2018年04月02日 (更新 2024年11月21日)

クセになる!豆乳としいたけで作る料理、レシピアイディア集

今回は、豆乳としいたけで作った美味しそうな料理をご紹介します。豆乳としいたけを使った今話題の料理をまとめました。かぼちゃとしいたけの豆乳リゾット、とろーり和風豆乳鍋、和風豆乳ちゃんぽん、豆乳スープカレーなどなど、どれも美味しそうですよ!豆乳といえば卵、玉ねぎ、バナナ、生クリーム、牛乳ともよく合いますよ。豆乳に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:豆乳のクリームシチュー
豆乳のクリームシチュー
材料
豆乳  バター  小麦粉  玉ねぎ  にんじん  ほうれん草  コーン  しいたけ  エリンギ  新じゃが  コンソメパウダー  塩コショウ  水  など
Snapdishの料理写真:海老豆乳鍋
海老豆乳鍋
mmm3412 海老豆乳鍋(^ω^) 海老 キャベツ 小松菜 しいたけ あげ 春雨 おぼろ豆腐 ベーコン
材料
水  鶏ガラスープ  ナンプラー  豆乳  牛乳  など
Snapdishの料理写真:中華風豆乳鍋
中華風豆乳鍋
houzantei 「ご愛顧キャンペーン」5日目 「あなたにお鍋♪」は「中華風豆乳鍋」ですヽ(*´▽)ノ♪
ポイント
豆乳をシャンタンで中華風に仕上げています 豆乳は、大豆たんぱく質やサポニンの力で肥満予防やコレステロールの低下、動脈硬化防止の働きがあります

材料
豚ももスライス  キャベツ(ざく切り)  大根(いちょう切り)  白ネギ(斜め切り)  人参(短冊切り)  春菊  豆腐  えのき  しいたけ  結びしらたき  豆乳  水  シャンタン  醤油  など
Snapdishの料理写真:ジャガレット&しいたけハンバーグ
ジャガレット&しいたけハンバーグ
mocop58 *ジャガレット ○じゃがいも、チーズ *しいたけハンバーグ ○しいたけ ○おからパウダー ○豆乳 ○醤油 ○蜂蜜 ○酒 ○入り胡麻 *トマト
Snapdishの料理写真:豆乳肉味噌うどん
豆乳肉味噌うどん
材料
豚ひき肉  しいたけ  白ネギ(玉ねぎで代用)  あれば、たけのこ  豆乳  めんつゆ  お好みで、ラー油  うどん  きゅうり(千切り)  など
Snapdishの料理写真:とろーり和風豆乳鍋
とろーり和風豆乳鍋
yamaki 〆はうどんがおススメ!すりごまをたっぷりふりかけると美味しくいただけます(*^_^*)
材料
かき・むき身  小松菜  にんじん  ごぼう  かぶ  かぶの葉  しいたけ  Aヤマキ割烹白だし  A水  豆乳  白みそ  うどん(細め)  すり白ごま  など
Snapdishの料理写真:豆乳チャウダーの和風スープスパ
豆乳チャウダーの和風スープスパ
ポイント
味噌は隠し味なので主張しない程度に。

材料
あさり  ベビーほたて(たまたまあったので)  ベーコン  にんじん  たまねぎ  しいたけ  豆乳  和風だし  みそ  塩  パスタ  胡椒  粉チーズ  水  酒  バターかオリーブオイル  にんにくすりおろし  など
Snapdishの料理写真:★クリームパスタ★白菜浅漬け★切り干し大根と豚の煮物
★クリームパスタ★白菜浅漬け★切り干し大根と豚の煮物
kate397 今日のパスタは豆乳+玉ねぎ、ベーコン、しいたけです。トロトロうまうま〜(*^_^*)
Snapdishの料理写真:かぼちゃとしいたけの豆乳リゾット( ^-^)♪
かぼちゃとしいたけの豆乳リゾット( ^-^)♪
emmi 今日のお昼ご飯。
Snapdishの料理写真:キムチ豆乳クッパ、アボカドのヨーグルトポート、たらこのたまごやき、しいたけのバターソテー、サラダ
キムチ豆乳クッパ、アボカドのヨーグルトポート、たらこのたまごやき、しいたけのバターソテー、サラダ
Snapdishの料理写真:二夜連続☆SD賞の豆乳坦々鍋☆
二夜連続☆SD賞の豆乳坦々鍋☆
ポイント
〆はラーメン!

