献立がすぐ決まる！唐辛子とねぎで作る料理、レシピアイディア集

材料
ねぎ　 薄口醤油　 オリーブ油　 米酢　 唐辛子　 黒粒こしょう　 サラダ油　 など

shinjiterao 今朝のパスタはたことねぎでシンプルに！(｡-∀-｡) ぽん酢をきかせた和風パスタ！ヽ(・∀・) 旨かったー！(≧з≦) 最近、バリラのパスタにハマってます！(・∀・)モチモチで旨い！(≧▽≦)

材料
パスタ　 たこ　 ねぎ　 唐辛子　 ぽん酢　 オリーブオイル　 ブラックペッパー　 など

shinjiterao ポン酢味の酸味のある餡が旨し！(｡-∀-｡)ピリ辛にして、ビールのおともに！(≧з≦)

材料
豆腐　 しめじ　 玉ねぎ　 ピーマン　 ねぎ　 塩コショウ　 ポン酢　 片栗粉　 ごま油　 唐辛子　 など

shinjiterao 今日のお昼は大好きな鶏を使った丼！( •̀ .̫ •́ )✧ クセになる味付け「ペペロンぽん！」(≧з≦)鶏肉以外でもイケるし！ 旨し！！(σﾟ∀ﾟ)σ

材料
ごはん　 鶏もも肉　 オリーブオイル　 ハーブ塩　 ブラックペッパー　 ポン酢　 にんにくチューブ　 玉ねぎ　 唐辛子　 ねぎ　 など

mackey429 唐辛子を調子にのって3本入れ、一人で罰ゲームみたいなことになりました。お気をつけて(´･ω･`)笑

材料
じゃがいも中　 オクラ　 トマト大　 玉ねぎ　 しょうが　 唐辛子　 お好みの香辛料(今回はターメリック･クミン･パプリカ･チリパウダー･ブラックペッパー･ガラムマサラと、とにかく好きな香辛料全部入れました笑)　 塩　 など

kanmasu フライパン一つで簡単に作れる蒸し料理です。何度か投稿した「鶏ねぎ」というのを参考に鱈バージョンで。白髪葱の上からごま油ジュワッとさせるの好きなんだよなぁ😀鱈も美味しいのですが、ねぎがまたうまいです！蒸されてとろとろになったねぎが鱈の旨味と香ばしいねぎ油の味が合わさってとても美味しいです😋

ポイント
蒸し時間10分を超えると火力やフライパンの大きさによってはやや焦げてくるので、火加減注意です。

材料
甘塩タラ　 長ネギ　 しめじ　 酒　 ★醤油　 ★しょうが汁　 ★砂糖　 ★酢　 赤唐辛子　 ごま油　 三つ葉や香草　 など

sintacless 自家製パンチェッタの旨味と炒めたたまねぎの甘味、唐辛子の辛味が絶妙です。 食べる直前に卵を崩して頂きます。

ポイント
ポイント１: ナポリピッツァは生地。なんといっても淵（コルニチョーネ）が命。綿棒を使って伸ばしたらせっかくの生地の空気を潰してしまい、焼型の時にふっくらと仕上がりません。手を使って伸ばします。コツは生地の気泡を外側に集め、それを潰さずに伸ばす事です。 とは言っても言葉で説明するにはとてもややこしく複雑です。なので世界チャンピオンが分かりやすく説明されてる動画がありますので、それを参考にしてみて下さい。 YouTubeで「ナポリピッツァ」で検索すると「世界一のピッツァ職人技術動画10「生地の伸ばし方... 」というのが出てきます。かなり詳しく牧島さんが解説してくれています。この伸ばし方を極めれば、きっと美味しいピッツァが焼けます。例えば毎日練習すれば一ヶ月あればそれなりに上手に出来るようになると思います！ ポイント２（長いです）: ナポリピッツァを焼くには薪窯が必要不可欠です。焼型温度は400度はないとふっくらモチモチには仕上がりません。家庭用オーブンではしっかり火が通るまでに生地の水分が飛んでしまい、カリカリに仕上がってしまいます。 そこで裏技です。ここではあくまでナポリピッツァ風。邪道なやり方ですが、それに近い仕上がりにします。 必要なのはガスバーナーです。 市販で3000円程度で購入できます。 カセットコンロ用のガスボンベの上部にカチッとセットするだけで激しい炎を噴射してくれるスグレモノです。クレームブリュレの仕上げのカラメル等に使われたりしますね。こいつを使ってふっくらモチモチ生地に仕上げます。 マルゲリータなんかでしたらもっと簡単に出来ます。 これが家庭で最大限に出せるふっくらサクサクモチモチ生地だと思います！是非やってみて下さい！

