2017年09月28日 (更新 2024年10月25日)

【うますぎ】かぼちゃとアーモンドで作る料理、レシピ25選

今回は、かぼちゃとアーモンドで作った美味しそうな料理をご紹介します。かぼちゃとアーモンドを使った定番料理をまとめました。かぼちゃごろごろパウンドケーキ、レーズン入りかぼちゃサラダ、アーモンドハニーソース、クラッシュアーモンドなどなど、どれも美味しそうですよ!かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、卵、生クリームなどの相性も抜群。かぼちゃ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:かぼちゃのオープン焼き😄💓
かぼちゃのオープン焼き😄💓
botty かぼちゃコロッケのオープン焼きバージョン😋🎵 パン粉と粗みじん切りにしたアーモンドをフライパンで乾煎りしたのを、蒸して塩コショウで味を整えたかぼちゃの上にかけただけ❤ 揚げてないからヘルシーだし、アーモンドがイイ仕事してるぅ( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*❤💓
ポイント
アーモンドとパン粉ゎ多いほーが美味しいですぅ~😍

材料
かぼちゃ  パン粉  アーモンド  塩、コショウ  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃのサラダ♡~vsストレス&老化防止~
かぼちゃのサラダ♡~vsストレス&老化防止~
bitemasoute13 あされカボチャサラダ かぼちゃ、ブロッコリー、くるみ、レーズン、アーモンド。 抗酸化作用があるビタミンEがたっぷりとれる一品。 おいしく、美しく。
材料
かぼちゃ  ブロッコリー  くるみ  アーモンド  干しぶどう  ヨーグルト  マヨネーズ  食塩  こしょう  など
Snapdishの料理写真:肉じゃがリメイク♡ノンフライ♡アーモンドコロッケ♪₊(˘ᵋॢ ˘ॢ⌯)*·♫
肉じゃがリメイク♡ノンフライ♡アーモンドコロッケ♪₊(˘ᵋॢ ˘ॢ⌯)*·♫
botty 肉じゃがが余ってたので、tomokoさんの煮物リメイクを見てコロッケに♡ 凍り豆腐を入れて量増しっっ♪₊(˘ᵋॢ ˘ॢ⌯)*·♫ 油で揚げないし、卵も使わないので、パン粉にアーモンドのみじん切りをたーっぷり混ぜてコク出し😋👍🎵 今日はアーモンドが少ししかなかったぁー😭💦💦 かぼちゃのコロッケも一緒に作ったけど、かぼちゃが甘くてうまぁ〜〜⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎💕💕
ポイント
油を使ってないので、コクを出すためにアーモンドで♡ クックパッドに水溶き小麦粉で卵の代わりになるってあったので卵ゎ使いません♡

材料
肉じゃが  凍り豆腐  パン粉  アーモンド  水溶き小麦粉  など
Snapdishの料理写真:kayorinaさんの焼きかぼちゃのカリカリアーモンド🎃
kayorinaさんの焼きかぼちゃのカリカリアーモンド🎃
JuRy kayorinaさんの焼きかぼちゃのカリカリアーモンド☆アスパラ添え かぼちゃのホクホクと、アーモンドのカリカリがくせになります(*´◡`*)♪
Snapdishの料理写真:Kayorinaさんの焼きかぼちゃのカリカリアーモンド🎃
Kayorinaさんの焼きかぼちゃのカリカリアーモンド🎃
JuRy Kayorinaさんの焼きかぼちゃのカリカリアーモンドを作りました♪ かぼちゃのほくほくと、アーモンドのカリカリの組み合わせがとっても美味し〜♡(>◡<)♡ ステキなレシピをありがとう*ෆ⃛*
Snapdishの料理写真:かぼちゃのアーモンド&ココナッツまみれ 【Pumpkin dusted w/ almond and coconut】
かぼちゃのアーモンド&ココナッツまみれ 【Pumpkin dusted w/ almond and coconut】
izooming ヤマサさんの 「鮮度の一滴 グルメしょうゆ」を使って、ワインのお伴を作りました🍷🤗 ジュッと一瞬焼けたしょうゆが香ばしく、ナッツにも味が移り、とっても美味しくいただけます❗️
ポイント
今回使ったのは、アーモンドダイスとココナッツチップです

