2018年02月23日
(更新 2025年03月19日)
【作ってみた】もやしと厚揚げで作る料理、レシピアイディア集
今回は、もやしと厚揚げを組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気のもやしと厚揚げの組み合わせ料理をまとめました。もやしチャンプルー、厚揚げカレーチーズ、豆腐もやし味噌汁、厚揚げもやしみそ、などなど、どれも美味しそうですよ!もやしといえばごま、卵、酒、人参、キャベツといった組み合わせも人気です。もやし関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
もやしと厚揚げの簡単蒸し料理
彩りにネギをパラパラっと!焼肉のたれをベースに塩胡椒、豆板醤、そのソースをかけて完成です!
o34 我が家では常に冷蔵庫にある厚揚げを使っての簡単な一品( ´ ▽ ` )
ピリッと辛いアクセントをつけ味に飽きがこないようにしてあります。#厚揚げ #もやし#ネギ #かんたん#時短料理
麻婆厚揚げ(∩❛ڡ❛∩)🔥🔥🔥
tocca お土産で頂いた石垣島ラー油✨完売
見た目よりも辛さがなくて、子どももけっこう大丈夫で美味しかったな٩(╹౪╹๑)۶
まだまだ辛いものが食べれないお子様用に、最後に取り分けてからラー油で大人味にするという〜٩(×̯×)۶
本当はねっ
もっと激辛🔥🔥🔥
刺激的なタイプが好みなんです〜(*Vдv艸)💕
このレシピは、大人気✨チョッパーちゃんの厚揚げチャンプルーをヒントに作りました💃⤴︎
厚揚げは煮崩れないしイイね👍
チャンプルーのもやしが好きなので、麻婆なのに入れてみた😂w
チョッパーちゃんありがとうね〜( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*
お忙しいところ申し訳ない〜🙇
お呼び出ししちゃいます🔔
ポイント
豆豉醬(トウチジャン)入れると本格的な味になります✨
材料
厚揚げ もやし 豚ひき肉 にんにく しょうが 白ネギ 甜麺醤 ◯水 ○味覇(鶏ガラ) ○酒 ○醤油 ○砂糖 ☆豆豉醬(赤味噌) 塩こしょう 水溶き片栗粉 青ネギ ごま油(仕上げ) ラー油(or豆板醤) など
豆豉醬(トウチジャン)入れると本格的な味になります✨
材料
厚揚げ もやし 豚ひき肉 にんにく しょうが 白ネギ 甜麺醤 ◯水 ○味覇(鶏ガラ) ○酒 ○醤油 ○砂糖 ☆豆豉醬(赤味噌) 塩こしょう 水溶き片栗粉 青ネギ ごま油(仕上げ) ラー油(or豆板醤) など
厚揚げともやしのピリ辛炒め
natsu3umi あともう一品ほしい時に☆おつまみがほしい時に☆
ポイント
炒めものの場合厚揚げに味が染み込みにくい為、もやしにしっかり味付けを☆ その後厚揚げがほんのり赤くなるまで炒めます。 ビールによく合うもう一品☆
材料
厚揚げ もやし キムチ 豆板醤 ゴマ にんにくチューブ 塩コショウ 醤油 など
炒めものの場合厚揚げに味が染み込みにくい為、もやしにしっかり味付けを☆ その後厚揚げがほんのり赤くなるまで炒めます。 ビールによく合うもう一品☆
材料
厚揚げ もやし キムチ 豆板醤 ゴマ にんにくチューブ 塩コショウ 醤油 など
厚揚げともやし・豆苗の 豆板醤炒め♪
gourmand 豆板醤 小1でも ヒーヒー🔥な次男😆
材料
厚揚げ もやし 豆苗 胡麻油 鶏ガラスープの素 塩胡椒 豆板醤 お味噌 ニンニクすりおろし お水 など
厚揚げ もやし 豆苗 胡麻油 鶏ガラスープの素 塩胡椒 豆板醤 お味噌 ニンニクすりおろし お水 など
厚揚げともやしとニラの中華炒め
atsu1143 ニラ大好きo(≧∀≦)o
厚揚げでボリューム満点!
