで焼く時に表面にオリーブオイルを少し塗りました〜 言葉が足りなかったらいつでもコメント下さい😄✌
材料
茄子 鶏ひき肉 白ネギみじん切り 白髪葱 タレ コチュジャン 豆板醤 酒 片栗粉、水 ごま油 塩コショウ など
※追記1※ 茄子をグリルで焼く時に表面にオリーブオイルを少し塗りました〜 言葉が足りなかったらいつでもコメント下さい😄✌
材料
茄子 鶏ひき肉 白ネギみじん切り 白髪葱 タレ コチュジャン 豆板醤 酒 片栗粉、水 ごま油 塩コショウ など
今週の場外人体実験スタジアムのメイソンジャーもどきサラダどすぇ。
材料
蒸しレンコン 蒸しさつまいも 蒸しヤングコーン きゅうり 茹で鶏ひき肉 茹ではるさめ 茹でピーナッツ 茹でエノキ茸 玉ねぎスライス キヌア かいわれ大根 サラダ菜 レタス 適当に作った玉ねぎ人参マスタードドレッシング など
蒸しレンコン 蒸しさつまいも 蒸しヤングコーン きゅうり 茹で鶏ひき肉 茹ではるさめ 茹でピーナッツ 茹でエノキ茸 玉ねぎスライス キヌア かいわれ大根 サラダ菜 レタス 適当に作った玉ねぎ人参マスタードドレッシング など
今週の弁当部
kenjikyoto 5品。牛細切れのすき焼き風、鶏ひき肉と長芋のナゲット、鶏もも肉きゅうり人参のナンプラーカレー照り焼き、鶏もも肉とかぶらのクリームグラタン風、チキンカツでした。ナゲットはちょいと柔らかすぎました。
ビビンバ丼😋
cho5s271 ほうれん草・もやし・人参・きゅうり・ゼンマイ・大根・鶏ひき肉😊
この丼一つで、たっぷり野菜が取れる🎵
目玉焼をのせるつもりが……まぁそういう事もあるさ😏子供に言われて、慌てて乗せたよ~👍😁
昨夜の🍺と🍚( ´・ᴗ・` )
reirei7 小豆入り玄米ご飯🍚
ともこさんのきゅうりのおつまみ💚
油揚げと玉ねぎのチーズ焼き
セロリと鶏ひき肉のチャンプルー
たくあん古漬けとこんにゃくの甘辛炒め
でした♬
昨日は家にあるものでなんとかした感じですが、🍺美味しくいただきました!
ご馳走さまでした✨
chiaki3さんの料理 鳥ひき肉のくるくる海苔巻き🌀お弁当🍱17.2.3
mieririnshopon *カニカマときゅうりの巻き寿司
*とりひき肉のくるくる巻き
*ちくわのチーズ巻き
*カリフラワー
*プチトマト
*ブロッコリースプラウト
chiakiさんの鶏ひき肉のくるくる巻き🌀
今日は隠し味に柚子みそを入れてみました
もう少し上手に巻きたい😵
れんこんの鶏ひき肉はさみ焼き
yuuki518 これおいしかったです♡鶏ひき肉の中には、お豆腐、玉ねぎ、しょうが、大葉練りこんでます。
あとは、
・枝豆のポテトサラダ
・白菜サラダ
・かぼちゃの煮付けの残り物(笑)
・大根とワカメのお味噌汁
・ピーマンとじゃこのゆずぽんふりかけ
・きゅうりのお漬物(ポン酢とごま油で)
今日の息子のお弁当2013/02/18
masamiho おはようございます!
お天気はイマイチですが
今週も頑張って行きましょう!
*昨日のシュウマイ
*海老と鶏ひき肉の春巻き
*卵焼き❤
*お花の目玉焼き🌸
*チーズちくわ
*にんじんのピリ辛きんぴら
*ほうれん草のナムル
*パプリカのマリネ
*きゅうり
*プチトマト
*かまこサン😊
超~ヘルシーノンオイルきゅうり棒々鶏&なすのひき肉あん
kzsyk 娘と二人ご飯の筈が…一人ご飯に… (;_;)/~~~娘の為にヘルシー料理作ったのにーー 棒々鶏は油を使っていないのでヘルシーです。味つけは創味の麺つゆ、酢、水、根生姜、にんにく長ネギのみじん切りです。リリたんこぶさんじゃないけど、ラー油のシャワーをかけても美味しいかも?
なすのひき肉あんは佃權のおでん汁で味つけ、根生姜が効いていてとても美味しいです(^^)1杯だけ芋焼酎を〆にわさび茶漬けをサラサラっと^^;
創味の麺つゆも佃權のおでん汁も万能調味料です!
