2018年06月29日 (更新 2024年10月25日)

おいしい!きゅうりとエリンギで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、きゅうりとエリンギを使った人気料理です。きゅうりとエリンギで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。セロリ、エリンギ、きゅうりの炒め、ぬか漬け♪ 今日はエリンギ、きゅうり、なすなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵といった組み合わせでも大活躍。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:ジャングルサラダ
ジャングルサラダ
ポイント
わさびなを使うと、ジャングルに見えるよ🍀

材料
わさびな  エリンギ  ウインナー  きゅうり  など
Snapdishの料理写真:白菜のサラダ
白菜のサラダ
mmoyasii 白菜のサラダ?!って最初ビックリでしたが、とってもサッパリしてて美味しいです!芯の部分がシャキシャキで良いですよ♪
ポイント
白菜がみずみずしくて、サッパリしてるので、ウインナーとエリンギを炒めて入れました。 ドレッシングも濃いこってりしたものが合いますよ! 私のお気に入りは、マヨネーズに少し麺つゆを入れて、ごま油も少々、白ごまの組合せがとっても合います♪

材料
白菜  きゅうり  アボカド  エリンギ  ウインナー  フライドオニオン  など
Snapdishの料理写真:長芋のサラダ
長芋のサラダ
kaopon64 食感が楽しい長芋のサラダ♪
材料
長芋  エリンギ  きゅうり  麺つゆ  レモン  水菜  など
Snapdishの料理写真:茄子いっぱい肉味噌の                    じゃじゃ麺。⁂recipe
茄子いっぱい肉味噌の じゃじゃ麺。⁂recipe
harapekomusume はらぺこ娘先生食べっぷり評価★★★ 最後に入れたすりごまがまとめ役。 よ〜く混ぜて召し上がれ!
ポイント
大人はラー油をかけてピリ辛が旨い!

材料
牛豚ひき肉  茄子  エリンギ  白ネギ  にんにくすりおろし  生姜すりおろし  白すりごま  黒すりごま  ゴマ油  もやし  きゅうり  🅰味噌  🅰コチュジャン  🅰醤油  🅰砂糖  🅰酒  🅰水  など
Snapdishの料理写真:夏野菜と醤油&ゴマだれの具だくさんぶっかけうどん
夏野菜と醤油&ゴマだれの具だくさんぶっかけうどん
minor241977 夏野菜と醤油とゴマだれの二種類で具だくさんのうどんをさっぱり楽しみます。すりたてのゴマの香りが香ばしいです。
ポイント
食べ方のポイント:  ①まずは醤油のタレにうどんつけてを楽しみます。(薬味は適宜)  ②ゴマだれを醤油のタレと混ぜ、すったゴマを加え、うどんにかけて食べます。

材料
★醤油  ★めんつゆ  ★煮干し  ★鰹節  ★みりん  ★水  うどん  エリンギ  ナス  おくら  きゅうり  いんげん  ごま  ゴマだれ  海苔  ねぎ  トマト  など
Snapdishの料理写真:コロコロ野菜の冷やし汁うどん
コロコロ野菜の冷やし汁うどん
YamasaShouyu 東北の郷土料理「けの汁」「こづゆ」をアレンジした冷たい具沢山うどん。ゆでうどんを使えば、火を使わずすぐ作れるので、暑い日や時間のない時に、簡単に野菜が摂れる時短レシピです。
材料
うどん  大根  にんじん  じゃがいも  エリンギ  きゅうり  油揚げ  水    など
Snapdishの料理写真:筋肉マリネ
筋肉マリネ
ポイント
生のサラダにあきちゃったら…

材料
ササミ  きゅうり  ミニトマト  セロリ  エリンギ  <マリネ液>  水  コンソメ  レモン汁  クミン  ガラムマサラ (カレー粉)  ガーリックパウダー  コショウ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:干し野菜の和風マリネ
干し野菜の和風マリネ
ポイント
野菜は、茄子は必須ですが、あとはなんでもいいかも。冷蔵庫で寝かしてね。

