2018年04月02日
(更新 2024年11月21日)
クセになる!豆乳としいたけで作る料理、レシピアイディア集
今回は、豆乳としいたけで作った美味しそうな料理をご紹介します。豆乳としいたけを使った今話題の料理をまとめました。かぼちゃとしいたけの豆乳リゾット、とろーり和風豆乳鍋、和風豆乳ちゃんぽん、豆乳スープカレーなどなど、どれも美味しそうですよ!豆乳といえば卵、玉ねぎ、バナナ、生クリーム、牛乳ともよく合いますよ。豆乳に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
中華風豆乳鍋
houzantei 「ご愛顧キャンペーン」5日目
「あなたにお鍋♪」は「中華風豆乳鍋」ですヽ(*´▽)ノ♪
ポイント
豆乳をシャンタンで中華風に仕上げています 豆乳は、大豆たんぱく質やサポニンの力で肥満予防やコレステロールの低下、動脈硬化防止の働きがあります
材料
豚ももスライス キャベツ(ざく切り) 大根(いちょう切り) 白ネギ(斜め切り) 人参(短冊切り) 春菊 豆腐 えのき しいたけ 結びしらたき 豆乳 水 シャンタン 醤油 など
豆乳をシャンタンで中華風に仕上げています 豆乳は、大豆たんぱく質やサポニンの力で肥満予防やコレステロールの低下、動脈硬化防止の働きがあります
材料
豚ももスライス キャベツ(ざく切り) 大根(いちょう切り) 白ネギ(斜め切り) 人参(短冊切り) 春菊 豆腐 えのき しいたけ 結びしらたき 豆乳 水 シャンタン 醤油 など
とろーり和風豆乳鍋
yamaki 〆はうどんがおススメ!すりごまをたっぷりふりかけると美味しくいただけます(*^_^*)
材料
かき・むき身 小松菜 にんじん ごぼう かぶ かぶの葉 しいたけ Aヤマキ割烹白だし A水 豆乳 白みそ うどん(細め) すり白ごま など
かき・むき身 小松菜 にんじん ごぼう かぶ かぶの葉 しいたけ Aヤマキ割烹白だし A水 豆乳 白みそ うどん(細め) すり白ごま など
豆乳チャウダーの和風スープスパ
ポイント
味噌は隠し味なので主張しない程度に。
材料
あさり ベビーほたて(たまたまあったので) ベーコン にんじん たまねぎ しいたけ 豆乳 和風だし みそ 塩 パスタ 胡椒 粉チーズ 水 酒 バターかオリーブオイル にんにくすりおろし など
味噌は隠し味なので主張しない程度に。
材料
あさり ベビーほたて(たまたまあったので) ベーコン にんじん たまねぎ しいたけ 豆乳 和風だし みそ 塩 パスタ 胡椒 粉チーズ 水 酒 バターかオリーブオイル にんにくすりおろし など
ベジタリアンのとんこつ風ラーメン❤️ビーガン
japananimal28 とんこつ風味は、ねり白ごま、豆乳、白味噌などで出します。
ダシは、しいたけと昆布と切り干し大根のみ。
凍らせた豆腐を解凍して絞り、醤油とみりんで焼いたチャーシューもどきをのせました。
豆乳と白味噌の具だくさんスープ
ANDERSEN いつものお味噌汁を豆乳仕立てにすることで、パンによく合う1品に。
ポイント
たっぷり入れたクルミが香ばしい、シュタインメッツウォルナッツと合わせておすすめです。
材料
