2018年02月13日 (更新 2024年11月21日)

大好評!ブロッコリーと塩昆布で作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、ブロッコリーと塩昆布で作った人気料理です。ブロッコリーと塩昆布のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ブロッコリー茎飾り切り、くたくたブロッコリー、蒸し焼きブロッコリー、ブロッコリー塩昆布卵などなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもなどにも相性ぴったりです。ブロッコリー関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:今日の父弁は豚の味噌漬け。ごはんの端に塩昆布を乗せると、その下のごはんが固くなるという訴えあり。散らし気味に乗せてみて、というリクエストに応じてこんな感じで。さて、どんなものでしょうねえ?
#豚の味噌漬け
#青ねぎ入り卵焼き 
#マカロニサラダ
#ブロッコリー
#プチトマト
#市松りんご
#塩昆布
今日の父弁は豚の味噌漬け。ごはんの端に塩昆布を乗せると、その下のごはんが固くなるという訴えあり。散らし気味に乗せてみて、というリクエストに応じてこんな感じで。さて、どんなものでしょうねえ? #豚の味噌漬け #青ねぎ入り卵焼き #マカロニサラダ #ブロッコリー #プチトマト #市松りんご #塩昆布
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとしめじのレンジ蒸し♨️
ブロッコリーとしめじのレンジ蒸し♨️
材料
ブロッコリー  しめじ  ごま油  酒  塩昆布  めんつゆ(2倍濃縮)  かつお節  など
Snapdishの料理写真:牛肉とブロッコリーの塩昆布オイスター餡
牛肉とブロッコリーの塩昆布オイスター餡
kanmasu 前に作って美味しかった塩昆布とオイスターソースの組み合わせで、とろりんなのを作ってみました。 この組み合わせ海鮮の風味がしてなかなかに👍と思っていたのですが、今回は色々な調味料を入れたのでそこまで風味を感じなかったです。でも旨味倍増な感じ!で美味しくできました✨😋🍻 ミスって少しだけとろみ付けすぎちゃって😂なのでご飯の上にとろーりかけようと思ってたんだけど、セパレートにしました😄
材料
牛肉切り落とし  ↑下味 塩胡椒 片栗粉  ブロッコリー  人参  エリンギ  ニンニク、生姜  サラダ油  醤油  紹興酒  ☆お湯  ☆塩昆布  ☆オイスターソース  ☆砂糖  ☆黒酢  ☆鶏ガラスープの素  水溶き片栗粉  お酢  ごま油  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーの芯と人参、干し海老と塩昆布炒めにパセリ節
ブロッコリーの芯と人参、干し海老と塩昆布炒めにパセリ節
kim555 ブロッコリー貯芯、エビノミクスで消費します🙏 調整調整👛 頭芋のそぼろ煮と長崎県産鯵の干物、大根味噌汁とともに🙏
材料
ブロッコリーの芯  人参  胡麻油  干しエビ  塩昆布  胡麻  酒  砂糖  醤油  パセリ  カツオ節  一味  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとアスパラの塩昆布和え
ブロッコリーとアスパラの塩昆布和え
MakiHiro 塩昆布って便利。
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとツナサラダ
ブロッコリーとツナサラダ
mayumi0525 ブロッコリーは塩茹ででマヨで食べるのも大好きですが、今日はサラダにして見ました。美味しかったです。
ポイント
玉ねぎはレンジで加熱すると辛みも早く抜け早く出来ます。

材料
ブロッコリー  玉ねぎ  人参  ノンオイルツナ  昆布茶  ノンオイル胡麻ドレッシング  マヨネーズ  塩、コショウ  など
Snapdishの料理写真:パパの塩昆布おにぎり弁当(๑´ڡ`๑)
パパの塩昆布おにぎり弁当(๑´ڡ`๑)
hmsy0426hmsy 塩昆布おにぎり 卵焼き 海老グラタン ウインナーソテー ブロッコリーサラダ 蓮根と鶏肉のバルサミコソテー べったら漬け
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのレモンじょうゆ
ブロッコリーのレモンじょうゆ
HalfPint 茹でたブロッコリーに塩昆布と針しょうが。レモンじょうゆで。
Snapdishの料理写真:大豆と塩昆布のごはん弁当
大豆と塩昆布のごはん弁当
naomio0123 *大豆と塩昆布のごはん *ゴボウとニンジンのかき揚げ *しいたけ含め煮 *ブロッコリー *カニカマ 今日から通常営業。 がんばらないとね〜。
Snapdishの料理写真:ブロッコリーと海老の塩炒め煮*お弁当
ブロッコリーと海老の塩炒め煮*お弁当
srsky 頂いた大量のトロロ昆布。。。 使っても使っても減らない💦むしろフワフワになって増えてる?(笑) 昨日、肉肉騒いだ息子サマですが…普通に肉なし塩炒め煮お弁当💦 晩御飯はお肉にしないと(*´艸`)
ポイント
ちゃんとした塩炒め煮の作り方は分からないけれど、これだけでそれなりのお味にまとまります♪簡単and時短。