材料
かぼちゃ  バター  グレープシードオイル  ヤマサ 鮮度の一滴グルメしょうゆ  砕いたナッツ類  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃタルト
かぼちゃタルト
shiooo 実テと模試が終わったので久しぶりにお菓子作りました〜 やっとこさのハロウィン(笑) お菓子作りは楽しいですね♡ でもセンターと私立入試が終わるまで我慢します(´Д` ) 行くぞ!国公立!!
ポイント
タルト生地はチーズケーキのやつと同じのに黒ごまを入れました(^O^)

材料
☆アーモンドクリーム  アーモンドプードル  バター  卵  砂糖  ☆かぼちゃクリーム  かぼちゃ  クリームチーズ  砂糖  ☆その他  かぼちゃ  生クリーム  砂糖  タルト生地  など
Snapdishの料理写真:みんなのレシピ:かぼちゃのアーモンド&ココナッツまみれ
みんなのレシピ:かぼちゃのアーモンド&ココナッツまみれ
YamasaShouyu 今回使ったのは、アーモンドダイスとココナッツチップです。
Snapdishの料理写真:かぼちゃのカラメルケーキ
かぼちゃのカラメルケーキ
plumeriam515 かぼちゃプリン の応用編。 かぼちゃ、アーモンドプードル、カルピスバターのコラボです😋
Snapdishの料理写真:かぼちゃサラダ🎃クラッシュアーモンドをちらして
かぼちゃサラダ🎃クラッシュアーモンドをちらして
pretties かぼちゃはカタチを微妙に残し食感を楽しむ🎶
Snapdishの料理写真:かぼちゃのホットケーキ
かぼちゃのホットケーキ
ポイント
小さめに焼いてたくさん重ねても可愛いですし、普通に大きく焼いてももちろん美味しいです。牛乳や卵、ホットケーキミックスの分量はお使いのホットケーキミックスによって多少変わると思いますので、袋などに書いてある分量を参考にしてください。

材料
牛乳  卵  ホットケーキミックス  かぼちゃ  メープルシロップ  シナモン  【以下はお好みで】  生クリーム  アーモンドスライス  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃとアーモンドのシフォンケーキ
かぼちゃとアーモンドのシフォンケーキ
wakano バイト先へ差し入れです。 かぼちゃとシナモンの組み合わせは最強なんだろうけど、個人的にシナモン苦手なので代わりにナツメグちょびっと入れた。美味しい。
Snapdishの料理写真:かぼちゃとレンコンのデリ風サラダあおさ風味
かぼちゃとレンコンのデリ風サラダあおさ風味
YamasaShouyu 秋の味覚たっぷりのサラダは、「ヤマサ鮮度の一滴あおさしょうゆ」とマヨネーズを加えることで豊かなあおさの香りとコクをプラス。お好みでスライスアーモンドを仕上げにふりかけても美味しくいただけます。
材料
かぼちゃ  レンコン  ベーコン  ヤマサ鮮度の一滴あおさしょうゆ  塩、こしょう  A  マヨネーズ  にんにく(チューブ)  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダ
hondasan2010 かぼちゃをつぶして、マヨネーズ1とヨーグルト2とスライスアーモンドであえた!
Snapdishの料理写真:かぼちゃごろごろパウンドケーキ♪
かぼちゃごろごろパウンドケーキ♪
ポイント
※途中でアーモンドが焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。 ※シナモンの量はお好みで調整してください。 ※型はパウンド型以外に、スポンジケーキを焼く丸型などでも大丈夫です。写真のケーキは丸型で作りました。