材料
ピッツァ生地　 ホールトマト（手で潰す）　 パンチェッタ（短冊切り）　 たまねぎ（炒めたもの）　 オレガノ（乾燥）　 にんにく（スライス）　 唐辛子　 パルミジャーノ・レッジアーノ　 EXVオリーブ油　 卵　 塩　 黒こしょう　 フレッシュトマト　 など

nanako2525 死亡寸前のレタスを救済。ねぎソースはポン酢と韓国唐辛子と青ねぎ混ぜただけ、チヂミのタレにしてもいける！

marigappa ぬた和え大好きです。 父が作ったねぎで作りました。 いつもは油揚げを入れるのですが、主な食材はねぎだけで作ってみました。 お好みで一味唐辛子をふって食べても◎

kiyoshun 卵かけごはんにしその葉、ちりめんじゃこ、とろけるチーズ、天かす、七味唐辛子を入れてまぜまぜ。まんまるにしてフライパンで焼きました。両面がこんがり焼けたらグルメしょうゆを塗ってねぎと刻み海苔をかけて完成ヽ(´∀｀)ﾉ まぜまぜして焼くだけなので簡単。 作っていたら子供たちが寄ってきて あっという間になくなりました笑 子供のおやつにもいいなあ(^-^) しかしこの醤油本当に美味しい🎶 シンプルに使う方がいいかなあと 思って考えてみました。

ポイント
焼くときにはセルクルを使いましたがなくても大丈夫だと思います。

材料
ごはん　 卵　 しその葉　 ちりめんじゃこ　 チーズ　 天かす　 グルメしょうゆ　 七味唐辛子　 ごま油　 ねぎ　 刻み海苔　 など

kanomama 子供たちは、おろしなしです。 一味唐辛子をかけたら美味しいです(*^^*) きのこたっぷり入ってるので、食べごたえあります♪なのに、ヘルシー(*^^*) 美味しかった～♪ つくねに、山芋入れたら、ふわふわやろなぁ～♪ でも、今日は しっかりめのつくねが 食べたかったので、 これで、善し♪ うまうま～♪

ポイント
おろしをのせるので、 タレは濃いめがいいかも、です。

材料
干し椎茸　 エリンギ　 えのき　 鶏ミンチ　 梅干し　 ねぎ　 たまご　 おろししょうが　 塩こしょう　 醤油　 ☆とろみポン酢だれ　 ポン酢　 砂糖　 めんつゆ　 水　 水とき片栗粉　 大根おろし　 刻みねぎ　 など

lycheejun おはようございます♪ マヨラーではないけど、パンにのっける具をマヨネーズ系にするのは好きです♡ 今日はしらすと万能ねぎをマヨ和えしてトースターで焼き、一味唐辛子をパラっと(^.^) その他は〜 ボロネーゼ ビシソワーズ トマトサラダ 味付け玉子

shinjiterao おはよーございます！ヽ(^ω^)ﾉ今日はがっつり野菜スタミナ系！(ｏﾟ∀ﾟｏ)

材料
鶏そぼろ　 もやし　 玉ねぎ　 ウインナー　 白菜　 白髪ねぎ　 ねぎ　 一味唐辛子　 赤味噌（だし入り）　 塩こしょう　 など

YamasaShouyu 豚もも肉を刻んで入れることで食感が加わり、食べ応えのあるつくねに。つくねにもタレにもねぎを使うことで、旬のねぎをたっぷりと食べられます。食べ応えがありながら、タレに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うので後味はさっぱり！