材料
ブロッコリー  海老  液体塩麹  鶏ガラだし  水  酒  片栗粉  胡麻油  など
Snapdishの料理写真:エビとブロッコリーのアンチョビソテー
エビとブロッコリーのアンチョビソテー
ポイント
塩加減を必ずチェック、塩辛い時はオリーブ油を多めに使い調整してください

材料
エビ 大きめ   ブロッコリー  オリーブ油  ニンニクペースト  胡椒  昆布ダシ(液体)  アンチョビ  パセリコンカッセ  玉ねぎ   など
Snapdishの料理写真:くたくたブロッコリーのピリ辛パスタ
くたくたブロッコリーのピリ辛パスタ
YamasaShouyu ブロッコリーをくたくたに煮込んでパスタにからめていただきます。「ヤマサ昆布ぽん酢」の程よい酸味がポイント。たっぷりのにんにくと赤唐辛子が体を温めて血行をよくしてくれます。
材料
スパゲティ  ブロッコリー  ベーコン  白ワイン  ヤマサ昆布ぽん酢  こしょう  A  にんにく (みじん切り)  オリーブ油  B  水  赤唐辛子 (小口切り)  など
Snapdishの料理写真:あさり三昧♪Vol.1「あさりとブロッコリーの酒蒸し」
あさり三昧♪Vol.1「あさりとブロッコリーの酒蒸し」
tetsu333 めずらしく辛くないよ〜♪( ̄▽ ̄)
ポイント
作ってるときに美味しくな〜れ!っておまじないをかけましょう!( ̄▽ ̄)

