フォトジェニック！唐辛子と里芋で作る料理、レシピセレクト

kirahime 今日の夕飯♪ ニンニク、ねぎ、唐辛子が効いててあったまる！ FREEペーパーの『エル・クッキング』(雑誌エル・ア・ターブル)のレシピですが簡単で〜す(^-^)/ 糸唐辛子がなくて鷹の爪をカットw もやしナムルも添えて。

材料
里芋　 牛こま切れ肉(今回薄切り)　 長ねぎ　 塩、胡椒　 昆布　 醤油　 下味用 すりおろしニンニク　 下味用 酒、醤油、ごま油　 糸唐辛子　 など

kanmasu 煮物大好き！飲むときには絶対欲しい一品なんです😆 でも自宅ではなかなか。 今日は暇だったので、たくさん作りました〜。 昆布と、豚バラのおかげで出汁無し、水で炊いても旨味オッケー！ 美味しくてびっくりしたのが仕上げに入れた甘長唐辛子😍 次回は甘長唐辛子メインのものを作ってみよーかとね😀

ポイント
時間を置くと美味しさが増します‼︎ サイコロ型に揃えて切りると、口の中で野菜がゴロゴロして美味しいです。 純米吟醸酒粕(福正宗) がペースト状で扱いやすく、とても美味しい酒粕です。

材料
純米吟醸酒粕(福正宗) 　 大根　 にんじん　 ごぼう　 里芋　 こんにゃく　 おあげさん　 しめじ　 白ねぎ　 豚肉　 出し汁　 合わせ味噌　 七味唐辛子　 など

RIE5839 湯気で画像曇った^^; けっこう唐辛子を入れたつもりだったけど、あんまり辛く感じなかったなぁ(・ω・｀)

0987hiropon 😊こんばんは 今夜は珍しく和食です😄 ☆ブリの照り焼き テフロンのフライパンに少し油を入れ、フライパンのフチで、切り身のブリを立てるように皮目から焼き、両面焼き、ヨシダのタレで照り焼き。粉山椒を。 付け合わせはガリの甘酢にラディッシュの薄切りを漬けました。 ☆里芋とイカの煮物。 ☝さかぽんさんに教えてもらった、洗った里芋の上下を切り落として、皮を切るように上下に分けて切り、皮を取り除きます。面倒な里芋の皮むきが簡単になりました😉 ☆ひねりこんにゃく 塩をふって、茹でてアク抜き後、サラダ油で炒め、めんつゆ、かつお節、七味唐辛子を加え、さらに少し炒めてます。

miche 梅とシラスのおにぎり えのきと紫蘇の肉巻 里芋の煮物 玉子焼き 焼き万願寺唐辛子

ikushiro 本日の楽菜デリプレート ソイグリルの蕎麦のミート詰め バイオレットクイーンのマリネ　ソース･ヴィネグレット 万願寺唐辛子のゴマソテー 切り干し大根と里芋の煮物 八分つき雑穀ごはん or ごぱん屋うっでぃーの蒸したてプリップリ『ごぱん』

yutae お腹いっぱい♪( ´▽｀)

yhime21955 ☆黒米ごはん、ごはん、梅干し ☆里芋入り切り干し大根煮 ☆namiセンセお薦め！ 唐辛子味噌入り玉子焼き ☆ミニ🍅 ☆ハム ☆セロリ、かぼちゃの天ぷら ☆焼き塩鯖

lalanoir 冬瓜スープは生姜を効かせてます。 体が温まります。優しい味。 アオリイカの香味パン粉炒めは、ニンニクを炒めたバターでパン粉をキツネ色まで炒めて取り出し、イカを、塩胡椒で味付けした後にパン粉を戻して絡めて、仕上げに一味唐辛子とパセリを振ります。 飲みたくなる味です〜

megu1204 今日の晩ご飯は。。。 今朝、七夕や〜と、思い出したのに いたって普通の晩ご飯(*´艸｀*)笑 ⭐️自家製干し柿で作った 柿なます ⭐️塩麹で漬け込んだ チキンのグリル焼き ⭐️昨日おでこにもらった💕 万願寺唐辛子の油炒め ⭐️里芋の味噌煮 ⭐️会社で採れたトマト(*´艸｀*)

