【うますぎ】ながねぎとしめじで作る料理、レシピ25選

kanmasu フライパン一つで簡単に作れる蒸し料理です。何度か投稿した「鶏ねぎ」というのを参考に鱈バージョンで。白髪葱の上からごま油ジュワッとさせるの好きなんだよなぁ😀鱈も美味しいのですが、ねぎがまたうまいです！蒸されてとろとろになったねぎが鱈の旨味と香ばしいねぎ油の味が合わさってとても美味しいです😋

ポイント
蒸し時間10分を超えると火力やフライパンの大きさによってはやや焦げてくるので、火加減注意です。

材料
甘塩タラ　 長ネギ　 しめじ　 酒　 ★醤油　 ★しょうが汁　 ★砂糖　 ★酢　 赤唐辛子　 ごま油　 三つ葉や香草　 など

mjjahm181 #豚肉 #もやし #ねぎ #たまご #ほうれん草 #れんこん #いか #オクラ #しめじ #トマト

yukikimu0721 今夜は、スタンディングねぎ鍋を一人鍋で作りました♪ 肉は、豚肉の薄切りでも良いですが、きょうはとりむね肉とモモ肉とおからの団子です。 この団子からの出汁とねぎの甘味から美味しいつゆが出来そうです。

ポイント
今回は、糖質制限レシピを参考にさせていただきました♪

材料
白ネギ　 とりむね肉　 鳥モモ肉　 おから　 ☆塩･胡椒･酒･醤油　 ★酒（糖質オフ）　 ★醤油　 ★塩レモンのレモン　 しめじ　 水　 など

mayumi0525 しめじたっぷり入れて焼きそばにしました。しめじの食感が美味しかったです。

材料
ねぎ　 豚バラ薄切り肉　 しめじ　 バター　 小麦粉　 ◎水　 ◎牛乳　 ☆顆粒コンソメ　 ☆塩コショウ　 黒胡椒　 など

houzantei 宝山亭お野菜month最終週＼(^^)／

ポイント
炒めて香りを立たせたねぎとベーコンにベジつまソースを加えて風味満点のリゾットにしました

材料
しめじ　 ベーコン（短冊切り）　 白ネギ（斜め切り）　 三つ葉（4cmカット）　 キューピー ベジつまソース 焦がしねぎ　 水　 キューピー 早炊き加工米（リゾットライス）　 白ごま　 など

Ayamebujoy25 晩ごはんで紹介した、白菜と鶏ミンチとしめじの和風パスタのレシピです。 普段、目分量で作ってるので大体量でごめんなさい💦 味見しつつ調整してみて下さい😊 ほっこり優しいお味です。 よかったら試してみてね😊

ポイント
☆ 出汁に醤油を加えた時は、スープとしては少し濃いかも、と思うくらいにします。この段階で薄くし過ぎると麺と合わせた時に、味が消えてしまいます。 ☆出汁は多めの方がひたひたしておいしいです。 ☆ 生姜を一気に入れると味が急に変わり過ぎるので、半分位からお好みで。隠し味程度に入れます。

材料
刻みにんにく　 鶏ミンチ　 玉ねぎ　 しめじ　 白菜　 塩、こしょう　 酒　 出汁　 醤油　 おろし生姜　 小口切りねぎ、すりゴマ　 オリーブオイル　 など

sayaclover ねぎ、しめじたっぷり。 スナップエンドウも。

mana2kou4mako8 今日は、そうめん(なす・しめじ入り)です！ 大葉とみょうがとねぎも入れてます。 つゆには、胡麻油を少し入れてます。

december01 初めて頂きました。 市販の鍋スープを使ったから、ラクチン(^^) 酸味が効いてて、さらにレモンにもお味が染み込むんですね。 入れたもの ☆ねぎ ☆大根☆椎茸☆しめじ☆豆苗☆豚肉☆もやし

ポイント
爽やかな酸味がGOODです。

材料
豚肉しゃぶしゃぶ用　 もやし　 豆苗　 長ねぎ　 しめじ　 椎茸　 大根　 レモン　 液体寄せ鍋スープの素　 など

december01 お早うございます。 昨日はコートがいらないくらいの陽気でした。 週末です。今日も頑張りましょう(*^^*) メニュー ☆鶏ササミのチーズ大葉巻きフライ ☆青ねぎ入り玉子焼き ☆ちくわのカニカマ豆苗はさみ ☆青ねぎとしめじのレモン醤油炒め ☆たたみお握り(玄米ご飯 大葉) お醤油にレモンを浸しておく「醤油レモン」っていうのを初めて知りました。 けっこう爽やかに仕上がるものなんですね(^^)v

