2017年10月28日 (更新 2024年10月25日)

【簡単】トマトと牛肉で作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、トマトと牛肉で作る絶品料理です。トマトと牛肉で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。トマト煮込み水菜サラダ仕立て、トマトバルサミコ煮込み、トマトチーズ煮込み、クリームトマトスパなどなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵といった組み合わせも人気です。トマト関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:きんぴらごぼうの牛肉巻き
きんぴらごぼうの牛肉巻き
yukagorilla 常備菜のきんぴらごぼうを、牛肉で巻いただけなんだけど、美味し‼
材料
牛肉  きんぴらごぼう  サラダ菜  トマト  一味and山椒等  など
Snapdishの料理写真:牛肉とトマトの赤ワイン煮込み
牛肉とトマトの赤ワイン煮込み
ポイント
思いつきと家にある物でつくったのでいろいろ代用品を使っています。少しの煮込み時間でなかなか本格的に出来て思ったより美味しかったです。

材料
牛肉  トマト  ピーマン  トマトジュース  赤ワイン  醤油  砂糖  塩コショウ  バター(マーガリンでも可)  ケチャップ  牛乳  ローレル  ニンニク  ウスターソース  ブラックペッパー  スライスチーズ  など
Snapdishの料理写真:トマトすき焼き
トマトすき焼き
AHirai 「男子食堂」という雑誌を見て作ってみた。牛肉のうま味成分と、トマト🍅の酸味が、口の中でうまく混ざり、最高に美味しく、びっくり!
ポイント
出来上がりの目安は、トマトが少し崩れる位がオススメ。

材料
牛肉  トマト  たまねぎ  バジル  水(わりした用)  酒(わりした用)  醤油(わりした用)  砂糖(わりした用)  など
Snapdishの料理写真:牛肉のトマト炒め
牛肉のトマト炒め
ポイント
トマトは、ラウンドトマトという、ミニより少し大きめのものを使ってみましたが、ケチャップを入れると、結構、いいトマトソースになりました!✨ オレガノは入れたほうがいいみたいです!

材料
牛肉  玉ねぎ  トマト  ケチャップ  オレガノ  塩  コショウ  など
Snapdishの料理写真:クルファスリエ
クルファスリエ
MOONLIGNT トルコの白いんげん豆のトマト煮込み。 トルコのお袋の味です。今回は、牛肉をいれて、こってりボリュームをだしました。( ´ ▽ ` )♪
材料
玉ねぎ  バター  牛肉  トマト  トマトペースト  A 砂糖  A 塩  A パプリカパウダー  A 鷹の爪  しろいんげん豆  ひよこ豆  など
Snapdishの料理写真:牛肉のワインフリットゥーラ
牛肉のワインフリットゥーラ
FoxSgb 昨日、ワイン飲もうとコップに迄注いだけどすぐに飲まずにちょっと片付けとかしてたら眠くて寝てしまったと言うね。 #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
汁っ気が多い方が良い方は最低でもアルコールは良く飛ばしましょう。

材料
牛肉  紫玉ねぎ  きのこ類  トマト  ジャガイモ  ニンニク  塩胡椒  バター  オリーブオイル  赤ワイン  パルメザンチーズ  など
Snapdishの料理写真:トマトとバジルで牛すき焼き
トマトとバジルで牛すき焼き
ポイント
初めに牛肉だけ楽しんで、次に野菜と一緒の牛肉をいただき、〆に美味しいトマトソースのからんだパスタを味わいます。ひとつのお鍋で3種類楽しめます。きんと冷やした「上善如水スパークリング」が、最高のマリアージュです!