材料
鶏ひき肉　 豚ロース薄切り肉　 長ねぎ　 片栗粉 　 ヤマサ特選生（なま）しょうゆ　 ヤマ昆布ぽん酢 スーパーマイルド　 おろしにんにく　 こしょう　 ごま油　 輪切り唐辛子　 など

shinjiterao 朝ごはんは、山芋消費メニュー。(≧з≦) 和風だしと、とろろを合わせて、だし茶漬け！(σ≧∀≦)σ 旨し！ヽ(≧▽≦)

材料
鶏もも肉　 とろろ　 ヒガシマルうどんスープ　 山芋　 めんつゆ　 塩こしょう　 ねぎ　 一味唐辛子　 かつおぶし　 など

chilipethe666 美容師さんに教えてもらいました！

材料
そうめん　 桜海老　 ねぎ　 ニンニク　 赤唐辛子　 ナンプラー　 塩胡椒　 レモン汁　 など

shinjiterao 本日2品目は大根ステーキ なめこあんかけ！(≧з≦) これまた旨い！試行錯誤しながら作ってみた！ヽ(≧▽≦) おでん風に煮た大根をバターとにんにくで焼いたら、不思議な旨さになった！(｡-∀-｡) なめこあんかけも簡単やし！(≧з≦) ええアテです！(σ≧∀≦)σ

材料
大根　 ヒガシマルうどんスープ　 めんつゆ　 バター　 にんにくチューブ　 しょうがチューブ　 なめこ　 ☆しょうゆ　 ☆水　 ☆酒　 ☆みりん　 ねぎ　 一味唐辛子　 など

shinjiterao エースコックのワンタン麺にたまご、赤味噌、ごま豆乳たれを入れてつけ麺に！~~-y(･ε･ ) インスタントラーメンもアレンジで気分を変えて！ヽ(≧▽≦)ﾉ

材料
ワンタン麺　 味噌　 卵　 ねぎ　 ごま豆乳たれ　 一味唐辛子　 ごま油　 など

azuki1112 ＊鶏肉のソテー ねぎソースかけ ＊半月焼きのソースからめ ＊パプリカとベーコンのソテー ＊ひじきの煮物 揚げるのが大変なので焼きました^^;

材料
鶏もも肉　 下味(塩、こしょう)、小麦粉　 ねぎソース　 ねぎ、唐辛子、サラダ油　 しょうゆ、砂糖、酢、酒　 など

cocoatea ある物で(•⚗ั౪⚗ั•)ｴﾍｯ

ポイント
出来たては味が薄目なので必ず一度冷まして味を染みさせて下さい。すぐ食べる場合は、調味料を増やし濃い味に作った方が良いかも。

材料
牛又は豚薄切り肉　 大根　 水　 醤油　 酒　 砂糖　 オイスターソース　 生姜　 にんにく　 唐辛子　 小ねぎ　 ごま油　 サラダ油　 など

shinjiterao 700投稿目はやっぱ鶏！！(σ≧∀≦)σ 塩だれの風味と、甘酸っぱい感じがイケてる！大成功！ヽ(≧▽≦)ﾉ ビールが止まりません！(｡-∀-｡)

ポイント
焦げる寸前で火をとめる。

材料
鶏もも肉　 塩だれ　 酢　 みりん　 ねぎ　 一味唐辛子　 ゴマ　 など

shinjiterao いただいたでかい長芋を黒くなる前に消費しようと必死で考えました！ 熱々のとろろだしが旨い！！(≧з≦) また明日の朝活用します。(・∀・)

材料
豆腐　 片栗粉　 だし　 山芋　 ねぎ　 一味唐辛子　 など

shinjiterao 何か昨日から料理ばっかしてるなぁ。(￣∀￣；)まぁええけど！(≧з≦) 湯豆腐でもよかったけどちょっとひと手間。(｡-∀-｡)冷蔵庫に残ってた鶏ひき肉使って作ってみたらバリウマやった！(≧з≦) 明日の朝は残ったミンチで丼や！ヽ(≧▽≦)

