【うますぎ】じゃがいもとしいたけで作る料理、レシピアイディア集

keita_foods 今朝はミートソースのスパゲッティです。野菜をとにかくたくさん使って野菜の水分で作るミートソース。とろみはじゃがいもと蓮根からでます。煮込む手間はありますが、簡単でだれでも作れて、めちゃうまです。

ポイント
とにかくいろんな野菜が使えます。全部フードカ���ターで粉砕してしまうので子供でも大丈夫。水は野菜からたっぷり出ますからあまり入りません。余ったらカレールーを加えたら翌日はキーマカレーに早変わり。たくさん作って楽しましょう！

材料
挽き肉（豚肉でも牛肉でも合挽きでも可）　 水　 トマト（できるだけ完熟を）　 玉ねぎ　 蓮根　 人参　 じゃがいも　 しいたけ　 セロリ　 ケチャップ　 ソース　 ベーコン　 塩、胡椒　 ローレル　 バター　 など

mocop58 ＊ジャガレット ○じゃがいも、チーズ ＊しいたけハンバーグ ○しいたけ ○おからパウダー ○豆乳 ○醤油 ○蜂蜜 ○酒 ○入り胡麻 ＊トマト

nanakoike47 外側に近いキャベツを使ったので、少し硬いでした。 柔らかいところをお使い下さい(^^)

材料
キャベツ　 合挽き肉　 玉ねぎ　 にんじん　 しいたけ　 パン粉　 卵　 塩　 コショウ　 じゃがいも　 バター　 トマト　 チキンコンソメ　 乾燥バジル　 など

材料
鶏胸肉　 玉ねぎ　 人参　 しいたけ　 じゃがいも　 バター　 小麦粉　 牛乳　 コンソメ　 水　 牛乳　 など

mayumi0525 この間から肉じゃがが食べたかったので白滝たっぷり入れて、豚肉の細切れで肉じゃがを作りました。 玄米塩麹で味付け。サッとボイルしてハチミツで下味をつけました。 美味しかったです。

ポイント
1度煮て少し置いて再び火を入れると白滝にしっかり味が付いて、食感も良くなりました。

材料
じゃがいも　 玉ねぎ　 人参　 白滝　 しいたけ　 豚肉　 ハチミツ　 玄米塩麹　 麺つゆ　 など

材料
じゃがいも　 にんじん　 玉ねぎ　 しいたけ　 ひき肉　 牛乳　 小麦粉、卵、パン粉　 など

ポイント
塩と、オイルと、ハーブ•スパイスのみの味つけ！ただ蒸し焼きにするだけの、かなりワイルドなお料理です〜。でも、素材感が生きます！ 塩や、オリーブオイルをこだわると、びっくりするくらい、おいしいです。 もともとは、閉店前に投げ売りされていた鯛を購入し、下処理もせず、冷凍庫で冬眠させちゃっていて… 冷凍でも、消費期限切れているのでは？という、ぱさぱさなお魚を生きかえらせるべく、オリーブオイルたっぷりでつくりました。

材料
ちだい　 にんじん　 しいたけ　 じゃがいも　 しめじ　 にんにく　 バージンオリーブオイル　 塩　 お好みのハーブやスパイス　 貝割れやパセリなどのグリーン　 など

ポイント
ベーコン炒めて野菜どーんとほりこむだけのちょーー簡単♪

材料
ベーコン　 ソーセージ　 キャベツ　 にんじん　 玉ねぎ　 じゃがいも　 しいたけ　 コンソメ　 オリーブオイル　 など

材料
豚ロース（とんかつ用）　 味噌　 レンコン　 じゃがいも　 しめじ　 しいたけ　 ネギ　 など

材料
オリーブオイル　 にんにく　 塩　 えび　 たこ　 じゃがいも　 しいたけ　 エリンギ　 バケット　 など

shinchia259 モニター当たりました*\(^o^)/* お料理する前にペロッと食べてみたのですが…香りが強くてびっくり😳❗️発酵バターにも負けないくらいでした（笑） 香りのいい甘いピラフになりました😊 パンに塗るだけでも十分美味しかったですし、こうやってお料理に使っても香りがいいのでおすすめです🙌 柔らかめなので使いやすいのが嬉しかったです(o^^o)♪