材料
牛肉  トマト  バジル  タマネギ  ココナッツオイル  すき焼きのたれ  トマトピューレ  生パスタ  卵  など
Snapdishの料理写真:オヤジ特製「トマト中華スープ」
オヤジ特製「トマト中華スープ」
tetsu333 玉子入れるの忘れちゃった😥 一応家族には「まあまあだね」との言葉をいただきましたf^_^;) ま、いっか!
ポイント
毎度お馴染みですが〜♪ 美味しくなるコツは美味しく食べてもらいたいと強く願うことで叶います! おまじないが大事だよー!😄👍

材料
トマト  キャベツ  玉ねぎ  ニンニク  牛肉  CLADIVM  ウェイパー  塩  ネギ  など
Snapdishの料理写真:BLTサンドと牛肉トマトサンド
BLTサンドと牛肉トマトサンド
masako522 牛肉トマトが食べたくて❤
Snapdishの料理写真:牛肉のトマトチーズ煮込み
牛肉のトマトチーズ煮込み
ポイント
冷蔵庫の野菜消費に☆ トマト缶でコクが出るので、コンソメだけでも美味しいです。 炒める時にニンニクのみじん切りも入れるとさらに風味が出ます。

材料
牛肉  トマト缶  好きな野菜  チーズ  コンソメ  など
Snapdishの料理写真:牛肉と夏野菜の炒めもの!
牛肉と夏野菜の炒めもの!
keitanscook51 またまた日経新聞シリーズです。古くなったお野菜の使い道に最適です。
ポイント
きゅうりは5ミリ以下で火が通りやすいです。熱いきゅうりも美味しいものです。

材料
牛肉  きゅうり  トマト  牛肉下味  塩胡椒  お酒  タレ  醤油  お酒  お砂糖  塩  サラダ油  にんにく  赤唐辛子  など
Snapdishの料理写真:牛肉トマトのコンソメ炒め
牛肉トマトのコンソメ炒め
brightoto 牛肉、トマト、ピーマンをコンソメで炒めただけの適当料理
Snapdishの料理写真:牛肉のトマト煮込み
牛肉のトマト煮込み
材料
たまねぎ  牛肉  トマト缶  豆乳  水  中濃ソース  ケチャップ  焼き肉のたれ  小麦粉  砂糖  など
Snapdishの料理写真:牛肉のトマトバルサミコ煮込み❤
牛肉のトマトバルサミコ煮込み❤
klala やっすい牛塊を、圧力鍋でシュンシュン💨💨💨 赤ワインで煮込みたかったけれど、赤ワインなくて😂 冷蔵庫にあった🍅とバルサミコと玉ねぎぶっこんだった~۹ (♡′θ'♡) ۳ ㌰ ら、子どもにウケとるwww こんなコトあるよね~((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
ポイント
赤ワインある人は、入れた方が絶対美味しいと思う~‼ 私はなかったぁw トマトはできれば湯むきして。 トマト缶でも。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!

材料
牛肉  塩コショウorハーブ塩  トマト  玉ねぎ  バルサミコ酢  ローリエ  オレガノ  ニンニク  ⭐バルサミコソース⭐  バルサミコ酢  ハチミツ  醤油  おろしニンニク  など
Snapdishの料理写真:牛蕃茄刀削麺
牛蕃茄刀削麺
naoperron 台湾のスーパーに刀削麺の乾麺が売っていたので、試しに買ってみました。茹で時間は3〜12分と守備範囲が広くて笑いました。生の刀削麺とは違いますが、これはこれでアリです。 台湾の刀削麺は牛トマトスープがたくさん検索されるので、真面目にスープ作りました。台湾にいる友達にスープは最初にパンを入れるんだ❗️と聞き、パン粉で代用。いい感じです。 まだ5食あるので、他の味でも楽しめます。
材料
刀削麺の乾麺  牛肉  トマト  セロリ  ローリエとかのハーブ等  塩胡椒スパイス醤油等  パン粉  もやし  など
Snapdishの料理写真:トマトのナムル
トマトのナムル
mizunoa 庭で採れたトマトの消費に。
ポイント
お好みでニンニクをプラスしても👍