ポイント
お醤油にレモンの香りがうつります。 炒める かけダレに使えそうですね。

材料
しめじ　 青ネギ　 わ切りレモン　 など

aquafield 桜もち豚焼肉用（ねぎまみれ）というお肉を買ってきました。もやし、キクラゲ、丹波しめじ、ニラの野菜炒めとあわせてみました。美味しかったです。

yuzuponajipon たらこふりかけもちょっぴり！

sgmaaa そばつゆに、赤柚子胡椒が合います。

ai3919 しめじ、小松菜、長ねぎ、わかめ、ふ

youstylebiqLy 残った、しめじご飯が2日目も美味しい〜♪

ポイント
ごま油で炒めるので香ばしくなり、美味しさが倍増します。

材料
残ったしめじご飯　 卵　 細ねぎ　 ごま油　 塩　 ブラックペッパー　 など

YamasaShouyu しめじやまいたけなど、食物繊維豊富なきのこがいっぱい入った秋の焼きうどん。 具材もホタテに豚とボリュームたっぷり♪ 仕上げにジュっとだしツッコミしたら、お好みでユズの皮の千切りをどうぞ。

材料
ゆでうどん (180ｇ入り袋麺)　 ショウガ (皮つきの千切り)　 豚肉スライス (一口大カット)　 青ねぎ（ななめに3～5mmスライス）　 ほたて　 しめじ　 白菜 (白い部分5×1㎝、青い部分は短冊切り)　 にんじん(3×4㎝短冊カット)　 ゆず (皮の千切り)　 油　 調味料　 塩こしょう　 ヤマサ昆布つゆ　 ヤマサ昆布つゆ　 など

yuurimaman にんにく、塩こしょう、黒こしょう、めんつゆ、酒で味付け(*^^*) 万能ねぎちらして出来上がり＊

yas2014 思ったよりもうまかったでo(^o^)o

材料
大根おろし　 ベーコン　 しめじ　 ねぎ　 片栗粉　 中華スープ　 など

taemoco 間違えました。

MartMama 冷蔵庫にあるものチャチャッと炒めました的な。だって暑いんだもーん(´･Д･)」

kimurasakura ちょっと久しぶりの自炊(*´ `*)

ポイント
焦げ目をつけて焼いておくことがわたしのこだわり♪

材料
鶏むねにく　 しろねぎ　 しめじ　 しょうゆ　 みりん　 など

hiromange オイスター、塩味。白菜、海老、人参、玉ねぎ、しめじ、パプリカ、ねぎ。

toki69 茗荷と深谷ねぎと油揚げとオクラと茄子としめじ入り。

hiromange 大根、蕪、人参、しめじ、白菜、春菊、下仁田ねぎ、豆腐、つくね。

naomio0123 ＊いなり寿司 ＊ねぎとしめじの白だし炒め ＊うにとチーズいり玉子焼き ＊羊羹

chocomuffin0426 大根が中途半端に余っていたので、豚肉 しめじ ねぎと炒め煮にしました。

hiromange 白菜、下仁田ねぎ、玉ねぎ、人参、エリンギ、エノキ、しめじ、豚肉。

nao0 豚肉、しめじ、ねぎ、キムチ、チーズを入れたスンドゥブでビールがすすむ♡

tkb5gk7 しめじ えのき 卵 水菜 ねぎ がはいってますヽ(*＾ω＾*)ﾉ

shino3 焼き豚、たけのこ、しめじ、椎茸、いかなご、ねぎでカンタンに

jazzwine 色々な野菜を巻きました ごぼう、人参、白ねぎ、大根、エリンギ、しめじ

fooza 食べるラー油たっぷりで旨さ倍増！ シメはラーメンですね(^^)v

材料
餃子（冷凍）　 白菜　 長ねぎ　 にら　 もやし　 しめじ　 水　 鶏がらスープの素　 酒　 塩　 食べるラー油　 など

yamaki うま味のある地鶏だしに、沖縄・石垣島の海塩「石垣の塩®」を合わせた鍋つゆで、秋の味覚きのこをたっぷりと味わってください♪

材料
しいたけ　 えのきだけ　 しめじ　 まいたけ　 にんじん　 水菜　 長ねぎ　 A鶏ひき肉　 Aねぎのみじん切り　 A溶き卵　 Aめんつゆ　 A酒　 Aしょうが汁　 A片栗粉　 ヤマキ石垣の塩 塩ちゃんこ鍋つゆ　 など

tetote ねぎ味噌が余っていたので、自家製辛味噌を加え、麻婆豆腐てきな～(笑)

m1amnos いずみさんの1/6ブログレシピより。 しめじ切らしてたので白菜入れてみました。 ちょっと火を通しすぎて餅がトロトロだけども、美味いっす！