材料
あさり  ブロッコリー  白ワイン  CLADIVN(オリーブオイル)  ニンニク  バター  ヤマサ昆布つゆ  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:にんじんとナッツとブロッコリーの洋風炊き込みピラフ
にんじんとナッツとブロッコリーの洋風炊き込みピラフ
YamasaShouyu にんじん、玉ねぎ、にんにく、ナッツをめんつゆで炒めて炊飯器で炊き込むだけ♪ 仕上げにバターを加えるとピラフ風に。洋風なのに、ほっこりなつかしい味わいです。
材料
米  にんじん  玉ねぎ  にんにく  おつまみアーモンド  サラダ油  ヤマサ昆布つゆ  ブロッコリー  バター  A  水  ヤマサ昆布つゆ  など
Snapdishの料理写真:ルクエで簡単♡美肌おつまみ
ルクエで簡単♡美肌おつまみ
MartMama チンしたブロッコリーと塩昆布、クリームチーズを和えるだけ。
Snapdishの料理写真:02/19 お弁当
02/19 お弁当
shirokumayukiko コーンと塩昆布の炒飯 にんじんの中華和え ブロッコリー(ごま油、塩)
Snapdishの料理写真:おでん・ブロッコリーと塩昆布のバター炒め煮
おでん・ブロッコリーと塩昆布のバター炒め煮
Snapdishの料理写真:てんかすだしおむすび(川野頼寿さんレシピ)・ブロッコリーのたらマヨ和え・胡瓜の塩昆布和え・味噌汁
てんかすだしおむすび(川野頼寿さんレシピ)・ブロッコリーのたらマヨ和え・胡瓜の塩昆布和え・味噌汁
masumi0706 おむすび…川野頼寿さんのレシピ ブロッコリー…たらことマヨネーズで和えた物 胡瓜…塩昆布とおかかで和えた物 味噌汁…おむすびには味噌汁‼ いただきますm(_ _)m☆ 2013.07.21(日)夕飯
Snapdishの料理写真:2017.1.20 お弁当
2017.1.20 お弁当
u299397549gw #曲げわっぱ トマト チーズ ブロッコリースプラウトサラダ ブロッコリーと塩豚炒め 塩昆布 味卵 煮豆
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
apollon11 *切り干し大根 *小松菜としめじの塩こぶ炒め *だし巻き卵 *塩蒸しブロッコリー 根っから関西人ゆえ、 甘い卵焼きより断然だし巻き派なのです(*´∇`*)
材料
小松菜  しめじ  塩昆布  ゴマ  胡麻油  など
Snapdishの料理写真:今日の朝御飯(^^)
今日の朝御飯(^^)
hmsy0426hmsy 塩昆布おにぎり 味噌おでん ブロッコリー りんご ホット烏龍茶
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
lovers214 塩麹チキン、人参炒め、ブロッコリー昆布和え、出汁巻。
Snapdishの料理写真:6月17日 夜ごはん
6月17日 夜ごはん
narunaruchan ✳︎照り焼きチキン ✳︎おから煮 ✳︎塩昆布キャベツ ✳︎トマトとブロッコリー
Snapdishの料理写真:アボカド、ブロッコリー、ポテトのミモザサラダ🌼🍀
アボカド、ブロッコリー、ポテトのミモザサラダ🌼🍀
puffdaisy アボカド、ブロッコリーのポテトサラダをゆで卵で華やかに🌼🍀✨味付けは塩胡椒、顆粒の昆布だし、マヨ💛黄身は茶漉しだと目が細か過ぎて漉せないのでザルを使ってます😃✌️
Snapdishの料理写真:ブロッコリー塩昆布和え、人参しりしり、生ハムとモッツァレラチーズサラダです。
ブロッコリー塩昆布和え、人参しりしり、生ハムとモッツァレラチーズサラダです。
Snapdishの料理写真:竜田揚げ、お葱の卵焼き、ブロッコリー塩昆布和え。
竜田揚げ、お葱の卵焼き、ブロッコリー塩昆布和え。
Snapdishの料理写真:昆布と塩のレンチン鶏、味付け玉子、蒸し焼きブロッコリー
昆布と塩のレンチン鶏、味付け玉子、蒸し焼きブロッコリー
atsuatsu47 作ることの多い3品で一皿。 いのちゃん、レンチン食べ友お願い! そして、300投稿おめでとーう!
Snapdishの料理写真:ブロッコリー塩昆布卵炒め&回鍋肉
ブロッコリー塩昆布卵炒め&回鍋肉
Snapdishの料理写真:鮭・玉子のそぼろご飯&ミニみたね巻&パプリカのオイスター炒め&青梗菜と人参の塩昆布和え&みょうがの甘酢漬け&ブロッコリーお弁当♪
鮭・玉子のそぼろご飯&ミニみたね巻&パプリカのオイスター炒め&青梗菜と人参の塩昆布和え&みょうがの甘酢漬け&ブロッコリーお弁当♪
momomin ★鮭・玉子のそぼろご飯 ★ミニみたね巻 ★パプリカのオイスター炒め ★青梗菜と人参の塩昆布和え ★みょうがの甘酢漬け ★ブロッコリー
Snapdishの料理写真:玄米ご飯&原木椎茸の肉詰め&ワカサギの唐揚げ&カラーピーマンのカレーマヨ炒め&もってのほか塩昆布和え&カリフラワー&ブロッコリー茎飾り切り&プチトマトのダーリンお弁当♪
玄米ご飯&原木椎茸の肉詰め&ワカサギの唐揚げ&カラーピーマンのカレーマヨ炒め&もってのほか塩昆布和え&カリフラワー&ブロッコリー茎飾り切り&プチトマトのダーリンお弁当♪
momomin ✩ 玄米ご飯 ✩ 原木椎茸の肉詰め ✩ ワカサギの唐揚げ ✩ カラーピーマンのカレーマヨ炒め ✩ もってのほか塩昆布和え ✩ カリフラワー ✩ ブロッコリー茎飾り切り ✩ プチトマト🍅
Snapdishの料理写真:長男Dk1弁to.➰
長男Dk1弁to.➰
iyoko39 土曜日ゎ、学校です。 下二人の、弁当作るからいいかぁ… 先輩が、タッパー弁当デ!って、…何で?と、聞いたら いっぱい入るから! タシカニ(*≧∀≦*) 唐揚げ弁当でした。 でゎまた
材料
ブロッコリー  昆布つゆ  など
Snapdishの料理写真:塩昆布と小松菜の和風パスタ
塩昆布と小松菜の和風パスタ
MartMama ブロッコリースプラウト添え。
Snapdishの料理写真:6/29お弁当
6/29お弁当
1sk0066o 玉子焼き ブロッコリーの芯とにんじんのきんぴら ブロッコリー 鶏つくね串(冷凍) 白米 塩昆布
Snapdishの料理写真:2017.1.16 お弁当
2017.1.16 お弁当
u299397549gw #曲げわっぱ だし巻き玉子 塩昆布 トマト チーズ ブロッコリーと塩豚炒め
Snapdishの料理写真:旦那弁当ᐠ( ᐝ̱ )ᐟ
旦那弁当ᐠ( ᐝ̱ )ᐟ
aymgfy 明太子と塩昆布乗せご飯 青梗菜としめじ炒め 甘卵焼き 塩茹でブロッコリー
Snapdishの料理写真:05/28 お弁当
05/28 お弁当
shirokumayukiko いかのてんぷら たまごやき バルサミコきんぴら ブロッコリー(ごま油・塩) ごはん(うめぼし・塩昆布)
Snapdishの料理写真:パパの塩昆布おにぎり弁当(๑´ڡ`๑)
パパの塩昆布おにぎり弁当(๑´ڡ`๑)
hmsy0426hmsy 鶏つくね団子とブロッコリーの投入
Snapdishの料理写真:高菜と豚肉のパスタ♪
高菜と豚肉のパスタ♪
hobt4 材料少ないし、味つけも簡単でちょー美味しかった♪
ポイント
パスタは伸びちゃうのでなるべく固めの状態でお湯からあげる!!!