材料
トマト  大葉  ごま油  牛肉ダシダ  醤油  すりごま  など
Snapdishの料理写真:#朝食#オムライス♡ #キノコソース#トマト🍅#ジャガイモ#牛肉#ブロッコリー#🍄
#朝食#オムライス♡ #キノコソース#トマト🍅#ジャガイモ#牛肉#ブロッコリー#🍄
Snapdishの料理写真:トマト牛丼
トマト牛丼
cze11544 牛丼ではつまらないので、トマト風にしてみました! 気持ち、洋食な感じです。
材料
牛肉  玉ねぎ  めんつゆ  トマト系のジュース  酒  塩  コショウ  など
Snapdishの料理写真:牛肉と生ハムのトマトロール
牛肉と生ハムのトマトロール
ポイント
クックパッド2036902のレシピを参考にしました

材料
牛肉の薄切り  生ハム  スライスチーズ  トマト  大葉  ◯バルサミコ酢  ◯粒マスタード  ◯しょう油  ◯蜂蜜  ◯バター  など
Snapdishの料理写真:牛肉のトマト炒めお弁当♪
牛肉のトマト炒めお弁当♪
akc1113 牛肉のトマト炒めお弁当♪ 中国では牛肉とトマトを一緒に炒め塩 胡椒で味を調えて頂くのがとても身体によいと言われているんですって! とても消化もいいんですよ♪ さっぱりと頂けるので 食欲の落ちるこれからの季節にピッタリです!!
Snapdishの料理写真:まるごとトマトのミネストローネ
まるごとトマトのミネストローネ
材料
トマト  トマト缶  ローリエ  水煮大豆  コンソメ  塩コショウ  小松菜  牛肉  赤ワイン  など
Snapdishの料理写真:万願寺とトマト、牛肉の炒め物
万願寺とトマト、牛肉の炒め物
TeTboo 隣の畑のおっちゃんに頂いたチビ万願寺を甘辛でトマトと牛肉炒め。 トマトすき焼き的な味でした。
Snapdishの料理写真:牛肉のトマト煮込み水菜サラダ仕立て
牛肉のトマト煮込み水菜サラダ仕立て
材料
牛肉焼き肉用  トマト  塩コショウ  水菜  など
Snapdishの料理写真:牛肉と豆のトマト煮込み
牛肉と豆のトマト煮込み
megupyon 牛肉のと豆のトマト煮込み╰(*´︶`*)╯ 翌日に豆乳を足してショートパスタと和えてリメイク。 ゆで卵固まりすぎた・・・_| ̄|○
Snapdishの料理写真:牛肉トマトソース
牛肉トマトソース
yummypon トマトケチャップとウスターソースで混ぜたタレが悪くない。牛肉の下味をしっかりすることでトマトソースが絡んで美味しいね。
Snapdishの料理写真:塩トマト🍅
塩トマト🍅
theemichelle トマト好きには たまらない調味料 塩トマト🍅 鶏肉、豚肉、牛肉 塩トマト揉み込んで焼いても… 冷奴にのっけて 塩トマトとオリーブオイルで サラダドレッシング
ポイント
私は塩のかわりに ハーブソルトを使用。 まろやかな味になります⭐️

材料
トマト  塩  蜂蜜  ニンニクすりおろし  など
Snapdishの料理写真:番茄牛肉麺(トマト牛肉麺)
番茄牛肉麺(トマト牛肉麺)
coisan 紅焼牛肉麺にトマト入れて煮込んだもの。 老干媽があると簡単にそれっぽいお味に。 牛肉麺の薬味はパクチーもオススメ、麺はもちろん乾麺のうどん(`・ω・´)
Snapdishの料理写真:トマトシチュー
トマトシチュー
yama5115 厚めに切ったお肉は、オカンにもらった塩麹でモミモミ!おかげて柔らか〜く美味しく出来ました(^^)育ち盛りのミートイーター達も大満足‼
ポイント
お好みで他の野菜(キノコ類など)加えても美味しいです。簡単で美味しいです(^^)