でも意外とヘルシー☆
そして安い厚揚げともやしで家計にも優しい(笑)
余計なことしなくても『創味シャンタン』一発で味が決まります(笑)
材料
厚揚げ(大) もやし ニラ ベーコン(薄切り) ごま油 など
厚揚げ(大) もやし ニラ ベーコン(薄切り) ごま油 など
もやしとニラの豚しゃぶ塩鍋
gourmand 白菜高い💦
もやしでカサ増し😁
生姜たっぷり入れて、あったまる〜♡
材料
鶏ガラスープ すりおろし生姜 塩 胡麻油 もやし 白菜 厚揚げ 豚肉 ニラ きのこ 乾麺 など
鶏ガラスープ すりおろし生姜 塩 胡麻油 もやし 白菜 厚揚げ 豚肉 ニラ きのこ 乾麺 など
ゴーヤチャンプルー☆冷やし肉うどん☆厚揚げステーキ
maaaaikoooo リクエストにより本日は冷やし肉うどん♪味付け大絶賛!やったね٩(˙▿˙)۶
材料
ゴーヤ 豚肉 キャベツ もやし 顆粒調味料(台湾でかったやつ) うどん 肉そぼろ 卵 つゆ 厚揚げ 塩コショウ しょうゆ など
ゴーヤ 豚肉 キャベツ もやし 顆粒調味料(台湾でかったやつ) うどん 肉そぼろ 卵 つゆ 厚揚げ 塩コショウ しょうゆ など
ヘルシー夜ご飯の... おかずサラダ(๑′ᴗ‵๑)🍴
ayuperidot カリカリ厚揚げとしらすのサラダ
&
いわしのつみれと
ごま油風味のもやしとレタスのナムルサラダ〜onキムチ〜
材料
*カリカリ厚揚げとしらすのナムルサラダ* 厚揚げ しらす サニーレタス ポン酢 白胡麻 *もやしとレタスのナムルサラダ* もやし レタス ごま油 塩 白胡麻 韓国のり キムチ 糸唐辛子 いわしのつみれ お好みで... など
*カリカリ厚揚げとしらすのナムルサラダ* 厚揚げ しらす サニーレタス ポン酢 白胡麻 *もやしとレタスのナムルサラダ* もやし レタス ごま油 塩 白胡麻 韓国のり キムチ 糸唐辛子 いわしのつみれ お好みで... など
厚揚げ豆腐ともやしのカレー風味炒め🍚
ポイント
冷蔵庫の中の残り物で作ることが多いので、分量は適当に。
材料
厚揚げ豆腐 もやし 豚コマ しめじ 小松菜などの青菜 麺つゆ みりん カレー粉 水溶き片栗粉 など
冷蔵庫の中の残り物で作ることが多いので、分量は適当に。
材料
厚揚げ豆腐 もやし 豚コマ しめじ 小松菜などの青菜 麺つゆ みりん カレー粉 水溶き片栗粉 など
パッタイ
tokage2319 タイの焼きそばパッタイを作りました☆*゚
センレックがなかったので中華麺で(´∀`;)
パクチーとレモンたっぷり٩( ᐛ )و
ごちそうさまでした.。.:*・゚☆
ポイント
麺を加えたあとは手早く混ぜる。 【参考レシピ】 クックパッドレシピID:943755
材料
センレック(ビーフン又はライスパスタ) むきえび 厚揚げ 桜海老 玉ねぎ にんにく もやし ニラ ピーナッツ(砕いておく) 唐辛子 しょうが 三つ葉又はパクチー A:ナンプラー A:オイスターソース A:砂糖 スイートチリソース レモン汁 など
麺を加えたあとは手早く混ぜる。 【参考レシピ】 クックパッドレシピID:943755
材料
センレック(ビーフン又はライスパスタ) むきえび 厚揚げ 桜海老 玉ねぎ にんにく もやし ニラ ピーナッツ(砕いておく) 唐辛子 しょうが 三つ葉又はパクチー A:ナンプラー A:オイスターソース A:砂糖 スイートチリソース レモン汁 など
切り昆布と厚揚げの和え物;)
ayastasia 蘭さん♡
材料
生切り昆布 厚揚げ(細切り焼いたもの) 春雨(お湯で戻したもの) もやし 合わせ調味料(あらかじめ合わせておく) 醤油、酢 砂糖、塩 ラー油、ごま油 にんにく(すりおろし) など
生切り昆布 厚揚げ(細切り焼いたもの) 春雨(お湯で戻したもの) もやし 合わせ調味料(あらかじめ合わせておく) 醤油、酢 砂糖、塩 ラー油、ごま油 にんにく(すりおろし) など
厚揚げともやしのカレー風味
lavender3 もやしを大袋で買ってしまったため、毎日もやしが登場。材料はもやしと厚揚以外はあり合わせ。みりんと麺つゆで甘めに味付けして最後にカレーパウダーを投入。水分が多かったので、とろみちゃんでとろみをつけて出来上がり。ご飯のお供にどうぞ。
明日の昼は焼きうどんだ〜!
