りゅうきゅうの卵とじうどん

•素うどんを作りながら（ヒガシマルうどんスープ利用）お玉1のスープをミニフライパンに取り、玉ねぎ、さらしたりゅうきゅう、にんじんを加え煮たてる。
•砂糖小1、醤油小2、みりん小1を加え、天かすを入れて、溶き卵を回しかける。
•半熟になったら素うどんにかける。
•三つ葉もちらしてみました。
※ご飯が無かったんでうどんにかけてみました。今日も邪道な物作ってみました。