2018年01月25日 (更新 2024年10月25日)

クセになる!キャベツとおからで作る料理、レシピアイディア集

今回は、キャベツとおからで作った美味しそうな料理をご紹介します。みんな大好きなキャベツ、おからで作った料理を集めました。キャベツ丸ごとポトフandおから、キャベツおから入り豚メンチカツ、おから入りキャベツメンチカツ、チーズinおからハンバーグ、おから入りロールキャベツなどなど、どれも美味しそうですよ!キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参、酒、ごまといった組み合わせでも大活躍。キャベツに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:おからのロールキャベツ
おからのロールキャベツ
ポイント
コンソメで塩分控えめに作っておき、スープごと小分けにして冷凍する。そのままコンソメ味でも良し、温める時にトマトペースト、カレー粉、牛乳などを加えてアレンジ可能。

材料
キャベツ  合挽き肉  おから  玉ねぎ  ベーコン  塩  胡椒  コンソメ  など
Snapdishの料理写真:紫キャベツのカッテージチーズ卯の花
紫キャベツのカッテージチーズ卯の花
ポイント
丸くボール型にすると可愛いです。

材料
紫キャベツ  おから  カッテージチーズ  玉ねぎ  キャベツ  塩 砂糖 コリアンダー  など
Snapdishの料理写真:おからお好み焼き
おからお好み焼き
材料
おから  小麦粉  水  ベーキングパウダー  キャベツ  卵  など
Snapdishの料理写真:ヘルシーロールキャベツ
ヘルシーロールキャベツ
hanamidon 鶏ひき肉とおからでヘルシーだけど味はしっかりついてます。
材料
キャベツ  おから  鶏ひき肉  牛乳  卵  しょうゆ   しょうがチューブ  にんにくチューブ  マーガリン   塩、こしょう  コンソメ  玉ねぎ  しいたけ  など
Snapdishの料理写真:おからとキャベツのおやき 和風あんかけ
おからとキャベツのおやき 和風あんかけ
ポイント
*タネが固めだったら、卵を入れてつなぎにすること‼︎ *あれば、三つ葉を添えてもGOOD‼︎ *普段のだしの分量よりも多めにして、味をしっかりさせるとBETTER🎶

材料
おから  キャベツ  ☆おろしにんにく  ☆ブイヨン  ☆小麦粉  ☆味噌  ゴマ油  和風だし(顆粒)  水溶き片栗粉  水  など
Snapdishの料理写真:おからパン、トマト&ブロッコリー&ハムのピザソース炒め、ゆでキャベツ
おからパン、トマト&ブロッコリー&ハムのピザソース炒め、ゆでキャベツ
NoriyoAoyama バターとモッツァレラチーズたっぷりで洋風おから
ポイント
チーズたっぷりでしっとりしたおからパンになります。糖質オフでなくてもよければ、小麦粉などでつなぎをつけても。

材料
おから  バター  チーズ  豆乳か牛乳  卵  など
Snapdishの料理写真:おまめまめカレー
おまめまめカレー
naruco2 豆乳が入ってマイルドかとおもいきや、青唐辛子たっぷりでちゃんと辛い⋆›◡ु‹⋆ 野菜をじっくりとろとろになるまで煮てるのでポタージュみたい
ポイント
味付けは、ブイヨンやみそ、塩などおこのみで