パッタイ
kazumix0219 今日は、多めに買ってしまい残っていたエビを使ってパッタイです。
いつもは市販のペーストを使っていますが今回はソースも作ってみましたよ。
簡単でとっても美味しくてパッタイ大好きでーす😍
ポイント
パッタイソースは市販のものでも全然美味しいです。
材料
センレック 卵 えび 厚揚げ もやし ニラ(1cm角にカット) 赤玉ねぎ(薄切り) 沢庵(細切り) ニンニク(みじん切り) 干しエビ(みじん切り) ピーナッツ(砕いたもの) 油 ライム ★パッタイソース タマリンドペースト パームシュガー ナンプラー 水 など
パッタイソースは市販のものでも全然美味しいです。
材料
センレック 卵 えび 厚揚げ もやし ニラ(1cm角にカット) 赤玉ねぎ(薄切り) 沢庵(細切り) ニンニク(みじん切り) 干しエビ(みじん切り) ピーナッツ(砕いたもの) 油 ライム ★パッタイソース タマリンドペースト パームシュガー ナンプラー 水 など
大好きな厚揚げの 「厚揚げステーキ”グルメだれ”&”ゆずからりん”仕上げ」 に もやしのレモン和え添えて
muut 厚揚げを焼き、”グルメだれ”と”ゆずからりん”で仕上げました。
サッパリ感が欲しくて、もやし&ピーマンをレモン汁で和えて添えてます。
厚揚げの照り焼き・もやし餡掛け&里芋キノコ汁お弁当♪
momomin ★厚揚げの照り焼き・もやし餡掛け
★鶏ハムと三つ葉の柚子胡椒和え
★フライドフィッシュ・タルタルソース
★トマトとカイワレのマリネ
★里芋キノコ汁
豚肉の生姜鍋
houzantei 先日入った定食屋さんのメニューをアレンジしてみました
ポイント
生姜が効いて、体がポカポカ
材料
豚肉 もやし 白菜(ざく切り) 水菜(5cm) 白ネギ(斜め切り) 厚揚げ うどんだし おろししょうが など
生姜が効いて、体がポカポカ
材料
豚肉 もやし 白菜(ざく切り) 水菜(5cm) 白ネギ(斜め切り) 厚揚げ うどんだし おろししょうが など
豚汁
maro14 失敗したごぼうの唐揚げを使ったら、良い感じに美味しくなった(*´ー`*)
どん兵衛みたいな?
材料
じゃがいも 長ネギ もやし 厚揚げ こんにゃく こぼう ニンジン 豚肉 失敗したごぼうの唐揚げ など
じゃがいも 長ネギ もやし 厚揚げ こんにゃく こぼう ニンジン 豚肉 失敗したごぼうの唐揚げ など
チゲの汁のレシピ…
cocoatea 美味しく出来たのでレシピを残しておきたくてupしました😅
汚い写真を公開してしまい申し訳ありません😩
辛いの苦手な自分にピッタリに出来上がりました(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧
子ども向けと言っても過言ではない。
ポイント
合わせ調味料は一応水1ℓに対する分量ですが、必ず味を見ながら徐々に入れる。結局少し余ったし… 激辛にしたければ唐辛子でもなんでも加える。
材料
豚細切れ肉 白菜 ニラ もやし エノキ しめじ 厚揚げ キムチ 【チゲの出汁】 赤味噌 コチュジャン みりん ごま油 白ごま ニンニクすりおろし 醤油 【↑を割る汁】 水 味覇 【肉炒める用】 生姜 にんにく ごま油 葱 など
合わせ調味料は一応水1ℓに対する分量ですが、必ず味を見ながら徐々に入れる。結局少し余ったし… 激辛にしたければ唐辛子でもなんでも加える。
材料
豚細切れ肉 白菜 ニラ もやし エノキ しめじ 厚揚げ キムチ 【チゲの出汁】 赤味噌 コチュジャン みりん ごま油 白ごま ニンニクすりおろし 醤油 【↑を割る汁】 水 味覇 【肉炒める用】 生姜 にんにく ごま油 葱 など
厚揚げのもやし餡掛けとこんにゃくの醤油炒め
miwako33 厚揚げを焼いて、水100に乾燥椎茸キクラゲ煮干し一匹ひたす。醤油小さじ半酒小さじ半しょうがオイスターソース小さじ半鶏ガラスープの元小さじ半。
もやしにらをごま油で炒め、しんなりしたら調味料と水をいれる。
煮たったら、水溶き片栗粉各小さじ半を混ぜたものをいれて煮たたせる。焼いた厚揚げに載せて出来上がり。なかなか美味しい!
