2018年06月10日
(更新 2024年12月18日)
人気すぎる!米を使ったイタリアンのレシピまとめ
今日は、米を使ったイタリアンのアイデアをご紹介します。しめじの米粉フリット、蛸と黒オリーブとトマトの炊き込みご飯、十五穀米のイタリアン粥
などなど、どれも美味しそうですよね。米のおいしさがお口いっぱいに広がるイタリアン料理を集めました。米は、パン、炊き込みご飯といった料理ともよく合いますよね。米関連レシピもお試しください!
などなど、どれも美味しそうですよね。米のおいしさがお口いっぱいに広がるイタリアン料理を集めました。米は、パン、炊き込みご飯といった料理ともよく合いますよね。米関連レシピもお試しください!
情熱の真っ赤なリゾット
YamasaShouyu 定番イタリアンのリゾットも、「ヤマサ昆布つゆ白だし」で美味しい味付けが簡単にできます。お米は芯がちょっと残るアルデンテに仕上げるのがポイントです。うま味を加えます。
材料
米 ベーコン にんにく 赤パプリカ 紫玉ねぎ ラディッシュ イタリアンパセリ 水 トマト水煮缶 塩・こしょう など
米 ベーコン にんにく 赤パプリカ 紫玉ねぎ ラディッシュ イタリアンパセリ 水 トマト水煮缶 塩・こしょう など
蛸と黒オリーブとトマトの炊き込みご飯
raycheal 茹でダコと黒オリーブ、トマトが合わさると優しい味に仕上がります。仕上げに黒胡椒とイタリアンパセリをのせていただきま〜す。
ポイント
水はトマトからも水分がでるのでかなり少なめにしています。お好みで調整してください。ニンニクはまるごと入れて炊けたときに柔らかくなるので崩すように混ぜるます。
材料
米 茹でダコ 完熟トマト 黒オリーブ(種なし) ニンニク オリーブオイル 美味しい塩(ハーブソルト可) 黒胡椒 パプリカパウダー(なくてもよい) イタリアンパセリ 水 コンソメ(細かく砕いた) など
水はトマトからも水分がでるのでかなり少なめにしています。お好みで調整してください。ニンニクはまるごと入れて炊けたときに柔らかくなるので崩すように混ぜるます。
材料
米 茹でダコ 完熟トマト 黒オリーブ(種なし) ニンニク オリーブオイル 美味しい塩(ハーブソルト可) 黒胡椒 パプリカパウダー(なくてもよい) イタリアンパセリ 水 コンソメ(細かく砕いた) など
山形県のだしをイタリアン風味にしました。ローフードです🐰
kewpiesato ご飯は雑穀米です。納豆の上にだしをのせて、イタリアンだしをかけて飾りにシソの葉っぱを。
味のベースは柚と昆布だしと醤油です。
ドライトマトとプチトマト、パプリカが入ってイタリアン?
ポイント
山芋やオクラを入れても美味しいです🐰
材料
ドライトマト プチトマト 黄色パプリカ セロリ 新玉ねぎ 茄子 柚の絞り汁 濃いめの昆布だし 醤油 納豆 雑穀ご飯 シソの葉 柚の皮 など
山芋やオクラを入れても美味しいです🐰
材料
ドライトマト プチトマト 黄色パプリカ セロリ 新玉ねぎ 茄子 柚の絞り汁 濃いめの昆布だし 醤油 納豆 雑穀ご飯 シソの葉 柚の皮 など
トマ玉スモークサーモンの米粉クロワッサンサンド
tibitaityou おはようございます( ̄^ ̄)ゞ💕
昨日デパ地下で京都のイタリアンの米粉クロワッサンが売っていたので久々にクロワッサンサンドにしたでありますよ〜( ̄^ ̄)ゞ😆💖
米粉だから旦那は重いと言ってたであります( ̄^ ̄)ゞ安いコストコのクロワッサンの方がお気に入りだった様子😁
バター控えめでサッパリしていて私は美味しいと思ったでありますよ
( ̄^ ̄)ゞ✨❤
イタリアンと中華のコラボ( ^ω^ )
str4luv タイからの直輸入 お米のパスタ
◆なすとひき肉(ピリ辛トマトソース)
◆アボカドとベーコン(クリームソース)
◆マカロニグラタン
◆自家製ダレの棒棒鶏
おろし人参入りイタリアンピラフ
mametan0928 noeちゃんが前に作っていたすりおろし人参をお米と一緒に炊いてピラフを作りました。
その他に、ピーマン、ミニトマト、マッシュルームも炊き込んで、刻んだオリーブと粗挽き胡椒で味付けして、粉チーズをかけていただきました(^ν^)
イタリアンシェフをやってる弟のディナー
marchin1969 働いてたお店がイタリアンの店が閉店してしまい、職探し中の弟。
PL学園出身の元巨人軍のピッチャーK氏は、閉店を知ると毎日の様に通ってくれたそうです。
そんなお店で働いてた弟が作る料理。
シーフードグラタン美味いっ!
