2018年03月08日
(更新 2025年03月19日)
フォトジェニック！豆腐と豆乳で作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、豆腐と豆乳で作る絶品料理です。豆腐と豆乳の人気料理をまとめました。薬味掛けおぼろ豆腐豆乳ソース、豆乳煮込み豆腐ハンバーグ、豆腐うどんカルボナーラ、雑穀米入り豆乳スープ、豆腐クリームグラタンなどなど、どれも美味しそうですよ！豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参などの相性も抜群。豆腐に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ！。
豆腐、豆乳で抹茶パンケーキ♪
macaronT 最近はまってるパンケーキ。今日はおやつに、豆腐と豆乳入りで抹茶のパンケーキを作って食べました。
豆腐は水分代わり、豆乳はつなぎに。ふっわふわ生地で美味しかったです(*^.^*)
ポイント
白いりごまを入れると プチプチという食感が楽しめます♪
材料
HM 豆腐 豆乳 白いりごま 製菓用抹茶パウダー つぶあん 生クリーム など
白いりごまを入れると プチプチという食感が楽しめます♪
材料
HM 豆腐 豆乳 白いりごま 製菓用抹茶パウダー つぶあん 生クリーム など
キムチと薬味掛けおぼろ豆腐豆乳ソース
sayuritakahNG めちゃくちゃカンタンですw♬
おぼろ豆腐ではなく、最初から豆乳入りのお豆腐を使えばもっと楽チンかも(⑅˃◡˂⑅)♪
変わり冷ややっこ的な？
とろけるお豆腐と優しい味の豆乳に、パンチの効いたキムチとあられの食感が楽しいです
材料
おぼろ豆腐 豆乳 キムチ 薬味 ☆粉カツオ ☆すりごま ☆あられ ☆青ねぎ ☆のり 白だし など
おぼろ豆腐 豆乳 キムチ 薬味 ☆粉カツオ ☆すりごま ☆あられ ☆青ねぎ ☆のり 白だし など
ヘルシー🎶豆腐と豆乳でトロトログラタン✨
teru22 やばいやばいと言いながら…
はい、そろそろ本気でいきます‼️
ノンオイル、ノンバターでイソフラボンもたっぷり👍笑
材料
☆玉ねぎ ☆ベーコン ☆えのき 小麦粉 豆腐 豆乳 コンソメ 塩、胡椒 チーズ など
☆玉ねぎ ☆ベーコン ☆えのき 小麦粉 豆腐 豆乳 コンソメ 塩、胡椒 チーズ など
パンケーキ
chibichika814 米粉とヨーグルトと豆乳と豆腐でヘルシーなパンケーキを作りました！
もちもちで甘さ控えめでたまらなかった！
ポイント
だまは残さないことと 火加減に気をつける 焦げやすいですからね😋
材料
豆乳 豆腐 ヨーグルト 米粉 ベーキングパウダー 蜂蜜 塩 卵 溶かしたマーガリン バニラエッセンス 砂糖 など
だまは残さないことと 火加減に気をつける 焦げやすいですからね😋
材料
豆乳 豆腐 ヨーグルト 米粉 ベーキングパウダー 蜂蜜 塩 卵 溶かしたマーガリン バニラエッセンス 砂糖 など
お豆腐と豆乳の角食パン
Kusukus 長らくスランプに陥っておりましたが、久しぶりに丘食ではなく角食が焼けました🙌
このままスランプ脱出となります様に🙏
甘麹酵母元種使用にて。
お豆腐と豆乳を水分として使用しました。
ふんわり・しっとり・もっちりです♪
美味♡
ポイント
〈ドライイースト使用する場合〉 強力粉280㌘、豆乳50㌘＋ぬるま湯50㌘、きび砂糖20㌘、ドライイースト4㌘、豆腐・塩・マーガリンは同量 上記の分量を目安にして下さい。
材料
〈1斤型1本分〉 強力粉（スーパーキング使用） 豆腐（絹使用） 甘麹酵母元種（粉:水分が1:1） 豆乳 きび砂糖 塩 製菓用マーガリン など
〈ドライイースト使用する場合〉 強力粉280㌘、豆乳50㌘＋ぬるま湯50㌘、きび砂糖20㌘、ドライイースト4㌘、豆腐・塩・マーガリンは同量 上記の分量を目安にして下さい。
材料
〈1斤型1本分〉 強力粉（スーパーキング使用） 豆腐（絹使用） 甘麹酵母元種（粉:水分が1:1） 豆乳 きび砂糖 塩 製菓用マーガリン など
豆乳豆腐
k263ripipi 余ってた豆乳をどうにかしたくて
作りました！
豆乳が苦手でも意外といけちゃう^ ^
ポイント
お好みでゴマドレ、お醤油などかけても美味しいです！ あんまりグツグツ煮ない方が美味しく仕上がります！
材料
豆腐 ★豆乳 ★出汁 など
お好みでゴマドレ、お醤油などかけても美味しいです！ あんまりグツグツ煮ない方が美味しく仕上がります！
材料
豆腐 ★豆乳 ★出汁 など
湯豆腐を豆乳味噌スープで😊
sumity 湯豆腐を豆乳スープでいただきます😄
スープのままで飲むには、ちょっと辛めです。スプーンですくって豆腐とスープを一緒に😄☝️