⭐2.1⭐今日のお弁当
kaorin0502 ・おから鶏つくねバーグ
・ウインナー一本
・菜の花のお浸し(昨夜の残り)
・自家製ピクルス(きゅうり、ゴーヤー、かぶ、パプリカ )
・梅ひじきのっけ玄米雑穀ご飯
市販のお惣菜のおからが残ったので、鶏ひき肉、ねぎ、生姜を入れてバーグにしましたが、こねが足りないのと、卵いれるの忘れた(笑)ので、硬い💦それに、焦げました(笑)
まだ、種が残ってるので卵足したいと思います
ピクルスは、すごく酸っぱいのでうちでは私しか食べられないなぁ💦
豚キムチ丼ランチ!
tinatomo 白いご飯は、普通のお茶碗によそってから、丼ぶりに入れてます。
じゃないとよそいすぎてしまい、それを平らげてしまう危険性があります笑
大根とがんもの煮物、鶏ひき肉とエノキの唐辛子入れたピリッとあんかけ
たっぷりサラダはキャベツ、レタス、きゅうり、水菜で、ゆずのポン酢でさっぱり!
頂き物の美味しいお吸い物
お休みなんで、食べたいものを作りました!
長芋のおやき
vegemama 材料【2人分】
鶏ひき肉200g大葉8~10枚カラーピーマン2個ねぎ1/3本卵2個きゅうり適宜ごはん適量にんにく1片砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1と1/2酢小さじ2オリーブオイル大さじ1油大さじ1
作り方
1
カラーピーマンは1cm角に切る。ねぎは小口切りにし、にんにくはたたいて軽くつぶしてから、粗みじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、解凍した鶏ひき肉を入れて中火で炒める。肉がパラパラになったら、砂糖、しょうゆ、酢を加えてからめる。
3
カラーピーマン、ねぎを入れて全体に火が通るまで炒め合わせる。大葉を手でちぎりながら加えてすぐに火を止め、ざっくりと混ぜ合わせ、器にごはんとともに盛る。
4
(3)のフライパンに油を熱して目玉焼きを作る。(3)にのせて好みでこしょうをふり、斜め薄切りにしたきゅうりを添える。

目玉焼きは少し多めの油で焼くと、ふちがカリッと香ばしく仕上がります。油がはねやすいので、ふたをするなど注意して。
●牛カレー
●茹でジャガイモ
●茎わかめときゅうりのかけポン酢
●冬瓜の鶏ひき肉のあんかけ(作り置き)
●根菜類の具沢山味噌汁(作り置き)
●トマト
参考レシピ
大葉にんにく醤油☆スピードビーフカレー by 勇気凛りん岸田夕子 http://cookpad.com/recipe/251273
ウチの!ジャージャー麺
masamiho 息子に「旨い!これを食べると
夏って感じがするね!(≧∇≦)」
と言わせるウチのジャージャー麺!
ポイント
豆板醤、甜麺醤、紹興酒は必須! それさえ入ればそれらしくなる! オイスターソースはなくてもOKかな。 材料は目安だと思って下さい(^^;; 甘めが好きなら砂糖増量、辛いのが 好きなら仕上げのごま油を辣油に変えるとか、好みの味を見つけてね〜 \(//∇//)\
材料
ひき肉 にんにく 豆板醤 長葱 タケノコの水煮 干し椎茸 紹興酒 A 甜麺醤 A 砂糖 A 醤油 A オイスターソース ごま油 鶏ガラスープ 水溶き片栗粉 白髪葱 きゅうり 中華麺(生麺) など
豆板醤、甜麺醤、紹興酒は必須! それさえ入ればそれらしくなる! オイスターソースはなくてもOKかな。 材料は目安だと思って下さい(^^;; 甘めが好きなら砂糖増量、辛いのが 好きなら仕上げのごま油を辣油に変えるとか、好みの味を見つけてね〜 \(//∇//)\
材料
ひき肉 にんにく 豆板醤 長葱 タケノコの水煮 干し椎茸 紹興酒 A 甜麺醤 A 砂糖 A 醤油 A オイスターソース ごま油 鶏ガラスープ 水溶き片栗粉 白髪葱 きゅうり 中華麺(生麺) など
6/18 お弁当☆
tomoiha 豆腐も鳥ひき肉の油揚げ巻き
じゃがいもとウインナーのナポリタン風
きゅうりとワカメのツナサラダ
鶏ハム
昨日、お弁当用のおかずを作り過ぎたため今日も昨日と似た感じに…(^-^;
でも、料理本見て作った豆腐と鳥ひき肉の油揚げ巻きは自分の中でヒット!笑
子どもごはん
mamekoon ⚫︎ミートソースパスタ
⚫︎ピーマンの肉詰め
⚫︎サラダ
⚫︎卵とえのきのスープ
パスタ→玉ねぎ、人参、ひき肉入り
肉詰め→玉ねぎ、すりおろし人参入り。ピーマン面を蓋してかなり焼いたらピーマンヒタヒタになっていい感じに◎
サラダ→レタス、カニカマ、きゅうりいり
スープ→卵スープ、いつもは鶏ガラだけど今日はコンソメのスープ
このまとめが気に入ったら「いいね!」しよう
フォローしてSnapDishの最新情報をチェック!