サラダにお米が入ってるのなんて初めて食べたよ!
とにかく、いつも美味しい料理を作ってくれます。
母は料理を作らなくて楽できるし、ウチらは美味しいの食べられるし、弟は大好きな料理が出来るってんで、みんなが幸せ!
そんな弟、現在、就職活動中。
どなたか、イタリアンのお店で、シェフを募集しているところや、お知り合いがいらっしゃいましたら、ご一報ください!
場所的に東京23区内
レンジで30秒とろりんマッサマンカレーのオムライス。タイ香り米と古代米ブレンドで。
lotusrootskima レンジスチーマーに保存した残り物のタイ南部カレー(ナメコ入り)を、そのままレンジでチンして食べた後の底のこびり付きに、そのまま少量のバターと卵1個を混ぜましたらレンジで30秒チン。お皿にお茶碗のご飯をひっくり返しオムレツをオン。カレーを余すことなくキレイにすることができました。
お米は、タイのジャスミンライスに黒米、赤米(富山オリジナル品種、黒むすび赤むすび)をブレンド。ハーブはイタリアンパースリー微塵とお花。
レンジスチーマーが角形ですが、丸形ならもっとキレイにできると思います。
ポイント
新鮮な卵なら30秒未満でトロリン。賞味期限を過ぎた卵ならそれ以上の堅焼きで。カレーを増やして卵は2個でもよし。
材料
残り物のインドカレーやタイ南部カレーを大さじ2~3。 バター少量、卵1個、ハーブ。 など
新鮮な卵なら30秒未満でトロリン。賞味期限を過ぎた卵ならそれ以上の堅焼きで。カレーを増やして卵は2個でもよし。
材料
残り物のインドカレーやタイ南部カレーを大さじ2~3。 バター少量、卵1個、ハーブ。 など
仇討ち的な・・・・イタリアンごはん #登志子のキッチン
hcmoto ↑タイトルに、深い意味はありまっしぇん!ちょっとした・・・ちょっとした・・・ジョークでございますからね。アンティパスト(前菜)として「あまおういちご」にゴルゴンゾーラとくるみをのっけて・・・ちょっとだけはちみつたらしました。 いわしのゆずマリネ 金沢港に揚がった立派なピカピカいわしが1匹¥80だったんですよ。手開きで3枚おろしにして、玄米粉ふって1cmのココナッツオイルで揚げ焼きしました。ゆずをしぼって、ゆずの砂糖漬けと白だし加えてちょっとだけ煮てマリネ液にしました。今日は、いわしを5匹使ったのですがそのたった5本の骨せんべいが人気でして・・・・ さぶいので・・・・・スープ。ベーコンとキャベツと自家製ドライトマト。お米の形をした 「リゾーニ(risoni)」というパスタです。 鯛のカルパッチョ でこぽんジュレがけ ホシサンさんから、こんなのちょうだいしたんですよ。 なかなかおしゃれでございましょほたてに、うちのジェノベーゼをのせて10分オーブン焼きました。 食卓は、イタリア~~~ンな感じです 今日のメインは、「白子のソテー」バルサミコソース 付け合わせたのは細ねぎのペペロンチーノ 松の実入り「なんか・・・今日のごはんにナッツ多くない?」って思った?それって、絶対に気のせいだからね。誰かのナッツアレルギーに対抗してるとか・・・考え過ぎですからねデザート3種 わたし・・・元気になりましたみなさま・・・本当に本当にありがとうございました
十六穀米の筍リゾット♡イタリアンパセリソース添え
0614yu 雑穀の歯応えも美味しい 筍リゾットが出来た~(*≧∀≦*)
以前 ゆぅさんにリゾットの作り方を教わってから、リゾットが美味しく作れる様になりました( ॢ•ω-ॢ)-♡
その時、アクセントとしての"菜の花のソース"が とても美味しかったので、今回もアクセントになるようにソースを !! …筍にはもっと合う ソースがあると思うのですが、今回はお庭でワサワサ育っているイタリアンパセリを使いました♡塩檸檬も入れてのサッパリ&パセリのあおさ残るソースです♪
ゆぅさん 食べ友になって下さいな♡
ホタテと舞茸のチーズリゾット!隠し味にイカの塩辛〜!