材料
なす  ピーマン  にんじん  しめじ  エリンギ  きゅうり  ☆しょうゆ  ☆みりん  ☆酢  胡麻油  など
Snapdishの料理写真:普通の野菜炒め。*
普通の野菜炒め。*
ksan ●にんじん ●エリンギ ●きゅうり ●ピーマン
Snapdishの料理写真:セロリ、エリンギ、きゅうりの炒め
セロリ、エリンギ、きゅうりの炒め
Snapdishの料理写真:かぼちゃとブロッコリーの中華風炒め
かぼちゃとブロッコリーの中華風炒め
keimi3 エリンギかしめじが欲しかったな〜 そしたらきゅうり無しでもいいかも…? 炒りごま無くてすりゴマにしたけど、 炒りごまの方が合いそうだなぁ 夫は気に入った模様。 かぼちゃが美味しいとおかわりしてた。
材料
かぼちゃ  ブロッコリー  きゅうり  ごま油  *鶏がらスープの素  *しょうゆ  *オイスターソース  *酒  塩  こしょう  ごま油  など
Snapdishの料理写真:いかとパプリカのジンジャーソテー♪😊
いかとパプリカのジンジャーソテー♪😊
WAKUWAKU4724 お野菜たっぷりいただきます(#^.^#) いか、パプリカ、きゅうり、玉ねぎ、エリンギを生姜とゴマ油で炒めました。
材料
パプリカ  きゅうり  イカ  A塩1/2  しょうが千切り  合わせ調味料  塩、片栗粉  こしょう  酒  ゴマ油  水  エリンギ  玉ねぎ  など
Snapdishの料理写真:エリンギの牛肉巻き弁当♪
エリンギの牛肉巻き弁当♪
mokira エリンギの牛肉巻き、にんじんとザーサイの炒め物、切り干し大根、中華風たたききゅうり、茹でブロッコリー、玉子焼き♪
Snapdishの料理写真:ぬか漬け♪ 今日はエリンギ、きゅうり、なす ですъ( ゚ー^)
ぬか漬け♪ 今日はエリンギ、きゅうり、なす ですъ( ゚ー^)
esperancaymh このぬか床は 病気になって管理ができなくなってしまった母から たくされた大事な宝物なので ちゃんとお世話してます(*´ω`*) 色々漬けてますが エリンギが好き♡
Snapdishの料理写真:1.11 ☀️ たきこみごはん
1.11 ☀️ たきこみごはん
tomatoma124 ★★★★☆ エリンギのたきこみごはん ハンバーグ ねぎときゅうりのナムル
Snapdishの料理写真:砂肝、ピーマン、エリンギ炒め
砂肝、ピーマン、エリンギ炒め
hiromange あさりワイン蒸し、小松菜煮浸し、きゅうりごま油塩もみ
Snapdishの料理写真:エリンギのキムチ炒め
エリンギのキムチ炒め
coppechan 豆腐の味噌汁、和風サラダ、叩ききゅうりの塩昆布。ほとんど野菜の夕食、考えるのは難しい^^;主人のダイエットがいつまで続くかなぁ。。。
Snapdishの料理写真:ポトフ
ポトフ
Naaaoh70 エリンギ入りポトフ、きゅうりとちくわの明太マヨ和え、トースト
Snapdishの料理写真:晩御飯
晩御飯
nishimakigohan ゴーヤチャンプル 白菜サラダ きゅうりとふのりの酢の物 茄子とエリンギの南蛮漬け
Snapdishの料理写真:6/4 今日のお弁当
6/4 今日のお弁当
miyu22 豚肉のエリンギ人参巻 さつまいもサラダ ネギ卵焼き ちくわきゅうり
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
satch きゅうりとエリンギのオイスター炒め、オクラとトマトの卵とじ、焼き塩さば
Snapdishの料理写真:晩ごはん
晩ごはん
pe0526 ⚪ハンバーグ ⚪ピーマンとエリンギのガーリック炒め ⚪たたききゅうり ⚪味噌汁
Snapdishの料理写真:ちょいつく常備菜20160601
ちょいつく常備菜20160601
lottarosie サラダ、きゅうりもみ、茹でもやし、エリンギとインゲンのバター醤油炒め
Snapdishの料理写真:丹波鶏砂肝、アスパラガス、玉ねぎ、エリンギ塩レモン炒め
丹波鶏砂肝、アスパラガス、玉ねぎ、エリンギ塩レモン炒め
hiromange ゴーヤ、ブリーフレタス、人参、パプリカ、きゅうり、わさびマヨネーズサラダ。冷や奴。
Snapdishの料理写真:あさり、アスパラ、エリンギのバターガーリック炒め
あさり、アスパラ、エリンギのバターガーリック炒め
hiromange きゅうり、シラス、ごま油、塩、醤油で冷や奴。枝豆。小松菜シラスぽん酢。
Snapdishの料理写真:エリンギのソテーと豚もやし  きゅうりのサラダ 4/11
エリンギのソテーと豚もやし きゅうりのサラダ 4/11
Snapdishの料理写真:卵そうめん、きゅうりと豆腐の和え物、鶏肉とエリンギの味噌炒め
卵そうめん、きゅうりと豆腐の和え物、鶏肉とエリンギの味噌炒め
Snapdishの料理写真:お弁当☆生姜焼き☆卵焼き☆やみつききゅうり☆エリンギの煮物
お弁当☆生姜焼き☆卵焼き☆やみつききゅうり☆エリンギの煮物
acomone 毎日頑張ってる彼氏に簡単だけど手料理で愛を込めて