tokodosu クリームチーズとカシュナッツのジンジャーディップ 激辛青唐辛子となめ茸の生姜煮 毎日しあわせしょうが漬 谷中しょうがの甘酢 にあたり前田のクラッカー 焼きなすとカニカマと青ネギ里芋のジンジャーゼリー寄せ 山芋と生姜とシソのいわし巻き ジンジャーキウイソース 実は、飲みすぎて、ゼリー寄せ出し忘れたこと今朝気づきました💨💨💨😂😂

tokodosu ただの丼じゃありません❗️高知からおくっていただいた！リュウキュウ！里芋科でハスイモといわれてますが！地下の芋は、食べられず！茎の部分を皮むいて、アクがあるので塩水にさらします。だいたい酢の物や刺身のツマなどに使われてますが、今日は、山椒や唐辛子も加え、ガラムマサラと生姜だしつゆで味付けました。食欲のない時におすすめ！👍このリュウキュウ！！独特の食感です。サクサク？シャキシャキ？？他ではないかな？？気泡がありスポンジみたいなので、味かよく沁みます。手前のスプーンは、昔、韓国に行った時みつけたもの！！お気に入りです。💖

chocoaya 七夕なのでそうめん♩¨̮ けど七夕ぽくないアレンジそうめんになりました笑 ＊夏満載♡.°⑅揚げナスとトマトのピリ辛ミートそうめん ＊クリーミーなポテトサラダ ＊シンプルにほっこり里芋煮っころがし です(*Ü*)

材料
挽肉　 なす　 トマト　 水菜　 たまねぎ　 にんにく、赤唐辛子　 ★酒　 ★ケチャップ　 ★ウスターソース　 ★醤油　 ★砂糖　 塩コショウ　 など

HKhuu1ka 大豆とモヤシの両パワーを超える発芽な豆モヤシ。私のはこっちが多め、安パワー食やわ😆 中華甘醤油、ゴマ油、香酢、豆板醤で和えてナムル風。さっぱりポンも大好きだけど、これもワシワシ最高！ 和とも合うよね、中華や韓国惣菜♡ 形状は長芋なんだけどやっぱ山芋（山芋尽くし参照にて） 炊いたら里芋&じゃが芋だったんでチャチャーと炒めてみたら！ 里芋じゃが芋➗山芋やった。爆 なんやそれやけど、シャクほっくら食感の肉絡め🔥めちゃうま‼︎ ※豚バラ、みじんニンニク、胡椒、花椒、清酒で溶き味噌、本みりん、香りつけ醤油など ※焼きデカ唐（小アタリしし唐辛子ちっく）の生姜醤油漬け この前に生野菜&ピクルスプレートw この後はフローズン果物でもう１プレートでした👯🍸 んでも4枚やけど（笑） マイ勝手ペースに今日も盛り盛りです！🏋🏻

teruteru0526 「こんな行楽弁当を食べたい！」 と思い作りました。 冷めても美味しいお弁当。 海老、姫さざえもしっかり火を通してあるので安心。 焼き栗ご飯 紅鮭焼き 姫さざえの煮物 鶏の唐揚げ きんぴらごぼう たまご焼き かまぼこ 海老、大豆、高野豆腐、里芋、れんこん、絹さや煮物 かぼちゃ、にんじん、ししとう蒸し焼き

chefgohan ★おせちのリメイクレシピ大公開★ 余ったおせちを４人のシェフがあっと驚くリメイク術を披露してくれました♪ 中華[中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ]の宮崎シェフ考案 「お煮しめ」を使ったリメイクレシピをご紹介。(*^_^*) 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1864 シェフごはん×食市場とのコラボ企画「おせちのリメイクレシピ」 http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/remake_recipe.html

ポイント
ソースやケチャップではなく、醤油と黒酢で食べる珍しいハンバーグです。 トッピングのネギがたっぷりあると更に美味です。 黒酢は好き嫌いがあるので、お好みで調節してください。

材料
■お煮しめ　 蓮根2個 　 人参2個　 里芋2個　 ごぼう2個　 ■ハンバーグ　 豚ひき肉　 長ネギ　⇒みじん切り 　 紹興酒　無ければ調理酒　 醤油　 オイスターソース 　 塩　 胡椒　 砂糖　 溶き卵　 片栗粉　 ■仕上げ　 白髪ねぎ　 万能ネギ　⇒小口切り　 糸切り唐辛子　⇒無ければ無しで良い 　 醤油 　 黒酢　 など