tinatomo アンチョビ代わりにイカの塩辛を少し最後に使いました。
お米煮るスープは、海老をからごと茹で出たお出しにコンソメです。
自家栽培イタリアンパセリ、チーズも!
なかなか美味しいリゾットになりました😄
ポルチーニのリゾット
jammaladeen オリーブオイル 大さじ1
エシャロット 1コ
乾燥ポルチーニ茸
米 1合
白ワイン
ポルチーニ茸の戻し汁600cc+ブイヨン
塩
パルミジャーノレジャーノ12g
黒コショウ
イタリアンパセリ
ミネストローネ🎵
yblueadidas103 9月24日
ミネストローネ、ガーリックパン
友達がイタリアンコックやってて、ミネストローネを作る時は トロミつけに30グラムくらい
米粒を投入すると良いよ。
聞いてたから 入れてみました。😃
あら、ほんとだ!! 美味しい😋
トマトリゾット
hachico0613 2人でコメ1合
ニンニク、玉ねぎ、ベーコンオリーブオイルで炒める
お米投入
炒める
トマト缶入れる半分量
白ワイン適当
ブイヨンいれる
煮詰める18分くらい
焦げないように混ぜる
塩で味付け
イタリアンパセリとパルメザンチーズ
和風パエリア〜
1125shino 最近、南部鉄を買ったので、仲良くなるために、セッセと相性をみていますよ。
鎌倉のイタリアンで教わったやり方です。
お米をいれてら、しばらくリゾットのように汁をたしながら炒めます。
最後にパエリアのように蓋をして炊きます。
お米が柔らかく仕上がり、底はパリパリ!!
リゾットとパリパリの中間…を目指していますよ〜
ヽ(*^∇^*)ノ
…冷凍庫の蟹、早くなくなれーー!!
(*vд人)オネガイシマス
うますぎる〜〜😁衝撃の味❗️
🌟味覇で!丸ごとトマトご飯🌟
usaponmaki0710 何気なくネットを見てたら、これを発見❗️
丸ごとトマトご飯?
味付けは味覇?
不安になりながら、実験的に作り始めました😅
出来上がって炊飯器の蓋を開けると、なんじゃこれは〜?
と思いながら、ご飯をまぜまぜ。
ひと口味見をしてみると、
イタリアン❗️な感じに、箸が止まらない〜(*^◯^*)
味覇とトマトとネギなのに、イタリアンになりました⭐️
か、感動( ^ω^ )
かなりイケます✌️
しかも簡単すぎ✌️
これに、粉チーズふったり、炊きたてにピザ用事チーズ混ぜてもいいかもしれませんね😋
アレンジが楽しめそうです*\(^o^)/*
是非、お試しください😀(o^^o)
シンガポールチキンライス💕
PIPIKOMESI ぴぴこめし( •̀ .̫ •́ )✧ 2/27
シンガポールチキンライス
& オレンジトマト
お米は 鶏肉を茹でたスープに生姜とナンプラーを足して固めに炊きます。
ご飯にかけるタレ( 必須 ‼︎ )
お水. お醤油. ナンプラー.
オイスターソース. ごま油
おろしニンニク、生姜 .刻み白ねぎ
↑↑
OLL 大さじ1でいい感じ (*^^*)
お好みで、お砂糖. レモン. 鷹の爪を追加。パクチーが手に入らず青みはイタリアンパセリど〜ん ‼︎
シンプルな見た目ながら と〜ってもアジアンなお味です。
ハマり過ぎて3日続けていただきました (=゚ω゚)ノ → 凝り性。
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