Snapdishの料理写真:ブリの煮付け、アスパラとエリンギの中華炒め、きゅうりとカニカマのゴマネーズサラダ
ブリの煮付け、アスパラとエリンギの中華炒め、きゅうりとカニカマのゴマネーズサラダ
Snapdishの料理写真:牛肉とニラ、エリンギの中華炒め、おーきめ炒り卵乗せ!
牛肉とニラ、エリンギの中華炒め、おーきめ炒り卵乗せ!
tinatomo 納豆は、キムチときゅうり、マヨネーズ、牛乳、お醤油で、マイルドな一品にまりました。 チーズと黒オリーブ で昨夜も赤い栄養ドリンクで♪( ´▽`)
Snapdishの料理写真:鶏むね肉のふわふわ焼き
鶏むね肉のふわふわ焼き
knyaa 「カフェごはん4」より。 副菜は、アボカド、トマト、きゅうり、長いものサラダとエリンギのバター炒め。
Snapdishの料理写真:2月21日お弁当
2月21日お弁当
kaeru9999 エリンギと人参の肉巻き、卵焼き、きゅうりinちくわ、レタスプチトマト、豆腐とワカメと椎茸のお味噌汁
Snapdishの料理写真:朝ごはん
朝ごはん
nishimakigohan •豆腐、じゃこ、目玉焼きのっけご飯 •エリンギと玉ねぎの味噌汁 •塩麹きゅうり
Snapdishの料理写真:9月3日幼稚園お弁当
9月3日幼稚園お弁当
naokodish かにかま卵焼き ソーセージ エリンギとキャベツのバシル炒め ちくわとにんじん煮物 きゅうり和風ピクルス 梅干しごはん
Snapdishの料理写真:肉巻弁当
肉巻弁当
miche アスパラとエリンギの肉巻 玉子焼き きゅうりとにんじんの浅漬け こごみのお浸し 梅干 ご飯
Snapdishの料理写真:旦那さん弁当☆
旦那さん弁当☆
shomio ☆キャベツと小松菜の焼きそば ☆しらすの玉子焼き ☆ウインナー ☆ブロッコリー ☆エリンギと人参のきんぴら ☆ちくわきゅうり
Snapdishの料理写真:ピクルスꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
ピクルスꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
sakutae レモン味の方に漬けてみました❤️ アイコトマト、きゅうり、人参、エリンギ!楽しみ〜〜 (*´ڡ`●)
Snapdishの料理写真:お弁当作り置き
お弁当作り置き
cocothan *レンコン塩つくね *きゅうりとエリンギのごま炒め *切り昆布とジャコの煮物
Snapdishの料理写真:5/8 旦那弁当
5/8 旦那弁当
nishimakigohan •豚生姜焼き目玉のっけ •エリンギとかまぼこバター炒め •塩麹きゅうり
Snapdishの料理写真:よるごはん
よるごはん
vvjrrr1227 たまごやき〜 きゅうりとかにかまの酢の物〜 エリンギと豚の…何か 豚汁 鶏五目ごはん♡
Snapdishの料理写真:パパ弁&娘弁
パパ弁&娘弁
mizutamasan 卵焼き ポークチャップ エリンギとハムの胡麻油炒め きゅうりの梅じそ和え うなぎの蒲焼 ミニトマト でした٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶
Snapdishの料理写真:うなぎ+α
うなぎ+α
ponpoko0718 7/29の晩御飯→うなぎ+α ポテサラ(まだある)、エリンギとベーコンの炒め物、きゅうり麹漬け、他
Snapdishの料理写真:高1息子のお弁当
高1息子のお弁当
highsaifk 2016.3.18.Fri *トンカツ *煎り豆腐 *小松菜お浸し *エリンギ&ピーマンのオイスター炒め *長芋&きゅうりのサラダ
Snapdishの料理写真:きのことウィンナーの和風パスタ(*^^*)
きのことウィンナーの和風パスタ(*^^*)
emozeppetha10 エリンギとしめじをたっぷり使って、ベーコンとウィンナーでダシをとりました(´▽`)つけあわせはレタスときゅうりのフレンチサラダです(*^^*)
Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
今日の晩ご飯
konomi619 豚肉と青じそと玉ねぎの味噌炒め 人参とピーマンとエリンギの金平 きゅうりとわかめとしらすの酢の物 白菜と油揚げのお味噌汁でした♪
Snapdishの料理写真:11/27旦那さん弁当★
11/27旦那さん弁当★
choconatsu 海苔の豚肉巻、ウインナー 油揚げ卵の甘辛煮 エリンギのバターソテー チョッパー蒲鉾 きゅうりin竹輪
Snapdishの料理写真:疲れた日は丼で済ませる
疲れた日は丼で済ませる
KOH1985 ❁三色丼 ❁わかめと玉ねぎの味噌汁 ❁トマトときゅうりの中華風サラダ ❁人参とエリンギの金平
Snapdishの料理写真:男子弁当
男子弁当
Flora34 牛すき煮 卵焼き きゅうりの昆布茶漬け 焼き野菜 かぶ エリンギ パプリカ ごはん 梅干し
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