材料
牛肉  玉ねぎ  ホールトマト  コンソメ  水  ローリエ  塩・こしょう  ウスターソース  パセリ  塩麹  など
Snapdishの料理写真:まるごとトマトのハヤシライス
まるごとトマトのハヤシライス
nobuyaadd9th 牛肉、玉ねぎ、トマト、ハヤシライスソース
Snapdishの料理写真:芹と牛肉とトマトの素麺フォー
芹と牛肉とトマトの素麺フォー
romie 芹の季節になると食べたくなりまして。 確か去年の今頃も投稿しました。 懐かしいなぁ…しみじみ。 芹の根っこと、今回は若ごぼうの根っこも出汁にしました🎶滋味✨ 素麺は同じ鍋で茹でるのが自然のとろみと塩気が出るから好きです。 トマトの酸味と牛肉のコク、セリの香り🌸 ここは、タイのチープなアルミ鍋がやっぱり似合うかと😊 後でレシピ載せてみます🎶
ポイント
鍋が一つで済むから良いです。 トマトをちょっと入れて煮込むといい酸味が出るかと。。 セリの爽やかな味わいとアジアンな素麺が合います♡と思います。

材料
素麺  せり  牛肉薄切り  トマト  にんにく、しょうが、ナンプラー、牛だしの素、シーズニングソース、ピーナッツオイル、唐辛子  など
Snapdishの料理写真:シシリアンライス
シシリアンライス
fukupuku サッパリとボリュームたっぷり。
材料
牛肉  胡瓜  トマト  焼肉のタレ  手作りマヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:牛肉のトマトスープ煮
牛肉のトマトスープ煮
dallinger1999 今日の晩飯
材料
牛肉  玉ねぎ  にんじん  ブナピー  ブロッコリー  トマト缶  コンソメ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:朝からストーブで作ったハヤシライス
朝からストーブで作ったハヤシライス
mayuwo トマト2種と野菜ジュースたっぷり使いました。
ポイント
野菜は色々好きなものをいれて下さいね。

材料
🔸野菜ジュース  🔸固形コンソメ  🔸トマト  🔸塩・胡椒・小麦粉  🔸バター  牛肉  玉ねぎ  など
Snapdishの料理写真:牛肉のソテーと新ジャガフライ
牛肉のソテーと新ジャガフライ
ポイント
多少クセのある安い牛肉を同じくクセのあるルッコラと合わせて食べやすくしました☆

材料
オージービーフ切り落とし 適量  みりん 適量  ルッコラ  トマト  など
Snapdishの料理写真:冬瓜
冬瓜
coppechan 牛肉トマト
Snapdishの料理写真:牛肉のトマト煮込み
牛肉のトマト煮込み
micciewaori 牛肉から出たダシとブイヨンがトマトスープに溶け混んでます。トマトベースなので暑い日も食べやすいです(^∇^)
ポイント
キャベツは芯がついたまま煮込むとバラバラにならずキレイに盛り付けられます。 牛肉からアクが出るので丁寧に取り除くこと。

材料
牛バラ肉  にんにく  玉ねぎ  にんじん  じゃがいも  キャベツ  トマト水煮缶(カット)  マギーブイヨン  水  塩こしょう  など
Snapdishの料理写真:牛肉のピッツァイオーラ
牛肉のピッツァイオーラ
MakiHiro 牛肉の薄切りとトマトソース、タマネギ、チーズ、ニンニクとローリエを重ねて20分煮るだけ。
ポイント
鍋ごと食卓に出せると崩れないので良い。 トマトソースを手作りする場合は、缶詰のカットトマトかホールトマトで、ニンニクやバジルを入れて塩コショウで味を整えたものを作っておく。面倒ならパスタ用の市販のトマトソースを使う。