材料
鶏団子  豆もやし  白菜  しめじ  しいたけ  ニンジン  白ネギ  えりんぎ  当選した鍋つゆ  豆腐  など
Snapdishの料理写真:久しぶりに今夜のお味噌汁シリーズ。しいたけと白菜、そうめん、豆乳入りお味噌汁
久しぶりに今夜のお味噌汁シリーズ。しいたけと白菜、そうめん、豆乳入りお味噌汁
Snapdishの料理写真:きのこたっぷり、塩こうじ豆乳なべ
きのこたっぷり、塩こうじ豆乳なべ
teppeif しめじ、えのき、しいたけをたっぷりと使って、豆乳に味を染み込ませた鍋。一見もったいないけど、キノコは細かく刻んで入れると、味が馴染みやすい。
Snapdishの料理写真:『春キャベツときのこいーっぱいの豆乳味噌スープ』
『春キャベツときのこいーっぱいの豆乳味噌スープ』
marron80 和風だしベースの 豆乳味噌スープ(*^^*)💗しいたけとブナピー!春キャベツたっぷり具だくさん!
Snapdishの料理写真:オム蕎麦。
中身はアスパラと玉ねぎのペペロン蕎麦。
ソースはアーリーレッドとしいたけの豆乳ソース。

キャベツとおあげのうめおろしドレッシング和え。
オム蕎麦。 中身はアスパラと玉ねぎのペペロン蕎麦。 ソースはアーリーレッドとしいたけの豆乳ソース。 キャベツとおあげのうめおろしドレッシング和え。
Snapdishの料理写真:ベジタリアンのとんこつ風ラーメン❤️ビーガン
ベジタリアンのとんこつ風ラーメン❤️ビーガン
japananimal28 とんこつ風味は、ねり白ごま、豆乳、白味噌などで出します。 ダシは、しいたけと昆布と切り干し大根のみ。 凍らせた豆腐を解凍して絞り、醤油とみりんで焼いたチャーシューもどきをのせました。
Snapdishの料理写真:1人豆乳鍋💛
1人豆乳鍋💛
puffdaisy 今日は寒かったので、豆乳鍋であったまる〜😍♨️具は豚バラ、おぼろ豆腐、ネギ、白菜、しいたけ、エリンギ、舞茸、春菊入れました😍焼酎お湯割りで更に温まる😍🍶🍋
Snapdishの料理写真:豆乳と白味噌の具だくさんスープ
豆乳と白味噌の具だくさんスープ
ANDERSEN いつものお味噌汁を豆乳仕立てにすることで、パンによく合う1品に。
ポイント
たっぷり入れたクルミが香ばしい、シュタインメッツウォルナッツと合わせておすすめです。

材料
長ネギ(6cmにカット)  かぶ(かぶは皮をむいて6等分にくし切り、葉は6cmにカット)  里芋(皮をむいて6等分にくし切りにし、水洗い)  人参(皮をむいて8等分にくし切り)  しいたけ(軸をとり十字に飾り切り)  手羽元  豆乳(または牛乳)  水  白味噌(お好みの味になるように量は調整してください)  かぼすの皮  など
Snapdishの料理写真:鶏とアボカドの柚子胡椒豆乳煮、もやしのニラオイル和え、水菜と油揚げの味噌汁
鶏とアボカドの柚子胡椒豆乳煮、もやしのニラオイル和え、水菜と油揚げの味噌汁
rokochixxx666 鶏もも肉、アボカド、しいたけ、レモン汁、豆乳、柚子胡椒、にら、もやし、ごま油、水菜、油揚げ、玉ねぎ など
Snapdishの料理写真:ヴィーガン
ヴィーガン
dokka 朝ごはん 写真は豆乳ヨーグルト 発芽玄米に24h浸した水と豆乳で。一度作れば、なくなる前に豆乳を足して、ヨーグルトメーカーに任せておくだけで勝手に増殖。朝は楽チンです。 りんご、にんじん、レモン、キャベツ、大根ジュース さつまいも、たまねぎ、しいたけ、こんぶ、あおさ、しょうが味噌汁
Snapdishの料理写真:白菜と豚コマの重ね蒸し、キノコと青梗菜の豆乳スパゲティ、しいたけと長ネギと里芋のお味噌汁。お味噌汁の破壊力やばし。
白菜と豚コマの重ね蒸し、キノコと青梗菜の豆乳スパゲティ、しいたけと長ネギと里芋のお味噌汁。お味噌汁の破壊力やばし。
Snapdishの料理写真:和風豆乳ちゃんぽんʕ•̫͡•ʔ♬✧
和風豆乳ちゃんぽんʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 どうも最近、大豆イソフラボンを身体が要求しているので、今日は豆乳ちゃんぽんにしました😄🎵 冬場はよく作るけど、今は春🌸 しばらくは、ご無沙汰になりそうです😊🎵
ポイント
豆乳鍋を作る感じで作ってもらうとわかりやすいかもしれません😄💦