長ネギ(6cmにカット) かぶ(かぶは皮をむいて6等分にくし切り、葉は6cmにカット) 里芋(皮をむいて6等分にくし切りにし、水洗い) 人参(皮をむいて8等分にくし切り) しいたけ(軸をとり十字に飾り切り) 手羽元 豆乳(または牛乳) 水 白味噌(お好みの味になるように量は調整してください) かぼすの皮 など
たっぷり入れたクルミが香ばしい、シュタインメッツウォルナッツと合わせておすすめです。
材料
長ネギ(6cmにカット) かぶ(かぶは皮をむいて6等分にくし切り、葉は6cmにカット) 里芋(皮をむいて6等分にくし切りにし、水洗い) 人参(皮をむいて8等分にくし切り) しいたけ(軸をとり十字に飾り切り) 手羽元 豆乳(または牛乳) 水 白味噌(お好みの味になるように量は調整してください) かぼすの皮 など
鶏とアボカドの柚子胡椒豆乳煮、もやしのニラオイル和え、水菜と油揚げの味噌汁
rokochixxx666 鶏もも肉、アボカド、しいたけ、レモン汁、豆乳、柚子胡椒、にら、もやし、ごま油、水菜、油揚げ、玉ねぎ など
ヴィーガン
dokka 朝ごはん
写真は豆乳ヨーグルト
発芽玄米に24h浸した水と豆乳で。一度作れば、なくなる前に豆乳を足して、ヨーグルトメーカーに任せておくだけで勝手に増殖。朝は楽チンです。
りんご、にんじん、レモン、キャベツ、大根ジュース
さつまいも、たまねぎ、しいたけ、こんぶ、あおさ、しょうが味噌汁
和風豆乳ちゃんぽんʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 どうも最近、大豆イソフラボンを身体が要求しているので、今日は豆乳ちゃんぽんにしました😄🎵
冬場はよく作るけど、今は春🌸
しばらくは、ご無沙汰になりそうです😊🎵
ポイント
豆乳鍋を作る感じで作ってもらうとわかりやすいかもしれません😄💦
材料
豆乳、豚肉、大根、 人参、ネギ、玉ねぎ しいたけ、キャベツ、 厚揚げ、ちゃんぽんの麺 鶏ガラスープの素、帆立ダシの素 塩、お酒、みりん、 薄口醤油 など
豆乳鍋を作る感じで作ってもらうとわかりやすいかもしれません😄💦
材料
豆乳、豚肉、大根、 人参、ネギ、玉ねぎ しいたけ、キャベツ、 厚揚げ、ちゃんぽんの麺 鶏ガラスープの素、帆立ダシの素 塩、お酒、みりん、 薄口醤油 など
♪マクロビ♪豆乳とかぼちゃの玄米粥
koumei19 お焦げが出来て固くなった部分を集めて、お粥にしました。
お出しは、干ししいたけを細かく砕いて入れただけのもの。
ほんのりかぼちゃの甘みで優しいお粥になりました♪
冷やし豆乳坦々うどん
megupyon 先日のお夕飯です。
自分のお料理のupが麺類ばかりですね(^◇^;)
ゆっこさんの豆乳麺の、白だし豆乳つゆで食べました(*´艸`*)♡
坦々とも合って美味しかったよー٩(๑>∀<๑)و♡
家庭菜園で採れたナスも炒めてトッピングしてみました(*´∀`*)
ゆっこさん、つくフォト??と迷ったんですが、アレンジしすぎちゃってるので、今回は食べ友で呼ばせて下さい( *´︶`*)
お忙しい時はスルーしてください👌💕
子供たちの夕飯✳︎三色丼と豆乳きのこスープ
fakesista 鶏そぼろは、おからと微塵切りの蓮根とネギ入り。
たくさん作って常備菜に◡̈
きのこスープはしめじ、まいたけ、えのき、しいたけの4種できのこたっぷり!