材料
たまねぎ  かぼちゃ  キャベツ  青唐辛子  酒粕  カレー粉  豆乳  おから  コーン  など
Snapdishの料理写真:おからお好みやき
おからお好みやき
材料
豆腐屋さんのおから  水  片栗粉  ダシ粉  キャベツ  など
Snapdishの料理写真:おから入りキャベツメンチカツ
おから入りキャベツメンチカツ
lalanoir レンジでチンしたキャベツを ザクザク刻んで、おからも入れて、 メンチカツを作ってみました〜( ´ ▽ ` )ノ
Snapdishの料理写真:🍀おからお好み焼き
🍀おからお好み焼き
rinriko おから、豆乳、長芋、キャベツ、豚、干しエビ、花カツオで作りました(^_−)−☆
Snapdishの料理写真:お昼ご飯☆ヘルシー(*ゝω・*)ノ卵で固める、おからのお好み焼き♪
お昼ご飯☆ヘルシー(*ゝω・*)ノ卵で固める、おからのお好み焼き♪
材料
おから  卵  キャベツ  納豆  チーズ  だしの素  かつお節  青海苔  マヨネーズ  ソース  など
Snapdishの料理写真:彩りおから甘酢あんかけ丼
彩りおから甘酢あんかけ丼
naruco2 玄米‼キャベツせん切り‼ おからあん‼もみのり‼ どーーーん‼‼
Snapdishの料理写真:おから入り、焼売風肉団子。
おから入り、焼売風肉団子。
okiyo 皮無しで、少しヘルシーに♪玉ねぎ、キャベツとおからも たっぷり腹持ちも良いよ꒰⚈้̤͡ꇴ⚈้̤͡ ॢ꒱✧
Snapdishの料理写真:おからのお好み焼き
おからのお好み焼き
mielsan お好み焼き粉を減らして生おからを入れるだけ。おからは水分と混ぜるとかさが増します⭐ キャベツたっぷり、だしの素多めで。 粉が少ない分生地が柔らかくてひっくりかえすひっくり返すが難しいですが、じっくり慌てずしっかり焼いて返せば大丈夫!
Snapdishの料理写真:キャベツとおからのキッシュ☆
キャベツとおからのキッシュ☆
Snapdishの料理写真:おから蒟蒻のキャベツハンバーグ
おから蒟蒻のキャベツハンバーグ
tetote 自家製ケチャップとネギダレでいただきます(^人^)
Snapdishの料理写真:和風ロコモコ
和風ロコモコ
swtoritts19 半熟たまごとハンバーグを合わせて和風に仕上げました!!
ポイント
卵を丁寧に扱いましょう!!

材料
ハンバーグ  たまご  おから  キャベツ  ポン酢  ご飯  ごま塩  など
Snapdishの料理写真:塩麹豆腐とおからの餃子
塩麹豆腐とおからの餃子
kewpiesato 本当は塩麹豆腐をお菓子に活用しようと思っていたらニラが凄く安売りしてたから餃子に変更しました。おからと葱とキャベツも入れてせっせと餃子作りました。焼いたらふわふわな食感。ん~❤次は水餃子ですね🎵
ポイント
塩麹豆腐なので、塩は控えめで。

材料
塩麹豆腐  生おから  ニラ  キャベツ  葱  おろしニンニク  生姜汁  醤油  胡椒  ゴマ油  など
Snapdishの料理写真:キャベツと新玉ねぎのおからサラダ
キャベツと新玉ねぎのおからサラダ
tototamap 生おからで簡単サラダ
Snapdishの料理写真:ヘルシー炒飯
ヘルシー炒飯
am18 総量の半分は野菜やから、ちょっとのご飯で大丈夫!
材料
炊いたご飯  おから  パプリカ  エリンギ  キャベツ  ベーコン  コンソメ  塩コショウ  卵  など
Snapdishの料理写真:おから入り豚そぼろ
おから入り豚そぼろ
okiyo おから、玉ねぎタップリのそぼろで腹持ちいいかな?豚ヒレ豆腐とキャベツ味噌豆板醤炒め。空豆と根菜のコロコロサラダ。グレープフルーツ入カスピ海ヨーグルト。常備菜など。
Snapdishの料理写真:おからハンバーグ✨キャベツと塩昆布
おからハンバーグ✨キャベツと塩昆布
Snapdishの料理写真:キャベツとオイルサーディンで、
おからニョッキ
キャベツとオイルサーディンで、 おからニョッキ
Snapdishの料理写真:豆乳おからジュース
豆乳おからジュース
kumari0824 朝ごはんですヾ(@⌒ー⌒@)ノ♡ おからはお腹にたまるので diet にも健康にもいいですよね♪♪ すぐにできるので時間の無い方にも簡単朝ごはんとしておすすめでーすっ♡♡♡
ポイント
乾燥おからを入れすぎると口の中に残って、後味が悪くなってしまうから注意です(*>ω<*) バナナの甘さもあるので、ハチミツ入れ過ぎだと相当甘くなってしまうかもしれませんΣ(・□・;)