こんにゃくは油で炒めて醤油鷹の爪を入れてさらに炒めるだけ。
鶏肉と厚揚げの山椒焼き
ak10tack 今日は胸肉が安かったので、鶏肉と厚揚げを山椒を効かせた甘辛ダレで焼き上げやした\\\\└('ω')」////
副菜は友達から教わったもやしとかつお節の梅肉和えに、めんたい豆富、スパイシーきゅうり!旨し!!
じゅんけちゃんのお料理 大根のゆかりと麺つゆ炒め💗しゃぶしゃぶ豚とキャベツのミルフィーユ蒸し焼き😊厚揚げとヤンニョムのチーズ焼き❣️
byjsahi0204 じゅんけたんの長芋のゆかり炒めを大根で作りました( °ᵕ°❤︎ )💞
ゆかりはしっかり味もついてるので簡単なお料理で助かります◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡大根にもぴったりでした💓
豚肉とキャベツのミルフィーユ蒸し焼きは和食の本に載ってたのです😃簡単でさっぱりで美味しかったです😊
厚揚げのチーズ焼きは作ったヤンニョムを色々とお料理に試してみたくて試作で作ってみました(*˙˘˙*)!おつまみに(。•̀ᴗ-)✧厚揚げとヤンニョムの上にチーズ乗せて焼いたら最後ごま油、韓国海苔、ネギを散らして出来上がり♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈
じゅんけたん、ことりん、ロコちゃん、食べ友お願いします💓
まっちさん、まだキムチの食べ友じゃなくてごめんね😃🙏またお料理に使ってみました(*´∀`*)えへへ💕食べ友にお呼びしちゃいます😋💖
お忙しかったらスルーしてね😃💓
今週もヨロシクお願いします( ˙-˙ )౨
ポイント
タレは市販のしゃぶしゃぶのタレでも、ポン酢だけでもお好きなので( ・∀・)b OK!です😃最後、小口ねぎや、白ネギなどのせると更に(* • ω • )b
材料
豚肉しゃぶしゃぶ用 キャベツ もやし サラダ油 塩コショウ ♡ポン酢 ♡みりん ♡白練りごま など
タレは市販のしゃぶしゃぶのタレでも、ポン酢だけでもお好きなので( ・∀・)b OK!です😃最後、小口ねぎや、白ネギなどのせると更に(* • ω • )b
材料
豚肉しゃぶしゃぶ用 キャベツ もやし サラダ油 塩コショウ ♡ポン酢 ♡みりん ♡白練りごま など
麻婆〜茄子🍆🆚厚揚げ🔥
tocca 今夜は麻婆茄子🍆🔥
と、見せかけて〜〜😏
厚揚げもw
茄子苦手な息子の為に、半分は厚揚げにしてあげたわ〜o(´○`)o アァーーーン♪
茄子はピーラーで何ヶ所かむいて乱切り→素揚げ🍆🔥
にんにく、生姜、白ネギは、只今売り出し中のネギ塩麹で代用しました👍
最初にミンチ肉に混ぜておきます。
やはり、万能ちゃん!
我が家の出来る子です💮✨
で、今回はもやし無しです🙇
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