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レシピ
材料・調味料
作り方
1
【材料】
切り干し大根 20g
ツナ缶(水煮) 1缶
にんじん 1本
しめじ1/2パック
ピーマン 2個
ココナッツミルクパウダー 大さじ1
★切り干し大根の戻し汁 150ccくらい
★マッサマンカレーペースト 小さじ2
★ナンプリックナンプラー 小さじ1.5
米油 適量
2
切り干し大根は水でふっくら戻したあと長いものは切っておきます。にんじん、ピーマンは細切りに、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。
フライパンに米油を引いて切り干し大根、にんじん、ピーマン、しめじの順に炒めたらココナッツミルクパウダーをふりかけてダマを無くすように合わせたらツナ缶を汁ごと加えて軽く炒めます。
★を合わせたものを加えて煮汁が飛ぶまで炒め煮にしたら出来上がり\(๑´ω`๑)/
ポイント

普通のナンプラーをお使いの場合は分量を少なめに調節ください❣️(ナンプリックナンプラーの方が少し塩分控えめなので)

みんなの投稿 (12)
ユウキ食品さん×Snap Dishさんの
アンバサダー企画🎪
『ユウキおいしい世界ごはん』( ´ ▽ ` )ノ

今月も私の心をΣ(°꒫°๑=͟͟͞)➳♡ズキュンな
アジアンスパイス調味料目白押しな
アイテムがとどきました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

今回のアイテムのひとつの

「マッサマンカレーペースト」

なになに(*∵*ฅ)?
こちらでカレー以外の使い道を……?

ユウキ食品の頼みとあらば
合点承知之助∠(`・ω・´)ピシッ

梅雨時期と言えば買い物も
なかなか行けない時も多いはず💦
そこでストックアイテムを使って一品❣️

「うまうまスパイシー😋
切り干し大根とツナの炒め煮」

和食なイメージの切り干し大根が
ガラッとスパイシーなおつまみテイストに😆

タイカレーの爽やかはありつつ
辛さは控えめで(とは言えじわじわ来ます🔥)
カランガルとシナモンでコクのある
マッサマンスペーストに
ココナッツミルクパウダー🥥を足したので
更に甘みがじわじわっと広がる感じ❣️

もぐもぐしてるうちに切り干し大根や
ツナからもうま味をじわぁっと出てきて
噛めば噛むほど美味しい(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

滋味な和食と現代っ子には敬遠されがちな
切り干し大根が異国調味料で
生まれ変わる( ◉ω◉ )✨️✨️

梅雨の時期は身体の水捌けも
悪くなりがちなので
カリウム豊富な切り干し大根や
気を巡らせるスパイスで
体調もととのって一石二鳥ですΣd(≧∀≦*)

このマッサマンカレーペーストは
材料がとってもシンプルなので
色々アレンジもしやすそうなので
他にも色々考えたいと思います😁

というわけで今月も皆様
よろしくお願いしまーす(*´∀`)人(´∀`*)

#マッサマンカレーペースト #ユウキ食品
#おいしい世界ごはんパートナー
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#おうちごはん
こちらもお邪魔しま~す🥰

切り干し大根といえば煮物かたまにサラダにするくらいで

スパイシーな切り干し大根⁉️なんぞや🤔

凄く興味ある🤭
にゃんぺこちゃん
おはよー🌞😊🌞
今日はいいお天気で嬉しいね
(*´罒`*)♥ニヒヒ

スパイシーな
切り干し大根とツナの炒め煮
めっちゃ美味しそう😍😍😍

マッサマンカレーペーストが
気になる~❤️❤️

カレーペーストと
ナンプラーと
ココナッツミルクパウダーで
味付けした切り干し大根✨
食べてみたいなぁ
(´□`*)アーン…💕︎

今日も笑顔で頑張ろうね✨
にゃんぺこさん〜食べ友ありがとうございます〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆︎💕︎💕
切り干し大根とツナの炒め物(≧∇≦*)

めっちゃ美味しそうですね〜🥰
今回の調味料、私には難しすぎて😭
使い方教えて貰えて嬉しいです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆︎💕︎💕︎💕︎💕

これ作ってみたいです〜(≧∇≦)

嬉しいお誘いありがとうございました〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
にゃんぺこ から びせん
びさんさーん( ´ ▽ ` )ノ

こちらにもコメント嬉しい😆🎶
ありがとうございます(*´▽`人)💕

マッサマンカレーペーストを
味付けとして使ってみたら
切り干し大根がスパイスしみしみ😍
噛む度にスパイスのいい香りと
じわっと広がる辛さがクセになって
これオススメですΣd(≧∀≦*)

