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手料理
- 2019/07/07
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夏だからトマト🍅の冷製茶碗蒸し⭐️
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そこでトマトオムレツを和風にしようと思い立ち、湯むきした🍅だけを入れた冷たい茶碗蒸しを作ってみました。
出汁と🍅の旨味成分グルタミン酸の相乗効果で、シンプルだけど美味しい茶碗蒸しになりました。蒸したらトマトの酸味が和らいで、トッピングの生ハムの塩気と、星⭐️オクラの歯ざわりもアクセントになる一品が出来ました❣️
簡単で大満足の料理、夏の定番になりそう🥰
それも冬のオーストラリアから〜〜🤗🤗🤗
これ、食べるまでどの程度のお味になるのか🤔茶碗蒸しって次々色んな物が出てくる楽しみってあるから〜〜
でも、トマトの旨味おそるべし❣️シンプルもいいなぁ😍ってお味でした。
私はシャトルシェフで、少し加熱してから後は保温で作ってます。茶碗蒸しは意外と簡単なんよね。具材少ないタイプなら尚更😂
ゆるめが好きで〜す😋
めるちゃんも作ってね👋
思いつきヒラメキ料理なので、私も初めて作りました😂
そちら12日は晴れますか⁇🤣💦
14日ぐらいまで。
ただ、うちの雨男の息子が帰省予定なので降るかも〜〜🤣
ありがとうございます😊
次男は12日で、問題の兄の方が多分13日かも？
予報は雨☂️
でも曇り晴れでしたよ。
誕生日の海だからよく憶えてます🎶
毎年どっか行って思い出作ってるん？
今年は香川で大好きなお寺巡り〜🤗
いい一年のスタート切れるね❣️
四国に住んでても八十八ヶ所回ったこともなく、知識もなくお恥ずかしい限りです。私の曽祖父が私が子供の頃、お大師さんお大師さんと、弘法大師の話をよくしてくれていたんですけどね😉
法然上人の方回られるなら岡山スタートですね。今回は何番まで？仏生山の後兵庫大阪も回られるのかな？
夏の癒し～🎐
トマトは身体を冷やしてもくれるし食べ物から涼しくなりたい🎐
オクラが見た目にもかわいい～♡
生ハムがのるとぐんと豪華にもなり華やぎますね～✨
トマトの茶碗蒸しめちゃくちゃ綺麗ですね😍
オクラに生ハム😍
うどん県なんですね☺️
私,今は東京ですが地元がおとなり県です😚
こちらにもコメントありがとう😊
思いつきで、畑の🍅の消費に作った料理なの。
トマトはグルタミン酸が多いから旨味が出て、シンプルな料理でも美味しく頂けました☺️
うどんは毎日でも食べたいうどん県民
でもうどん率が上がるとデブが止まらなくなるのよね〜悲しいです😢
ぽんすけさん、どっちのお隣かしら？
関西までは馴染みがありますが、東京は外国です🤣
こんにちは～☺️💕
トマトも育ててるんですね😳💕
新鮮なトマトで作る茶碗蒸しは
また一段と美味しいんだろうな☺️♥️
分かります😖
うどんはほんま、毎日でも食べたい😆
地元は愛媛県です☺️
新居浜と松山の間の田舎町です☺️♥️
今日お昼うどんにしたので、これから投稿しますね♪
愛媛、西条か今治辺りなんですね。
愛媛にはよく行きました🚙道後温泉とか。
子供たちが小さい頃は、科学博物館とか、とべ動物園や今治タオル美術館とか
部活の試合で松山行ったりもあったなぁ
昨春は、夫と砥部焼まつりにも行ったよ。
東京にお住まいではなかなか帰れませんね😉
瀬戸内海に面してると気候も温暖で比較的災害も少ないし、いいところよね☺️
昨日バタバタになっちゃったから、
遅れながらやけど、うどん楽しみに見させてくださいね😚💕
よくご存知ですね☺️💕
そうなんです☺️
西条と統合されたけど,元,
周桑生まれなんです☺️
若い頃,愛媛を転々としてて、今治,松山に住んでました😚💕
道後温泉の近くにも住んでたことあるし,とべ動物園もよく行きました☺️💕
タオル美術館は出来た当初近くは通ったけど,実は去年,初めて行ってみたんです☺️
トンネル抜けてすぐで、分かりやすいしめっちゃ綺麗ですよね☺️