材料
豆乳  乾燥おから  バナナ  キャベツ  はちみつ  など
Snapdishの料理写真:おから焼き、青椒肉絲、塩キャベツな夜ご飯
おから焼き、青椒肉絲、塩キャベツな夜ご飯
senzakikasRrQ おから焼きはじめて作ってみました♡おかずにもなるし、お菓子みたいで美味しかったです♡
材料
おから  ミックスベジタブル  お好み(椎茸.玉ねぎ.ねぎ)など  砂糖  水、だし  みりん  塩コショウ  卵  片栗粉  しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:おから入りロールキャベツ♪
おから入りロールキャベツ♪
amibu5yuu102 キャベツの中のひき肉に、おからや塩麹を混ぜてヘルシーロールキャベツにしました。
Snapdishの料理写真:ダイエット5日目★米粉の皮で餃子~野菜は絞らずおからに吸わせると栄養満点お腹も満腹
ダイエット5日目★米粉の皮で餃子~野菜は絞らずおからに吸わせると栄養満点お腹も満腹
marbure 食べた順番から ★納豆キムチ ★サラダ ★ワカメスープ ★餃子 餃子の野菜はメイソンジャーサラダ作ったときの セロリの葉、人参、赤玉ねぎ、赤キャベツ、キャベツ のカットしきれない部分もいれました 捨てるとこほとんど無し にんにくがセロリの匂いも消したので 家族にはばれない(笑) それと野菜の汁は捨てるのが勿体ないので おから吸わせました お肉も豚もも肉を脂をそいで フープロでガー それだとパサつくので 圧搾絞りの胡麻油を混ぜました 焼き上がりしっとりジューシーですよ
ポイント
うちの、味付けは味噌とおろした生姜をたっぷり だけですが 小細工するより美味しくできます 発酵食品のパワーでしょうか ニラが入るときはにんにくは入れません

材料
野菜  にんにく  豚ミンチ  おから  生姜  味噌  胡麻油  餃子の皮  など
Snapdishの料理写真:おからと豆腐のお好み焼き
おからと豆腐のお好み焼き
umek0 ちょっと自己流アレンジ加えてしまいましたが… 豆腐とおからでふわっふわ、かつ外側カリカリにできました^ ^♡ 形成しやすいので、しゃもじでハート型を作ってみた。 以下自己メモ。 キャベツ・ネギ・桜海老・かつお節・おでんの素・豆腐水切り 小麦粉 水
Snapdishの料理写真:おから入りひじきの鶏つくねとマヨごはんですよでキャベツバリバリ*\(^o^)/*
おから入りひじきの鶏つくねとマヨごはんですよでキャベツバリバリ*\(^o^)/*
Siriri いつものつくねにおからとひじきとゴマをin。 かみごたえもあって美味しかったー(=´∀`)人(´∀`=) マヨごはんですよはごはんですよが無く、ウニ海苔っていう同じような海苔の佃煮で。 そしてもちろんビーール☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 今日もお疲れ様でした*\(^o^)/*
Snapdishの料理写真:おからコンニャクというもので野菜炒め
おからコンニャクというもので野菜炒め
seiaidenRCZ おからコンニャクは焼き肉のようになります。 味付けは焼き肉のタレと同じく。 今日はキャベツを無くて残念(^^;; キャベツがあると最高に美味しい(^.^)
Snapdishの料理写真:キャベツキーマカレー
おからサラダ
トマトの胡麻和え
キャベツキーマカレー おからサラダ トマトの胡麻和え
Snapdishの料理写真:キャベツ肉うどん  ゴーヤとおからのチヂミ風
キャベツ肉うどん ゴーヤとおからのチヂミ風
Snapdishの料理写真:おからハンバーグとキャベツ千切りと小松菜とシメジと若芽の蒸し煮と深谷ネギと大根と油揚げのお味噌汁
おからハンバーグとキャベツ千切りと小松菜とシメジと若芽の蒸し煮と深谷ネギと大根と油揚げのお味噌汁
toki69 おからを消費しなきゃだったのでおからハンバーグしました
Snapdishの料理写真:混ぜて焼いただけ。長芋とおからのふわふわお好み焼き風~🙆
混ぜて焼いただけ。長芋とおからのふわふわお好み焼き風~🙆
hikari622 パパとひかりさんはこーいうのが好きなんだよな~🙆どーせだから長芋とおからでヘルシーに♪ キャベツ入れたかったけどなかった~🙍 何しに買い物行ったのやら...毎回何かしら忘れてしまう😂😱笑 明日はやっとお休み~(ヽ´ω`)嬉✨ 何か作ろうか..美味しいの食べに行こうか...。 こーも毎日暑いと外に出たくない病が、、(;´Д`A..笑
Snapdishの料理写真:💛11月22日昼ごはん💛
💛11月22日昼ごはん💛
happynirusu1128 おからお好み焼き😊 具はキャベツ・ニラ・竹輪・ちりめんじゃこ・おから・お好み焼き粉少々
Snapdishの料理写真:トッポッキスンドゥブチゲの献立
トッポッキスンドゥブチゲの献立
RIESMO トッポッキスンドゥブチゲ☆ 茹でキャベツ胡麻ドレサラダ☆ おから☆ 海苔入り卵焼き
Snapdishの料理写真:おすすめ!おからのお稲荷!
おすすめ!おからのお稲荷!
coco7476 すいません、前日まで応援ありがとうございます!すごいパワー頂きました✨ コメや投稿、もぐもぐ前後してます、ごめなさい!💦 これ、すごいおすすめなんでUP先にしました! 意外かもしれませんが、私はすごい好きでめっちゃおすすめなんで、よかったらこの旨さ共感してー😻✨
ポイント
所用時間10分。 おから200〜300gで60円ぐらい。 味付け稲荷は10〜16枚で200円。 おからは安くて栄養豊富! しっとり美味しいおからに大変身✨ 追記※コメント八番目におからの栄養について書いてます。お時間ある方よかったらどうぞ(*≧∪≦) 追記2⃣※必ず「しっとり」するまで調味料で調整してね。パサパサだとNG。水分足りない時は、鰹だし汁足してね。 追記3⃣※だいたいの分量 うちは 生おから400g すし酢100〜130cc マヨネーズは300〜400g 玉ねぎ半玉 キャベツ4分の1 人参半分