材料
かぼちゃ  無塩バター  きび砂糖  薄力粉  卵  ベーキングパウダー  シナモン  アーモンドスライス  など
Snapdishの料理写真:沖縄そば、じーまみ豆腐、かぼちゃとブロッコリーのアーモンドサラダ、菜の花の明太子和え
沖縄そば、じーまみ豆腐、かぼちゃとブロッコリーのアーモンドサラダ、菜の花の明太子和え
1015ayako 今日のランチで食べ過ぎちゃったので、夕食は控えめに😆 沖縄そば、カツオだしが効いてて美味しい〜😋💕 かぼちゃとブロッコリーのアーモンドサラダは、ビタミン豊富な野菜とナッツで、美味しく肌の疲れを回復しますよ〜😆
材料
かぼちゃ  ブロッコリー  A プレーンヨーグルト  A マヨネーズ  A 粒マスタード  A 塩、胡椒  スライスアーモンド  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダ
eeshan アーモンドスライスがポイントでござる。
Snapdishの料理写真:またまた!かぼちゃのとろりんケーキΣ(*゚艸゚*)
またまた!かぼちゃのとろりんケーキΣ(*゚艸゚*)
mayumi3 またまたかぼちゃをもらったので、またまたかぼちゃのケーキ♡ 今回は、これまたいただいたアーモンドクッキーを砕いて土台に♪ やっぱり美味しい〜(๑✧◡✧๑) とろけるかぼちゃぶりんのようでした♡
ポイント
かぼちゃの甘さや柔らかさで、砂糖の量や生クリームの量は加減してください〜 山本ゆりさんのレシピを参考に、何となーくで作ってますw

材料
ビスケット  バター  ☆かぼちゃ 種と皮を取って  ☆砂糖  ☆バター  ☆卵  ☆ラム酒  ☆生クリーム  飾り用ホイップ  飾り用カラメルソース  など
Snapdishの料理写真:デコグラタン☆魚
デコグラタン☆魚
kazzzzz かぼちゃとアーモンドでお魚を作りました(^∀^)
Snapdishの料理写真:チキンのカリカリ焼き、すだちおろしポン酢、鰯のマリネ(生協で購入)、ナスのオリーブオイルソテー、かぼちゃとハムのアーモンドマヨサラダ
チキンのカリカリ焼き、すだちおろしポン酢、鰯のマリネ(生協で購入)、ナスのオリーブオイルソテー、かぼちゃとハムのアーモンドマヨサラダ
puffdaisy 我が家の定番カリカリチキン、今日は、すだちおろしポン酢でさっぱりとかぼちゃサラダはレンチンしたかぼちゃとハムを砕いたアーモンドとマヨ、麺つゆで和えましたねっとりかぼちゃにプチプチしたアーモンドがアクセントに
Snapdishの料理写真:かぼちゃクッキーとアーモンドクッキー
かぼちゃクッキーとアーモンドクッキー
asaminaka クリスマス会をした時のお土産用に。星型にしてクリスマスっぽく。
Snapdishの料理写真:かぼちゃのアーモンドがらめ
かぼちゃのアーモンドがらめ
Snapdishの料理写真:かぼちゃとアーモンドのクリームチーズサラダ
かぼちゃとアーモンドのクリームチーズサラダ
Snapdishの料理写真:かぼちゃとブリのアーモンドハニーソース
かぼちゃとブリのアーモンドハニーソース
Snapdishの料理写真:おやつ4種
おやつ4種
nao370108 豆腐とアーモンドマフィン バナナキャラメルマフィン ソーダとオレンジの二層ゼリー かぼちゃプリン お友達の家へのお土産に。 いづれもローカロリーを意識して作成(^-^) 豆腐とアーモンドマフィンはレシピあり。
ポイント
パンのようなマフィンが焼けます。砂糖少なめなので、アーモンドやごま、さつまいもなどで食感や風味を加えた方が美味しいです。

材料
小麦粉  ベーキングパウダー  砂糖  絹漉し豆腐  アーモンド  豆乳  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃのタルト♡
かぼちゃのタルト♡
melowww0001min お店のランチ用に作ったかぼちゃのタルト♡大好きなメープルシロップとカソナードを使ってやわらかい味に(^^)仕上げにバニラで香りづけしたかぼちゃを乗せてアーモンドのキャラメリゼ * ´艸` *
Snapdishの料理写真:かぼちゃと色々ホクホククリーミーサラダ
かぼちゃと色々ホクホククリーミーサラダ
Turbee かぼちゃ、百合根、さつまいも、レーズン、じゃがいも、アーモンド💘そのままサラダでもサンドイッチにしても最高に美味しい😊
Snapdishの料理写真:かぼちゃのアーモンド揚げ #シェフごはん
かぼちゃのアーモンド揚げ #シェフごはん
chefgohan かぼちゃは硬いので、皮をピーラーでむいた後は電子レンジにちょっとかけると カットしやすくなります。揚がった時に浮かんでこないので、揚げ時間に注意。アーモンドをこがさないよう気をつけましょう。さめてもおいしいので、おべんとうにもぴったりです!
Snapdishの料理写真:カボチャサラダ
カボチャサラダ
ポイント
マヨネーズは少なめがオススメ🙆