材料
パスタ   高菜  豚バラ肉  ブロッコリー  昆布つゆ  塩こしょう  パスタのゆで汁  など
Snapdishの料理写真:カブとラディッシュとブロッコリーのサラダ
カブとラディッシュとブロッコリーのサラダ
sasachanko 昆布茶と塩コショウ砂糖オリーブオイルで
Snapdishの料理写真:筍と切り昆布のナムル😨💦また筍〜😁👍
筍と切り昆布のナムル😨💦また筍〜😁👍
whalersvill48 昨夜に続いてまた筍〜(;゜0゜)💦なんだけど😁💧 筍を戴いてしまったので😁👍 昨日に引き続き寒さ逆戻りなんだけど😨😱💦 春の苦み野菜をたっぷり食べて😁😁体を冬から春へリセットしてみたよ〜〜 Σ( ̄。 ̄ノ)ノ😙😙👍 ナムルだから😁👅(笑) またまた🍺🍺🍺のツマミで🙇💦 旬の筍はヤッパ旨旨だね〜😙😙
ポイント
材料の水気をしっかり切っておいてから和える事☝️😊

材料
茹で筍  ブロッコリー  スナップえんどう  切り昆布  🅰【 長ネギ ( 微塵切り )  砂糖  薄口醤油  ごま油  など
Snapdishの料理写真:山盛りシラスペペロンチーノ
山盛りシラスペペロンチーノ
chizuko0601 とある洋風居酒屋でいただいたシラスペペロンチーノに感化され、自分なりにアレンジして仕上げました
ポイント
まずは美味しい釜揚げシラスをゲットしてください

材料
パスタ  ブロッコリー  キャベツ  ニンニク  レモン汁  昆布茶  オリーブオイル  鷹の爪  釜揚げシラス  など
Snapdishの料理写真:ミニみたね巻&ハムチーズはんぺん焼き&ブロッコリーの塩昆布和え&ミニトマト&キウイ入りカスピ海ヨーグルトお弁当♪
ミニみたね巻&ハムチーズはんぺん焼き&ブロッコリーの塩昆布和え&ミニトマト&キウイ入りカスピ海ヨーグルトお弁当♪
momomin ★ミニみたね巻 ★ハムチーズはんぺん焼き ★ブロッコリーの塩昆布和え ★ミニトマト🍅 ★キウイ入りカスピ海ヨーグルト
Snapdishの料理写真:クリームシチューでほっこり
クリームシチューでほっこり
材料
鷄モモ肉  にんじん  玉ねぎ  ジャガイモ  エリンギ  ブロッコリー  牛乳  コンソメキューブ  酒  小麦粉  バター  塩コショウ  あれば昆布茶  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーの和え物と白菜漬物
ブロッコリーの和え物と白菜漬物
eggface シンプルな程美味しい(^-^)
材料
aブロッコリー  a塩  aゴマ油  b塩漬けした白菜  b刻み昆布  など
Snapdishの料理写真:魚介のグラタン
魚介のグラタン
YamasaShouyu とろ~りチーズと魚介のうまみに、さわやかな「ヤマサ昆布ぽん酢」がマッチ。
材料
エビ  ロールイカ  ホタテ貝柱  ブロッコリー  バター  ふるった小麦粉  牛乳  ヤマサ昆布ぽん酢  玉ねぎ  白ワイン  ピッツァ用チーズ  塩  こしょう  など
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