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手料理
- 2014/07/05
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パッタイ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- センレック、またはビーフンの場合は袋の表示通りに戻す。
- 2
- ライスパスタの場合は鍋にお湯をわかし沸騰したら塩をいれて8分ほど茹で、湯切りし水洗いして水気を切る。
- 3
- にんにく、しょうが、桜エビはみじん切り、唐辛子は輪切りにする。もやしはひげ根をとり、厚揚げは拍子切り。
- 4
- 玉ねぎは薄切り、にらは３～４ｃｍの長さに切る。
- 5
- 油大さじ２を熱し、にんにく、しょうが、桜エビ、唐辛子を炒める。 香りが立ったらエビを炒め、玉ねぎ、厚揚げも加える。
- 6
- センレックを加えほぐしたらA、もやし、にらも加えてさっと炒める。
- 7
- 仕上げにスイートチリソース、レモン汁を加え器に盛り、ピーナッツと三つ葉(又はパクチー)を飾り完成。
ポイント
麺を加えたあとは手早く混ぜる。
【参考レシピ】
クックパッドレシピID：943755
もぐもぐ! (162)
リスナップ (6)
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センレックがなかったので中華麺で(´∀`;)
パクチーとレモンたっぷり٩( ᐛ )و
ごちそうさまでした.｡.:*･ﾟ☆