材料
ご飯　 じゃがいも　 にんじん　 たまねぎ　 しいたけ　 小岩井マーガリン　 塩、コショウ　 パセリ　 など

ikko1niko2 手前の黒丸はしいたけでした♪

houzantei ガリバタチキンレース4メニュー目は王道です

ポイント
鶏肉は市販の唐揚げを使うと簡単

材料
鶏もも肉　 じゃがいも（一口大）　 しめじ　 しいたけ　 エリンギ　 白ネギ　 Cook Do ガリバタ鶏　 など

ya3ko 豚肉大葉チーズ巻き しいたけ醤油チーズ じゃがいもしめじマヨ炒め しいたけ軸と麩の味噌汁

Yumia 鯵のフライ、シャキシャキじゃがいものサラダ、玄米ごはん、しいたけのスープ

saayuone 冷蔵庫にあるものでおつまみプレートしてみました！ 🌟サラダ 🌟しいたけチーズ焼き 🌟じゃがいもガレット

kumachan0925 ちぃちゃんさん、いつも私の投稿にもぐもぐ有難うございますm(__)m

alohamahaloy 出汁で煮て優しい味になった〜！（≧∇≦）

ポイント
しいたけは絶対分ける！ 分けないと出汁がしいたけの味だらけになってしまうT^T

材料
乾燥しいたけ　 大根　 人参　 じゃがいも　 昆布だし　 カツオだし　 塩、醤油　 みりん　 高野豆腐　 豆苗　 など

yumyumy1 寒くなってきた朝に、身体も心もほこほこ♪な１品を☆ じゃがいものかわりに、かぼちゃやさつまいもを使ってもGOOD！です☆

ポイント
＊片栗粉とお芋は、馴染むまでよく混ぜてね。ちぎり方も、ぷっくりや平たくなど、お好みの形で☆

材料
じゃがいもの塩茹で 　 片栗粉 　 大根 にんじん 油揚げ　 しいたけ ねぎ　 ＊麺つゆ(3倍希釈) 　 ＊水 　 ＊砂糖 　 ＊塩 　 など

maytan 駅の夕飯。柚子こしょう焼きの付け合わせは、じゃがいもとピーマンとしいたけのバター炒め。

17ciao カマンベールチーズ✩鶏胸肉の大葉巻き(梅肉ソースで♡)✩しいたけ✩じゃがいも✩ナス✩

tomoiha 昨日の作り置きでお弁当～ ＊なすと鶏肉の南蛮漬け ＊じゃがいもの味噌煮 ＊しいたけの塩焼き

therere ・ぶた肉とじゃがいもたちのカレー味炒め ・青ねぎのぬた ・焼きしいたけ

naomio0123 ＊ししゃもの紫蘇巻き唐揚げ ＊じゃがいものピリ辛煮物 ＊しいたけのマヨ焼き ＊ミニトマト ＊ゴハン＋ゴマ

fb1215959622309 夕飯天ぷら たもぎ茸/大葉/しいたけ/ちくわ磯辺揚げ/じゃがいもとねぎの磯辺揚げ

ポイント
食べる時に再度温めて食べてください♪

材料
★人参　 ★じゃがいも　 ★しいたけ　 ★ゴボ天　 ☆酒　 ☆みりん　 ☆砂糖　 ☆醤油（薄口）　 ☆醤油（濃口）　 ☆出汁（粉末）　 など

houzantei 食べてみそフェア8日目＼(^^)／

材料
豚肉　 じゃがいも（一口大）　 しめじ　 しいたけ（スライス）　 エリンギ（スライス）　 白ネギ（斜め切り）　 CookDo豚バラみそ　 など