材料
豆乳、豚肉、大根、  人参、ネギ、玉ねぎ  しいたけ、キャベツ、  厚揚げ、ちゃんぽんの麺  鶏ガラスープの素、帆立ダシの素  塩、お酒、みりん、  薄口醤油  など
Snapdishの料理写真:授乳中 朝ごはん
授乳中 朝ごはん
subnyos *燃焼系スープ(にんじん、ピーマン、たまねぎ、キャベツ、エリンギ、しいたけ、生姜、トマト缶) *ヨーグルト w/グラノーラ *豆乳
Snapdishの料理写真:♪マクロビ♪豆乳とかぼちゃの玄米粥
♪マクロビ♪豆乳とかぼちゃの玄米粥
koumei19 お焦げが出来て固くなった部分を集めて、お粥にしました。 お出しは、干ししいたけを細かく砕いて入れただけのもの。 ほんのりかぼちゃの甘みで優しいお粥になりました♪
Snapdishの料理写真:冷やし豆乳坦々うどん
冷やし豆乳坦々うどん
megupyon 先日のお夕飯です。 自分のお料理のupが麺類ばかりですね(^◇^;) ゆっこさんの豆乳麺の、白だし豆乳つゆで食べました(*´艸`*)♡ 坦々とも合って美味しかったよー٩(๑>∀<๑)و♡ 家庭菜園で採れたナスも炒めてトッピングしてみました(*´∀`*) ゆっこさん、つくフォト??と迷ったんですが、アレンジしすぎちゃってるので、今回は食べ友で呼ばせて下さい( *´︶`*) お忙しい時はスルーしてください👌💕
Snapdishの料理写真:子供たちの夕飯✳︎三色丼と豆乳きのこスープ
子供たちの夕飯✳︎三色丼と豆乳きのこスープ
fakesista 鶏そぼろは、おからと微塵切りの蓮根とネギ入り。 たくさん作って常備菜に◡̈ きのこスープはしめじ、まいたけ、えのき、しいたけの4種できのこたっぷり! 子供たちが食べやすいように、味噌とバターを少し。
Snapdishの料理写真:ポテトニョッキのトマトスープ❤️塩麹 豆乳 入りで身体もポカポカ🎶
ポテトニョッキのトマトスープ❤️塩麹 豆乳 入りで身体もポカポカ🎶
ryoko1358 適当が成功しました😊野菜嫌いの子供もパクパク💪ママの勝ち〜✨
材料
ポテトニョッキ  トマト缶  2番出汁  塩麹  豆乳  てんさい糖  など
Snapdishの料理写真:昨日の晩ご飯
昨日の晩ご飯
yasugram ご飯 サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ピーマン、ベビーリーフ) 鶏胸肉とブロッコリーの生姜焼き(鶏胸肉、ブロッコリー、しいたけ) かぼちゃの豆乳スープ(かぼちゃ、玉ねぎ、パセリ) オクラのおかか和え
Snapdishの料理写真:彩りお弁当
彩りお弁当
yiiii641 ○枝豆ご飯 ○皮むきトマトのツナサラダ(ツナ、玉ねぎ、トマト)詰め ○豆と豆乳のシーザードレッシング ○煮物(かぼちゃ、しいたけ、スナックエンドウ) ○だし巻き玉子焼き ○スイートポテト
Snapdishの料理写真:洋風?和風?な朝ごはん
洋風?和風?な朝ごはん
nishimakigohan さつまいもの豆乳ポタージュ かぶと柿のナマス かぶの葉と椎茸煮 しいたけ昆布煮 水菜をハーブソルトで 山梨で自然農をやってる農家さんの野菜。本当に美味しいです(*^_^*)
Snapdishの料理写真:4種の炙りキノコ🍄と10種の野菜の豆乳スープカレー✨〜塩麹ハニーチキンも添えて💖
