豚肉と椎茸 ネギのソテー

・ 今回は生椎茸は 一度冷凍したものを使用。
キノコ類は冷凍することで旨味が増し
買い置き保存にも便利。
（半解凍でカット&調理がbetter!! )
・ 調味料は目安です。。
・ ごま油は風味が飛ばないよう最後に回し
入れること! ^_−☆