材料
牛肉薄切り  タマネギ薄切り  ニンニクみじん切り  ローリエ  モッツァレラチーズ  トマトソース  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:簡単トマトカレー
簡単トマトカレー
jazzwine トマト缶とミックスビーンズ缶を使って、簡単トマトカレー。 今日は気温が上がって暑かったけど、 トマトの酸味がいい感じ🎵🎵
材料
トマト缶  ミックスビーンズ  ナス  牛肉  玉ねぎ みじん切り  ヨーグルト  生姜(好みで)  にんにく  カレーパウダー  ミックススパイス  塩、胡椒  はちみつ  ドライパセリ  など
Snapdishの料理写真:チンした玉ねぎに牛肉とトマトを味付けしたものを乗せてまたチンしただけです(ーー;)
チンした玉ねぎに牛肉とトマトを味付けしたものを乗せてまたチンしただけです(ーー;)
材料
玉ねぎ  トマト  牛小間切れ  クリームチーズ  など
Snapdishの料理写真:塩トマト🍅 in 牛肉じゃが   Ψ( 'ч'♡ )メチャウマ💕
塩トマト🍅 in 牛肉じゃが Ψ( 'ч'♡ )メチャウマ💕
esperancaymh 塩トマト🍅 入れたら いつもの牛肉じゃが赤ワインver. (コレ 🍷のためのアテ です) めちゃウマ!! トマト好きなので 何にでも 入れたくなります😆😆 テキトーでわかりにくい レシピで スミマセン😰💧
材料
じゃがいも (今日は 新じゃが)  玉ねぎ  牛肉 (切り落とし肉😅)  ニンニク 少々  赤ワイン  塩トマト🍅  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:バケットに合わせた牛肉とブロッコリーのトマト煮込み!
バケットに合わせた牛肉とブロッコリーのトマト煮込み!
tinatomo 昨夜はバケットで、食べたいものは、トリッパの煮込み😭 牛肉でもいっかな?! で牛肉で作りましたー♪( ´▽`) バケットにこのこっくりソースがたまりませんでした❤️
Snapdishの料理写真:小松菜と牛肉のクリームトマトスパ
小松菜と牛肉のクリームトマトスパ
FoxSgb 今回もレシピ付き。だいたい自分が作るトマト系パスタはこんなベースで具が変わるだけかな?今回はクリームって事で牛乳入れたくらい。コショウ使うとジャパニーズパスタになるからNGよ。 #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
・今回使用のキノコミックスはシメジ、舞茸、エリンギ。 ・からなずソースから作り、パスタが茹で上がる前に完成させること。 ・塩っけは茹で汁依存なのでそこで調整すること。 ・ソースとパスタを合えるときはパンに火は入れない。

材料
牛肉  小松菜  ナス  キノコミックス  パスタ  オリーブオイル  アンチョビペースト  バジル  オレガノ  ディル  赤ワイン  デルモンテ無塩トマトジュース  牛乳  鷹の爪  塩  など
Snapdishの料理写真:牛肉とミニトマトの炊き込みご飯
牛肉とミニトマトの炊き込みご飯
yossy443 薬味がポイントね♪ 冷蔵庫にミニトマトが余ってたので、いきなりできたレシピですが。 (๑´ڡ`๑)
ポイント
絶対!薬味!

材料
牛肉 好きなだけ  ミニトマト 好きなだけ  薬味… ネギ、大葉 適量  など
Snapdishの料理写真:牛肉のピッツァイオーラ
牛肉のピッツァイオーラ
MakiHiro 牛肉、タマネギの薄切り、モッツァレラチーズ、ニンニク、トマトソースを二回重ねて20分煮込むだけ。簡単でおいしい。
Snapdishの料理写真:牛肉のトマト煮
牛肉のトマト煮
takayuki118 牛肉が安かったので作ってみました\(^.^)/
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