4種の炙りキノコ🍄と10種の野菜の豆乳スープカレー✨〜塩麹ハニーチキンも添えて💖
sakichan63 皆さんこんばんは!先日道の駅で大量の野菜をゲットしました✌️野菜といえばこれしかないでしょう、ということで久々のスープカレーです😊 先日メイちゃんが作ってくれてからモーレツに作りたくなり、今日やっとできました!今回はアゴだしのアゴを買えなかったので、粉末のアゴだしで代用、ササミも鶏モモに変えてます✨大根は粉末アゴだしと白だしで炊きました。 やーん、手前味噌だけどやっぱりめっちゃ美味しいよー😆 旦那さんにももうこれは完成したね、と褒めていただきました👍 野菜はかぼちゃ、ナス、人参、芋、アスパラ、ブロッコリー、キャベツ、ピーマン、大根で、きのこはしめじ、しいたけ、ブナピー、舞茸です💖 先日作ってく
Snapdishの料理写真:1歳0ヶ月☻離乳食
1歳0ヶ月☻離乳食
RYKc5Ma レバーロールサンド(お麩、レバー粉末、マヨネーズ) ゆでにんじん いちご たけのこごはん(にんじん、しいたけ、えのき) ささみの豆乳スープ(ブロッコリー、コーン) プチトマト ごましおおにぎり ハンバーグ(にんじん、たまねぎ) かぼちゃのソテー ひじき煮(にんじん、干ししいたけ、大豆、油揚げ) はじめての油揚げ。ひじき煮は大人用のをごく薄味のうちに取り分けて、大人用にはそのあと足して調整しました。今日のお気に入りは、ハンバーグ!フォークにさすのももどかしいようで手でぱくぱくいきました☻
Snapdishの料理写真:「まごわやさしいよ」
豆、ゴマ、ワカメ、やさい、さかな
しいたけ、いも、ヨーグルト
の、食材で作りました。
大豆ミートは、肉そぼろにしたよ。
豆乳味噌スープは、野菜タップリ。切り干し大根、紫玉ねぎ海藻酢漬け
まだ、続く寒さにも、元気👌
「まごわやさしいよ」 豆、ゴマ、ワカメ、やさい、さかな しいたけ、いも、ヨーグルト の、食材で作りました。 大豆ミートは、肉そぼろにしたよ。 豆乳味噌スープは、野菜タップリ。切り干し大根、紫玉ねぎ海藻酢漬け まだ、続く寒さにも、元気👌
yukamon101 大豆ミートは、生姜も加え 醤油、みりんで味付けしたよ。 美味しい、ヘルシー👍
Snapdishの料理写真:晩ごはん🎵
晩ごはん🎵
dreamheartnao 晩ごはん🎵2016/04/03✨ ★スキレットでハンバーグ 付け合せで… ・コーンバター ・新じゃが(煮っころがしにしたのでちょっと拝借🎵バターに絡めてみました) ・焼きしいたけ ・うずらの目玉焼き ・チャバタ ★グリーンサラダ ★小松菜とかぼちゃキノコの具沢山豆乳味噌汁 お天気イマイチで、レオンちゃんがワクチン打ったから側にいてあげたいという私の気持ちと同じな姫たち…… お家の中でも楽しめたね🎵 お掃除に!シルバニアファミリー、パン作り、ごはん作り🎵 食後はきっとwii Uなんだろうなぁ~( ̄∀ ̄;) #晩ごはん#夕飯#ディナー#dinner#お家ごはん#お家ゴハン#一汁三菜 #常備菜#作り置き#手作り#リメイク #お野菜たっぷり#お野菜 #健康食#ヘルシー#食育#子供ご飯#子どもごはん #食器#器#テーブルフォト#ごはん記録
Snapdishの料理写真:豆乳スープ
豆乳スープ
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