今回はマッサマンですが
他のカレー味でも美味しく出来そう😋
にゃんぺこ から からあげビール
からあげビールさーん
お疲れ様です( ´ ▽ ` )ノ🍱

マッサマンカレーペースト
気になって貰えて嬉しい(੭ु ›ω‹ )੭ु
食べてみたいのコメントも
ありがとうございます😁💕

和食になりがちな切り干し大根も
アジア調味料を駆使したら
イメージがガラッと変わって
噛む度にスパイシーなおつまみ的な
おかずになりました‹‹\(´ω` )/››

雨の日はストック乾物活用が増えて
切り干し大根の煮物の出番も
増えるんですがマンネリ解消に
なりそうです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

今日はそちらも☀️なんですね(*ˊᵕˋ*)ホッ
梅雨時期の晴れ間は嬉しくなりますね😁
にゃんぺこ から sucreroom
sucreroomさーん
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ🍱

おろろろ😳😳😳
私ったらなんの脈絡もなくしかも朝の
忙しい時間に🔔すみませーん🙇‍♂️💦

(食べ友「ユウキ食品」さんで検索するとsucreroomさんもなぜだか一緒に出てきて押しちゃったみたいです💦)

なのに早速来てくださって嬉しい🥺
しかも作ってみたいの嬉しいお言葉も
ありがとうございます😭💕

おろーっそうなんですか❓❓
確かに日本に馴染みのないものアイテムで
最初は悩んじゃうかもですね🤔

お料理からお菓子までお手の物💪な
sucreroomさんなら
今月の調味料もきっと素敵なお料理に
仕上げられると思いますよΣd(≧∀≦*)

今月も楽しんでお料理できると
いいですね(*´∀`)人(´∀`*)
sucreroom から にゃんぺこ
さん〜嬉しかったです🥰
ありがとうございます🤣🤣🤣笑
にゃんぺこさーーん💞💞
㌧㌧Ю\(´∀`*) オジャマシマース

切り干し大根とツナの炒め煮❣️
めちゃめちゃ美味しそうです!

マッサマンカレーのみならず、ココナッツミルクパウダーもナンプラーも合わせちゃうのは、にゃんぺこさんのセンスですね~😆👏👏👏

お箸🥢が止まらない一品!

わたしもにゃんぺこさんのところにくると、ユウキさんの商品がめちゃめちゃ気になり試したくなります😍
マッサマンカレーペースト気になりますー
(((o(*゚▽゚*)o)))
今月もご投稿いただきありがとうございます!
感情溢れるコメントをいつもありがとうございます!切り干し大根とマッサマンカレーの炒め煮とは、驚きの発想です!色味も鮮やかでとてもおいしそうです✨✨
アンバサダー任期がもう間も無くに迫ってまいりましたが、どうぞ最後までよろしくお願い致します!
にゃんぺこ から まなまな♡
まなまなさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

お褒めのお言葉にいつもユウキ食品さんの
食べたくなるのお言葉😭✨️
アンバサダーさせて戴いて良かったと
思える素敵なコメント
ありがとうございます(ノ≧∀≦)ノ💕

The和食❣️の切り干し大根も
マッサマンカレーペーストで
ガラッとイメチェン🕺

エスニックな味が噛めば噛むほど
じわじわ広がるおつまみ感覚なおかずに
なりましたよー‹‹\(´ω` )/››

マッサマンカレーペーストは
スパイスと控えめなお塩でベース的な
アイテムなので自分の好みの
マッサマンカレーに仕上げられるので
アレンジしたいって方にオススメです🤗

やっと週末ですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
素敵な休日をお過ごしくださいねー
(*´∀`)人(´∀`*)🎶
にゃんぺこ から ユウキ食品&マコーミック
ユウキ食品さーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ノ

今回も私のアジア心をくすぐる
素敵なラインナップを
ありがとうございます(ノ≧∀≦)ノ💕

マッサマンカレーペースト❣️
シンプル処方でアレンジ好きな私に
ピッタリのアイテムでした‹‹\(´ω` )/››

切り干し大根と⁉️って
意外な食材合わせですが
噛む度にマッサマンのスパイシーな
味がじわじわと来て
すんごく美味しかったです😋

タイカレーって少し調達しづらい
スパイスやハーブも多いので
予めペーストになってるのは
凄く嬉しいです(*´▽`人)

後わずかの任期になりましたが
気持ちは永遠にアンバサダー🙌
今月も魅力を沢山伝えられるよう
頑張りたいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧

今月もよろしくお願いします(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
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