材料
カボチャ  アーモンド  きゅうり  6Pチーズ  マヨネーズ  塩、砂糖  など
Snapdishの料理写真:ポンデケージョ   米粉とかぼちゃのアレンジ
ポンデケージョ 米粉とかぼちゃのアレンジ
ran521jp 昨日子供に好評だったから、今回チーズ無しでかぼちゃでアレンジしました(^_^) 次回アーモンドパウダーも入れてみたいです✨
Snapdishの料理写真:かぼちゃのシフォンケーキ(クリームチーズ入り)
かぼちゃのシフォンケーキ(クリームチーズ入り)
skaino バナナケーキのレシピをかぼちゃにしまして、アーモンドがあったのでふりかけました。間にクリームチーズのスライスを挟んだので切ると出てきます。
Snapdishの料理写真:食感が楽しい♪かぼちゃサラダ♡
食感が楽しい♪かぼちゃサラダ♡
ntk415 お母さんに教えてもらったかぼちゃサラダ(*^^*)アーモンドスライス、枝豆、キュウリの食感が楽しい♡
Snapdishの料理写真:かぼちゃプリン&あまおう苺
かぼちゃプリン&あまおう苺
mframboise 濃厚かぼちゃプリン(≧∇≦) シナモンと生クリームをたっぷりと、隠し味はアーモンドミルクパウダー(⊹^◡^)ノo.♡゚。*
Snapdishの料理写真:かぼちゃの実とアーモンドのバタークッキー
かぼちゃの実とアーモンドのバタークッキー
Snapdishの料理写真:アーモンドとレーズン入りかぼちゃサラダ。
アーモンドとレーズン入りかぼちゃサラダ。
Snapdishの料理写真:かぼちゃディップ〜プルーン.アーモンド.マスカルポーネ
かぼちゃディップ〜プルーン.アーモンド.マスカルポーネ
Snapdishの料理写真:アーモンド抱っこクマをかぼちゃクッキーで♪
アーモンド抱っこクマをかぼちゃクッキーで♪
Snapdishの料理写真:かぼちゃマフィン
かぼちゃマフィン
calitan 家にあった材料で★アーモンドダイスを乗せたから香ばしい*\(^o^)/* 明日の朝ごはんにします。
Snapdishの料理写真:かぼちゃマフィンと林檎ティーマフィン
かぼちゃマフィンと林檎ティーマフィン
andoufu0218 かぼちゃパウダー入りのマフィンと、林檎と紅茶葉入りのマフィン かぼちゃマフィンにはざく切りアーモンド、林檎マフィンにはラム酒漬イチジクを乗せて焼いてみました。
Snapdishの料理写真:3/17 lunch
3/17 lunch
kaorisugim1pv ▽サラダ ▽かぼちゃのアーモンド和え ▽しめじとキャベツの胡麻和え
Snapdishの料理写真:カボチャのサラダ♡
カボチャのサラダ♡
purisira23 さつまいもの甘さが効いて美味しかったです♡
材料
かぼちゃ  さつまいも  玉ねぎ  マヨネーズ  ヨーグルト  塩胡椒  スライスアーモンド  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃのモンブランタルト
かぼちゃのモンブランタルト
Izumiuna 中はアーモンドクリーム、生クリームです。 あまりスイーツを食べない夫がベタ褒めしてくれました!
Snapdishの料理写真:かぼちゃのクリーミーサラダ
かぼちゃのクリーミーサラダ
nekoji 干しぶどうの代わりにドライクランベリーを入れて、アーモンドスライスを散らしてみました。 香ばしさが加わりヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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