ポイント
玉ねぎあったら一緒に炒めたんですが無かったので。

材料
豆腐　 鶏ひき肉　 赤味噌　 塩こしょう　 しょうゆ　 ねぎ　 ごま油　 一味唐辛子　 など

shinjiterao きのこが余ってるので今日のお昼は丼！(￣∀￣) だし旨〜(≧艸≦)

材料
ごはん　 しいたけ　 えのき　 しめじ　 豆腐　 玉ねぎ　 ヒガシマルうどんスープ　 片栗粉　 水　 塩コショウ　 ねぎ　 一味唐辛子　 など

Kusukus 先日の夕飯の1品です。 蒸し焼きした鶏肉に、ねぎと生姜エキスたっぷりのソースをかけていただきます。 仕上げにも白髪ネギをたっぷりと添え、滋養に富み温活にも良いお料理です。 鶏肉も蒸し焼きすることで、ふっくらジューシーに仕上がります。

ポイント
後でかけるソースで下に敷いたお野菜も美味しく食べられます。 生協の宅配カタログに掲載されているレシピにアレンジを加えて作りました。

材料
鶏もも肉　 白ネギ　 生姜の千切り　 赤唐辛子の千切り　 酒　 胡麻油　 ☆えきしお（塩）　 ☆黒胡椒　 ★醤油　 ★生姜の絞り汁　 ★蜂蜜　 下に敷く野菜（今回はキャベツと大葉の千切り）　 など

yasuko691 葱と挽肉、ワンタンを鶏スープ味噌仕立てのスープです。唐辛子を少しだけ入れました^ ^

yukatokosuph0 にんにくと唐辛子を柚子こしょうに変えてペペロンチーノ風につくってみました。柚子の香りがきいて美味しい和風パスタになりました

tocca 簡単簡単。 今日はオクラがあったので〜笑💓 安定の美味さです(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾

材料
玉ねぎ　 オクラ(ピーマン)　 ○ツナ　 ○水　 ○醤油　 ○ほんだし　 ○ごま油　 ニンニク　 唐辛子　 大根おろし　 ブラックペッパー　 など

材料
たまねぎ　 セロリ　 パプリカ　 サルシッチャ（生ソーセージ）　 じゃがいも　 シナモン　 コリアンダー　 クミン　 ガムラマサラ　 ターメリック　 ナツメグ　 唐辛子　 塩　 こしょう　 肉のブロード　 生クリーム　 はちみつ　 ペコリーノチーズ　 イタリアンパセリ　 オリーブオイル　 など

材料
鶏胸肉　 たまねぎ　 にんじん　 青梗菜　 ブイヨン　 乾燥コリアンダーリーフ　 ナンプラー　 唐辛子　 塩、こしょう　 など

maorin78 「創味 焼肉のたれ」が当たったので 茹で鶏のソースにして見ました😊 簡単、香味ソースで美味しかったです(*´艸`)

ポイント
ラー油はボウルに入れる時、弾くので気をつけて下さいね！ 残りのスープも美味しいので、薄めてスープや料理に使えます

材料
鶏もも肉　 水　 酒　 塩　 ショウガ　 □ソース　 焼き肉のたれ　 砂糖　 ラー油　 ねぎ　 □飾り野菜　 大葉　 ねぎ　 きゅうり　 糸唐辛子　 など

mahalo55 コリアンダーと花椒、輪切唐辛子

lemonpai2001 凄麺なんで麺はとりあえず安心して旨いですね。スープはまあ普通の味噌スープですが、おろしニンニクがいいアクセントに。具材が長ネギと輪切り唐辛子だけなのが寂しいかな。

shinkmtf 我が家で作った葱デース！

103479 鯖ー海老のつみれ 鶏の軟骨のつくね ねぎ 大葉 みょうが しょうが 唐辛子 山椒 焼きおにぎり