子供たちが食べやすいように、味噌とバターを少し。
ポテトニョッキのトマトスープ❤️塩麹 豆乳 入りで身体もポカポカ🎶
ryoko1358 適当が成功しました😊野菜嫌いの子供もパクパク💪ママの勝ち〜✨
材料
ポテトニョッキ トマト缶 2番出汁 塩麹 豆乳 てんさい糖 など
ポテトニョッキ トマト缶 2番出汁 塩麹 豆乳 てんさい糖 など
昨日の晩ご飯
yasugram ご飯
サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ピーマン、ベビーリーフ)
鶏胸肉とブロッコリーの生姜焼き(鶏胸肉、ブロッコリー、しいたけ)
かぼちゃの豆乳スープ(かぼちゃ、玉ねぎ、パセリ)
オクラのおかか和え
彩りお弁当
yiiii641 ○枝豆ご飯
○皮むきトマトのツナサラダ(ツナ、玉ねぎ、トマト)詰め
○豆と豆乳のシーザードレッシング
○煮物(かぼちゃ、しいたけ、スナックエンドウ)
○だし巻き玉子焼き
○スイートポテト
洋風?和風?な朝ごはん
nishimakigohan さつまいもの豆乳ポタージュ
かぶと柿のナマス
かぶの葉と椎茸煮
しいたけ昆布煮
水菜をハーブソルトで
山梨で自然農をやってる農家さんの野菜。本当に美味しいです(*^_^*)
4種の炙りキノコ🍄と10種の野菜の豆乳スープカレー✨〜塩麹ハニーチキンも添えて💖
sakichan63 皆さんこんばんは!先日道の駅で大量の野菜をゲットしました✌️野菜といえばこれしかないでしょう、ということで久々のスープカレーです😊
先日メイちゃんが作ってくれてからモーレツに作りたくなり、今日やっとできました!今回はアゴだしのアゴを買えなかったので、粉末のアゴだしで代用、ササミも鶏モモに変えてます✨大根は粉末アゴだしと白だしで炊きました。
やーん、手前味噌だけどやっぱりめっちゃ美味しいよー😆
旦那さんにももうこれは完成したね、と褒めていただきました👍
野菜はかぼちゃ、ナス、人参、芋、アスパラ、ブロッコリー、キャベツ、ピーマン、大根で、きのこはしめじ、しいたけ、ブナピー、舞茸です💖
先日作ってく
1歳0ヶ月☻離乳食
RYKc5Ma レバーロールサンド(お麩、レバー粉末、マヨネーズ)
ゆでにんじん
いちご
たけのこごはん(にんじん、しいたけ、えのき)
ささみの豆乳スープ(ブロッコリー、コーン)
プチトマト
ごましおおにぎり
ハンバーグ(にんじん、たまねぎ)
かぼちゃのソテー
ひじき煮(にんじん、干ししいたけ、大豆、油揚げ)
はじめての油揚げ。ひじき煮は大人用のをごく薄味のうちに取り分けて、大人用にはそのあと足して調整しました。今日のお気に入りは、ハンバーグ!フォークにさすのももどかしいようで手でぱくぱくいきました☻
「まごわやさしいよ」
豆、ゴマ、ワカメ、やさい、さかな
しいたけ、いも、ヨーグルト
の、食材で作りました。
大豆ミートは、肉そぼろにしたよ。
豆乳味噌スープは、野菜タップリ。切り干し大根、紫玉ねぎ海藻酢漬け
まだ、続く寒さにも、元気👌
yukamon101 大豆ミートは、生姜も加え
醤油、みりんで味付けしたよ。
美味しい、ヘルシー👍
晩ごはん🎵
dreamheartnao 晩ごはん🎵2016/04/03✨
★スキレットでハンバーグ
付け合せで…
・コーンバター
・新じゃが(煮っころがしにしたのでちょっと拝借🎵バターに絡めてみました)
・焼きしいたけ
・うずらの目玉焼き
・チャバタ
★グリーンサラダ
★小松菜とかぼちゃキノコの具沢山豆乳味噌汁
お天気イマイチで、レオンちゃんがワクチン打ったから側にいてあげたいという私の気持ちと同じな姫たち……
お家の中でも楽しめたね🎵
お掃除に!シルバニアファミリー、パン作り、ごはん作り🎵
食後はきっとwii Uなんだろうなぁ~( ̄∀ ̄;)
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豆乳 バター 小麦粉 玉ねぎ にんじん ほうれん草 コーン しいたけ エリンギ 新じゃが コンソメパウダー 塩コショウ 水 など