• お気に入り
  • 121もぐもぐ!
  • 10リスナップ
手料理
  • 2015/01/04
  • 4,018

はいはい、わかったから野菜もたべなさい★ルフィの肉

レシピ
作り方
0
ステーキ肉を叩いて筋きりしてジップロックに入れて
塩麹、にんにくおろしたのに密閉してマリネする
冷凍するならこのまんましてね
解凍は前日にチルドに入れておくといいよ

私はステーキ肉より
安い塊肉を買って、ステーキ、焼肉、カレー
等に切り分けています
うちの、近所の業務スーパーで100g158円のお肉
割引シールが貼ってあるときは1.5キロくらいあるけど
ゲットしてます
1
スペアリブに①の肉を巻き付けて
無理矢理でもいいから(笑)
たこ糸でしばる
2
圧力鍋に②の肉を加えて
バルサミコ、赤ワイン、ハチミツ、醤油
を加えて加圧します

分量は適当なんだなぁ
あじはね、後で汁を煮詰めるのであまり
この時は気にしなくてOK
3
圧力が下がったら
肉を取り出して汁を煮詰めて
味を見て
足りない物をたす
肉にタレを絡める
4
ワイルドに盛り付けて出来上がり
ポイント

安い肉で充分です
下味をちゃんとつけておくと
最後まで美味しく食べれますよ

脂の位置を上手くずらして巻き付けると
バランスよく美味しくなります

圧力鍋で加熱したので
スペアリブもしっかり柔らかくなっています
付け合わせのポテトにタレを絡めると美味しいです

みんなの投稿 (8)
ボン あんな骨付きの肉、食べてみたいわぁー
オカン ギャートルズの肉やろ?
ボン ギャートルズって何?俺はルフィの肉やで
オカン でた!ジェネレーションギャップ!!
ルフィやな、わかった。フォホホホホ
そして、めっちゃググったオカン

ステーキサイズの厚みのお肉をマリネして
冷凍しておいたのがあったので解凍して
スペアリブに無理矢理巻き付けてたこ糸でしばって
、、、、
フォホホホホ
かじったらハンバーグやんかーとは
言わせへんでぇ
かじったらしっかり肉!!!!
しかも、どこを食べても味はしみてる
これがオカンの本気と書いてマジっちゅうやつ
まーぶるさん!
ジェネレーションギャップ😹👏
あたしもギャートルズ派やゎ(^o^)♪
でもな…ワンピースも知ってる❤️
骨つき肉🍖憧れるわぁ( ᵅั ᴈ ᵅั;)~
はじめにんげんギャートルズ!!マンモスだぁ~🎵(笑)
まーぶる から もんも❤️
ねーギャートルズ知らんのやて、、、
逆にオカンはワンピースがあまりわからないから
ルフィ明言とかイッパイ読んだよ
今は、ゴーイングメリー号じゃないのねー
とかビックリよん
まーぶる から のものも🍻
憧れましたよね
マンモスの肉
そして、石のお金(笑)
わぉ!わぉ!わぉ〜〜‼︎食べたい꒰*´艸`*꒱

まーぶるちゃん♪今年も宜しく〜♪
まーぶる から Bちゃん
わーいBちゃん
こちらこそよろしくね♪
これね、煮るから簡単だよん
🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍻❗️俺は⤴︎ん⤴︎デブデブ王⤴︎ん⤴︎に⤴︎なっちゃ⤴︎ぅぅぅ⤴︎ん⤴︎❗️HOT❗️dabasyu❗️NOW❗️
もぐもぐ! (121)
リスナップ (10)