材料
味付き稲荷  生おから  人参  キャベツ  玉ねぎ  🚩味付け  すし酢  マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:キャベツと赤タマネギのオーロラマスタード全粒粉マフィン&ゴーヤ入りおからナゲット&パプリカスパニッシュオムレツ&おからバーグのピーマンカップお弁当♪
キャベツと赤タマネギのオーロラマスタード全粒粉マフィン&ゴーヤ入りおからナゲット&パプリカスパニッシュオムレツ&おからバーグのピーマンカップお弁当♪
momomin ★キャベツと赤タマネギのオーロラマスタード全粒粉マフィン ★ゴーヤ入りおからナゲット ★パプリカスパニッシュオムレツ ★おからバーグのピーマンカップ ★ミニトマト🍅、ブロッコリー
Snapdishの料理写真:ダイエット飯♪昨日のお昼です(ˊᵕˋ)
ダイエット飯♪昨日のお昼です(ˊᵕˋ)
hikari622 こんにちは! おからを買ったので、最近おからばっかり食べてます。笑 これは長芋と合わせて焼いて、サラダ風にして食べたものです(^^♪ 他にキャベツ入れてお好み焼き風にしても食べました😋 昨日はおからでピザもやりました✨ これはひかりさんにとても好評で、冷蔵庫に生地がストックしてあります😁 もちろん今日もおから食べます😂 おやつはおからドーナツ~( ̄・・ ̄)🍩✨
Snapdishの料理写真:サラダ玉ねぎ・春キャベツのピザ🍕簡単おからピザ生地で
サラダ玉ねぎ・春キャベツのピザ🍕簡単おからピザ生地で
kawachi1225 サラダ玉ねぎ、春キャベツ、スパム、モッツァレラ おから入りのピザ生地はお腹溜まる〜❤︎
Snapdishの料理写真:野菜が多いよ晩ごはん!
野菜が多いよ晩ごはん!
sinamama おからAND野菜たっぷりポテトコロッケ、とりもも肉の唐揚げ、高菜と挽肉の炒めモノ、具沢山おから、キャベツ‼
Snapdishの料理写真:ひかりママさんの
ダイエット飯!おからと長芋のふわふわ焼き♪
ひかりママさんの ダイエット飯!おからと長芋のふわふわ焼き♪
hinatanmama ちっとも減らない💦おからパウダー消費の救済メニュー発見😁 しかも、「ダイエット飯」だなんて😍 ふわふわ❤とろんとろん❤美味しかったぁ 勝手に、中に、チーズin💛 次回は、キャベツたっぷり入れて、ヘルシーお好み焼きにしてみます🎵 ひかりママさんご馳走さまでした🙏💕
Snapdishの料理写真:キャベツおから入り豚メンチカツ♡富士子さんやっぱり難しいデス!オシャレおからサラダ
キャベツおから入り豚メンチカツ♡富士子さんやっぱり難しいデス!オシャレおからサラダ
Snapdishの料理写真:チーズinおからハンバーグ。キャベツサラダは、明太子マヨネーズで。
チーズinおからハンバーグ。キャベツサラダは、明太子マヨネーズで。
Snapdishの料理写真:キャベツ丸ごとポトフandおからと豚バラのステーキ💕
キャベツ丸ごとポトフandおからと豚バラのステーキ💕
Snapdishの料理写真:スパイシーいか焼きそば&目玉焼き&花エビとキャベツのおからお焼き&ミディトマトお弁当♪
スパイシーいか焼きそば&目玉焼き&花エビとキャベツのおからお焼き&ミディトマトお弁当♪
momomin ★スパイシーいか焼きそば ★目玉焼き ★花エビとキャベツのおからお焼き ★ミディトマト🍅
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