アツアツをハフハフいいながら꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
材料
豆腐(だしを入れ湯豆腐にする) 豆乳 アゴだし(又は、白だし) 味噌 海老(皮を剥き茹でる) 青ネギ(刻む) など
豆腐(だしを入れ湯豆腐にする) 豆乳 アゴだし(又は、白だし) 味噌 海老(皮を剥き茹でる) 青ネギ(刻む) など
イソフラボンたっぷり💕豆乳煮込み豆腐ハンバーグ
kuisinboupig3 先日作ったひじきの煮物が余ってたので、豆腐ハンバーグに練りこみ、豆乳で煮込んでみました😄
豆腐ハンバーグはお好みのレシピでどうぞ💕
材料
豆乳 味噌 粉チーズ 粗挽き黒胡椒 など
豆乳 味噌 粉チーズ 粗挽き黒胡椒 など
豆乳つゆでおぼろ豆腐
shinjiterao とりあえずビールが呑みたかったので盛るだけの簡単なものから。(≧з≦)
豆乳と麺つゆがイイ感じ！v(｡-∀-｡)
材料
おぼろ豆腐 豆乳 麺つゆ ねぎ みょうが おろししょうが など
おぼろ豆腐 豆乳 麺つゆ ねぎ みょうが おろししょうが など
糖質制限ダイエットな朝ごはん‼︎ 16 December
giacometti1901 メカブと豆乳を合わせるととにかくトロトロのフルーチェ（笑）みたいになっちゃいます‼︎ メカブの成分が豆乳を豆腐のように固めるんですね。
溶き卵の中華スープみたいな感じです♬
ポイント
味はお好みで‼︎ 300ccのうちの100ccを出汁や鶏ガラスープにしても、味噌の代わりに和風だしや中華スープの素でも良いと思います。 出汁で薄めるとトロトロ感は薄まります。
材料
豆乳 メカブ 味噌 絹ごし豆腐 好きな野菜 など
味はお好みで‼︎ 300ccのうちの100ccを出汁や鶏ガラスープにしても、味噌の代わりに和風だしや中華スープの素でも良いと思います。 出汁で薄めるとトロトロ感は薄まります。
材料
豆乳 メカブ 味噌 絹ごし豆腐 好きな野菜 など
お豆腐とお味噌屋さんの豆乳で😊豆乳パン
ssnnnhappy いつもお味噌つくりに行くとこの豆乳をイベントで安く
購入〜！前夜は豆乳鍋して今日は豆乳パン〜。
ふんわりもっちりしっとり〜
何もつけなくても優しい甘さで美味💕
とろける♡豆乳厚揚げ。
yurinenohana 豆乳に豆腐と油揚げを入れて煮込むのが好きで…よく食べてました。
「豆腐と油揚げ入れるんなら、厚揚げだけでもえぇんちゃう？」と閃いたのが始まり😆
そっからはもう、豆乳厚揚げにハマってます。
ほんまにトロトロ〜♡
お酒のアテにも、オカズにもなるし
子供達も大好き（≧∇≦）
ポイント
絹厚揚げは、なるべく柔らかいタイプがオススメ！ ほんとは、お鍋で弱火でゆっくり作った方が良いんだけど… パパっと作る時はレンジて（≧∇≦）
材料
豆乳 白だし 絹厚揚げ 重曹 お好みでスライスチーズ、ネギ、食べるラー油など など
絹厚揚げは、なるべく柔らかいタイプがオススメ！ ほんとは、お鍋で弱火でゆっくり作った方が良いんだけど… パパっと作る時はレンジて（≧∇≦）
材料
豆乳 白だし 絹厚揚げ 重曹 お好みでスライスチーズ、ネギ、食べるラー油など など
今宵の一酒一肴『勝山 縁』と『豆乳豆腐』
CheeOn 今宵のアテはwebサイトで随分以前に紹介されてた「豆乳豆腐」をやってみようと思いながら中々実行出来ずにいたのですが、今回材料も揃ってふと思い出したので、例の純米酒でいってみました。
絹ごし豆腐と豆乳をレンチンするだけで豆腐が美味しくなるということなのですが、期待した割には普通でしたわ(^^;;
豆腐と豆乳でホットケーキ
xxyuuuuxx どうしてもホットケーキ食べたくて作ろうと思って材料を買ったのですが卵を買い忘れました。
なので卵抜き。笑
ポイント
もし卵を入れるならば豆乳の分量を調節してください。
材料
ホットケーキミックス 豆腐 豆乳又は牛乳 トッピング(バター、メープルシロップなど) など
もし卵を入れるならば豆乳の分量を調節してください。
材料
ホットケーキミックス 豆腐 豆乳又は牛乳 トッピング(バター、メープルシロップなど) など
ゼラチンでかんたん 豆乳豆腐＼(^o^)／
fuucandy804 お豆腐の冷奴より美味しいと家族絶賛＼(^o^)／
ホントに美味しいので作ってみてね＼(^o^)／
ポイント
かんたんで美味しいのでお試しあれ＼(^o^)／
材料
無調整豆乳 ゼラチン など
かんたんで美味しいのでお試しあれ＼(^o^)／
材料
無調整豆乳 ゼラチン など
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豆腐 豆乳 削り粉 小葱 鰹節 など